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桂向东，林宇红
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焙烤食品加工技术（第2版高职高专食品类专业规划教材）
『简体书』 作者：桂向东，林宇红 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-05-01 本教材系统阐述了焙烤食品的原、辅料，面包、饼干、糕点等焙烤食品的加工原理与生产加工技术，以及焙烤食品企业的生产管理方法。主要内容包括：焙烤食品的原材料，主要讲述焙烤食品加工所需的各种原材料的性质、对焙烤食品加工的影响、对它们的处理方法以及焙 ... |
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政府会计实务与案例
『简体书』 作者：郝玮，郝建国，桂向东 出版：中国市场出版社 日期：2022-11-01 穿透准则核心 进阶实务应用 破解疑难问题 精益预算管理 从“是什么”到“怎么做” 快速学会各类行政事业单位会计业务和账务处理 政府会计核算工作 ... |
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