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中国农产品加工业发展报告（2020）
『简体书』 作者：王凤忠 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书稿为2020年农产品加工业科技创新白皮书，共7章内容和8个专题。7章内容具体包括：2020年年粮食加工行业科技创新发展情况、2020年年油料加工业科技创新发展情况、2020年年果品加工业科技创新发 ... |
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青稞营养评价与加工技术
『简体书』 作者：王凤忠 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 青稞作为世界上历史最悠久的禾谷类作物之一，是高原地区的主要粮食，由于富含β-葡聚糖等营养成分，其发展前景广阔。本书从青稞的营养功能与品质评价，加工特性与利用以及安全评价三个层面对我国青稞产业的发展现状 ... |
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中国农产品加工业发展报告（2021）
『简体书』 作者：王凤忠 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书稿为2021年农产品加工业科技创新白皮书，共7章内容和8个专题。7章内容具体包括：2021年年粮食加工行业科技创新发展情况、2021年年油料加工业科技创新发展情况、2021年年果品加工业科技创新发 ... |
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豆制品工业化加工技术与设备
『简体书』 作者：王凤忠，来吉祥 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-09-01 ... |
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真菌毒素有问必答
『简体书』 作者：刘阳，王凤忠 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
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配方鸡蛋粉产品开发手册
『简体书』 作者：王凤忠，范蓓，张丽静 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《配方鸡蛋粉产品开发手册》介绍了鸡蛋粉的营养成分、特殊人群的营养需求、配方鸡蛋粉产品的开发以及加工设备等内容，内容新颖并具有可操作性，为广大配方鸡蛋粉产品开发研究人员提供参考。 ... |
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大宗蔬菜收贮运环节质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：王凤忠,范蓓,卢嘉,李敏 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 王凤忠：研究员，加工所副所长。主持多项*课题，发表论文100多篇，国家农业科技创新工程食品功能因子研究与利用首席科学家、农业部农产加工品质量监督检验测试中心常务副主任、中国食物营养与健康产业联盟副理事 ... |
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大宗水果收贮运环节质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：王凤忠，范蓓，卢嘉，李佳萌 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 属于国家农产品收贮运质量安全风险评估专项系列丛书，介绍了农产品质量安全风险评估的概念与定义，确定了农产品收获与初加工、包装、贮藏和运输环节是农田到餐桌的关键环节。农产品收贮运环节质量安全风险评估是通过 ... |
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食品加工及环境中农药残留行为及毒理学研究
『简体书』 作者：王凤忠\\范蓓\\李敏敏\\孔志强 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了农产品加工过程化学危害物的种类及目前的检测分析技术，确定了农产品加工过程化学危害物的来源于归趋，重点强调了加工过程对化学危害物的影响，以及化学危害物与农产品之间的关系。化学危害物由于其理化性 ... |
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食品安全中的化学危害物——检测与控制
『简体书』 作者：陈卫华，王凤忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 1.涵盖面广。从众多影响食品安全危害物中的化学危害物方面进行详细阐述，包括加工过程中产生的危害物，包装材料中的危害物，环境污染物，兽药残留，生物毒素，农用化学品 ... |
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喜欢我也没关系（独家萌宠便利贴版）（ 一本你捧起来就舍不得放下的漫画，读完会笑，会被治愈。它虽然是一
『简体书』 作者：王XX 出版：云南人民出版社 日期：2016-12-01 天哪，这只海豹和我好像，忍不住安利给大家。 我们看到的海豹缓慢、放松、温暖，永远天真永远热泪盈眶，而其实海豹是作者内心迷失的一种产物。她从小就很喜欢海豹，海豹 ... |
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Android组件化架构
『简体书』 作者：苍王 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 Android走过的十个年头，其技术演进也是有迹可循的，本书作者基于自己在大型App架构的技术演进中成长的经历，将遇到的相关问题进行深入剖析，包括Android ... |
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历史的微声（历史学家王笛近40年读史观察）
『简体书』 作者：王 笛 出版：人民文学出版社 日期：2022-10-01 历史学家王笛经受了中国和西方两种学术体系的训练，因此他回望中国近代史以及看待世界历和人类史时，带有一种比较的、深邃的眼光，能看到问题的本质。他阅读广博，从历史学 ... |
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小日常 大奇迹（内赠5+3时间表！要想孩子自律又高效，现在就帮孩子换上这张5+3时间表）
『简体书』 作者：王 潇 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 书中主要的养育主张是什么？ 养育快乐小孩。 1.新一代家庭最大的功课，应该是示范快乐，也让自己不断成长，做快乐的楷模。 2.身为父母最重要的职责之一，就是 ... |
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走进中国城市内部（修订本/历史学家王笛关于中国城市历史研究的理论和方法的总结）
『简体书』 作者：王 笛 出版：人民文学出版社 日期：2024-04-01 从本书中，可以看出历史学家王笛的经典性著作《茶馆》《街头文化》《袍哥》的研究思路和研究方法。 本书是王笛城市研究的集大成之作。在结论部分，作者比较了柯布西耶、 ... |
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国有企业物资采购合同法律合规风险防范
『简体书』 作者：王?S 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书分为物资采购决策和实施、物资采购合同条款、物资采购合同签订、物资采购合同履行、卖方发生特殊情况的处理等五章，采取“实务指引 以案释险 法条索引”的体例，通过梳理相关法律法规、政策文件和65个真实的 ... |
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“一带一路”朋友圈：中国特色丝路伙伴关系研究
『简体书』 作者：王 畅 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-11-01 本书立足中国千年丝路外交实践的历史经验，用“中国学派”的丝路学和国际政治“关系”理论阐释了中国与丝路伙伴的互动关系；对新时代中国特色丝路伙伴关系在中非、中阿、中拉三个区域的典型合作机制进行个案分析，并 ... |
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APEC城市可持续发展指标体系构建研究
『简体书』 作者：朱丽， 王 辰 出版：光明日报出版社 日期：2023-07-01 本书构建了适用于复杂多样的城市情况的指标体系，并利用2 3 1座城市的数据、科学理论与算法，通过城市类型识别和指标体系评价与应用研究，为AP E C城市可持续发展的评价工作提供了理论依据，形成一完整的 ... |
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道德经 无障碍阅读学生版
『简体书』 作者：王 聪，编著 出版：北京教育出版社 日期：2022-01-01 《道德经》是中国古代先秦诸子分家前的一部著作，为春秋时期的老子所作的远古语录体著作，是流传至今的千古名篇。《道德经》通篇渗透了“天人合一”的思想，充满辩证精神，对中国哲学、科学、政治等产生了深刻而又深 ... |
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少儿流行歌曲演唱与指导（一）附音频）
『简体书』 作者：主：王 滔 出版：上海音乐出版社 日期：2023-07-01 ... |
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