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津田阳子的烘焙教科书
『简体书』 作者：[日]津田阳子，王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 我从法国学习甜点归国后，1990 年在日本京都郊区开设了小型法式甜点沙龙Midi Aprs-midi。当时店内出品的产品 ... |
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用科学方式了解糕点的为什么 实践篇
『简体书』 作者：津田阳子，王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-12-01 制作糕点时，影响后成品的因素有许多，包括各个操作流程时 间点和细节上的把握等。目前市面上的很多食谱书，都会详细地叙述 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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