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江玉祥
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《醒園録》注疏（四川大学教授江玉祥著）
『简体书』 作者：江玉祥 出版：四川人民出版社 日期：2021-06-01 《醒园录》是四川饮食发展史上两本重要的古典文献，本书前言《不好吴餐好蜀餐——李调元与川菜》是笔者对本书的研究成果，希望能 ... |
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中国传统岁时节俗
『简体书』 作者：江玉祥 牛会娟 张茜 出版：四川人民出版社 日期：2019-01-01 书稿采用诗词、文献、图片等多种形式，把中国传统文化中重要的岁时民俗娓娓道来，既有学术图书史料准确、论述详尽的特点，又有通 ... |
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中国影戏与民俗（修订版）
『简体书』 作者：江玉祥 出版：四川人民出版社 日期：2015-08-01 该书系在四川人民出版社1992年版的《中国影戏》及台北1999年版《中国影戏与民俗》基础上的修订再版（《中国影戏》在美国 ... |
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传统工艺研究与鉴赏·四川皮影 民间工艺 非物质文化遗产 民俗文化传承
『简体书』 作者：钟远波 出版：四川大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要以四川皮影为展示对象。全书共分为六个部分，分别为“皮影溯源”“本体研究”“对比研究”“现状研究”“应用研究”“传播研究”，搜集、分类整理国内外已有的四川 ... |
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