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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 白成珍 ”共有 4 结果：

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	一个人吃饭真香 『简体书』 作者：[韩]白成珍 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具，为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍冷冻保管方法以及解冻方法。本书的菜品按蔬菜类、肉类、海鲜类、早午餐、下酒菜、甜品分类，大多以套餐形式呈现，营养均衡。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	凡料成珍：烹饪名师谈味随笔 『简体书』 作者：魏博 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2024-01-01 作者从事烹饪、教学、管理工作多年，经历丰富，对中华美食文化有自己的理解和领悟。 本书精选作者关于150种中华美食佳肴、风味小吃的随笔，涉及典故逸闻、制作要点、兴衰演变、旧时趣事、亲身经历等，力求从文化普及的角度进行探究解读，即使是制作环节也融入了个人的生动描述，不论是行内还是行外之人均能了然，既可启发和丰富大众读者的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	日之味 『简体书』 作者：[韩]白成珍 著，陈义涛 等译　　出版：青岛出版社　　日期：2015-10-01 和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。 全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、最受喜爱的日式饮料及零食，书中所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，将地道的日式料理技 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	读懂中国茶·行知茶文化丛书 『简体书』 作者：马哲峰 著　　出版：中州古籍出版社　　日期：2019-11-01 本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：*章 南方嘉木；第二章 千山摘翠；第三章 茶叶初制；第四章 茶叶精制；第五章 藏茶成珍；第六章 感官审评。 寻茶路远，让我们经由文化与科学的双重途径，一起踏上追寻茶之终极奥义的漫漫长路。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

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