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	寿司手帖：筑地市场渔获全书『简体书』作者：福地享子著;吕灵芝译　　出版：新星出版社　　日期：2017-11-01 寿司食材并非新鲜就好，懂得门道吃起来才更美味！各类鱼鲜什么季节最好吃？中肥大肥红身都取自哪个部位？一条金枪鱼从渔船到餐桌要经历哪些冒险？大名远扬的江户派指哪里？来自日本首屈一指的筑地鱼市场的资深从业者，以传统分类法将寿司食材分为7类，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析61种寿司食材及其握成的88贯寿司的 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1

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