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最好的红茶时光：最全面的红茶品鉴小百科
『简体书』 作者：〔韩〕河宝淑，〔韩〕赵美罗 著；边铀铀 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-11-30 ◆本书是从韩国引进的一本关于红茶的书。 ◆全书分为“红茶生活”与“红茶和文化”两大部分，涉及红茶方方面面的知识，对无论是否饮用红茶的人来说都是一本不可多得的红茶知识全书。 ◆第一部分介绍了红茶的采摘、制作、拼配、冲泡、调味、品鉴等内容，对学习红茶制作的人很有帮助，此外还介绍了红茶茶具的知识。 ... |
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最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科（
『简体书』 作者：[韩]河宝淑，[韩]赵美罗 著，千太阳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-01-01 《最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常 ... |
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