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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森蛋糕学校 ”共有 23401 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册) 王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-06-01
2007年出版至今第三次修订改版,根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例,人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲 ...
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售價:HK$ 76.6

王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(上册) 王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(上册)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-06-01
2007年出版至今第三次修订改版,蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明,配套100分 ...
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售價:HK$ 89.8

王森烘焙教室 套装共3册 王森烘焙教室 套装共3册
『简体书』 作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
*配方精准,论开店还是家庭烘焙,都能够一步到位,做出专业级的烘焙产品; *铜版纸印刷,图文并茂,涵盖62款面包的配方、 ...
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售價:HK$ 303.6

王森经典蛋糕教科书 王森经典蛋糕教科书
『简体书』 作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2020-10-01
甜蜜的蛋糕深受人们喜爱,经典的黑森林、歌剧院,炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子,颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗,总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具 ...
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售價:HK$ 116.2

王森专业法式甜点制作教科书(底坯+馅料+组合设计与装饰上、下) 王森专业法式甜点制作教科书(底坯+馅料+组合设计与装饰上、下)
『简体书』 作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2024-08-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出 ...
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售價:HK$ 450.8

王森经典烘焙教科书 王森经典烘焙教科书
『简体书』 作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2020-10-01
花式烘焙一网打尽 饼干、蛋糕、泡芙、挞派、面包、马卡龙 制作难点,一点就通 重点步骤,一看就懂 附赠免费的高清制 ...
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售價:HK$ 116.2

王森教育.和果子 王森教育.和果子
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-06-01
春夏秋冬,四季轮转,和果子在每个季节都有其特殊的表达方式。几个简单的工具,几种常见的食材,都十分家常,通过双手的巧妙转化 ...
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售價:HK$ 89.8

王森教育.慕斯蛋糕基础课(第三版) 王森教育.慕斯蛋糕基础课(第三版)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-06-01
2010年出版至今第三次修订改版,基础知识更加完备,实践部分按照慕斯蛋糕的常见品类分为:杯装慕斯、切块慕斯、模具慕斯以及 ...
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售價:HK$ 89.8

蛋糕装饰全书 蛋糕装饰全书
『简体书』 作者:澳大利亚鲍尔媒体,黄燕 黄晓华  出版:河南科学技术出版社  日期:2017-07-01
蛋糕装饰全书》由易到难、循序渐进地介绍了多种蛋糕和小甜品的装饰方法,从材料准备到装饰过程都讲解的非常详细,并配以大量高 ...
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售價:HK$ 185.6

无黄油磅蛋糕 无黄油磅蛋糕
『简体书』 作者:吉川文子  出版:南海出版公司  日期:2018-06-01
1.不使用黄油。用植物油代替黄油,制作出美味又健康的磅蛋糕,吃起来毫无负担。 2.只用1个蛋糕模。只用较少的工具就可以 ...
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售價:HK$ 56.5

王森经典面包教科书 王森经典面包教科书
『简体书』 作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2020-10-01
面包渐渐成为很多人的主食担当,经典的法棍、德国结,香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司,酥脆的羊角面包、咖啡空间,紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包,总有一款能获得你 ...
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售價:HK$ 116.2

王森 四季韩式裱花蛋糕(含DVD光盘) 王森 四季韩式裱花蛋糕(含DVD光盘)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2016-05-01
美好的背后,伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵, 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和 ...
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售價:HK$ 57.0

熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕 熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕
『简体书』 作者:〔日〕熊谷裕子  出版:北京联合出版有限公司  日期:2018-03-01
全新升级版:熊谷裕子代表作优化升级!3道工序6大要点20款磅蛋糕! 让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现 ...
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售價:HK$ 63.9

蛋糕裱花教程(第2版) 蛋糕裱花教程(第2版)
『简体书』 作者:李玲  出版:重庆大学出版社  日期:2023-11-01
本书以实践应用为宗旨,内容不仅涵盖了蛋糕裱花的基础知识,还详细介绍了具体制作方法。内容丰富实用,紧跟时代发展,与实践紧密联系。书中配有精美的操作步骤图片,并对每 ...
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售價:HK$ 56.4

王森教育.米其林甜点-王森世界名厨学院[精装大本] 王森教育.米其林甜点-王森世界名厨学院[精装大本]
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
走进世界名厨学院系列图书 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课,让 ...
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售價:HK$ 132.3

王森教育.日本面包师的经典配方-王森世界名厨学院[精装大本] 王森教育.日本面包师的经典配方-王森世界名厨学院[精装大本]
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
走进世界名厨学院系列图书 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课,让 ...
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售價:HK$ 118.8

蛋糕英语丹尼系列L3 欢乐宝藏 蛋糕英语丹尼系列L3 欢乐宝藏
『简体书』 作者:蛋糕英语工作室  出版:浙江教育出版社  日期:2018-09-01
蛋糕英语丹尼系列》是由百词斩旗下蛋糕英语专业团队精心打造的少儿双语绘本。该系列符合6-12岁孩子语言和认知水平。内容主 ...
詳情>>
售價:HK$ 140.6

蛋糕英语丹尼系列L4 无限旅程 蛋糕英语丹尼系列L4 无限旅程
『简体书』 作者:蛋糕英语工作室  出版:浙江教育出版社  日期:2018-03-01
蛋糕英语丹尼系列》是由百词斩旗下蛋糕英语专业团队精心打造的少儿双语绘本。该系列符合6-12岁孩子语言和认知水平。内容主 ...
詳情>>
售價:HK$ 140.6

蛋糕英语:丹尼的地道口语1 蛋糕英语:丹尼的地道口语1
『简体书』 作者:蛋糕英语工作室  出版:浙江教育出版社  日期:2018-09-01
蛋糕英语:丹尼的地道口语1》是由百词斩旗下蛋糕英语专业团队精心打造的少儿双语绘本。该绘本符合6-12岁孩子语言和认知水 ...
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售價:HK$ 110.8

蛋糕英语精读系列:我把伙伴弄丢了 蛋糕英语精读系列:我把伙伴弄丢了
『简体书』 作者:蛋糕英语工作室  出版:浙江教育出版社  日期:2018-03-01
蛋糕英语精读系列》是由百词斩旗下蛋糕英语专业团队精心打造的少儿英文读物。该系列故事由中英两国编著者精心打磨;难度与文本 ...
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售價:HK$ 98.0

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