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洪文龙，周鸿燕
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冶金工业分析（周鸿燕）
『简体书』 作者：周鸿燕 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 ... |
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食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：洪文龙，周鸿燕 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写 ... |
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食品感官检验技术
『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、 ... |
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老年人权益保障法律制度比较研究
『简体书』 作者：周贤日 主编，周鸿燕 副主编 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 为构建友善中国老年社会提供法律制度上的理论分析与实践探索 ... |
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焙烤食品加工与生产管理
『简体书』 作者：洪文龙 李冬霞 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-03-01 焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法 ... |
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