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学问海鲜(林洪)
『简体书』 作者:林洪、米娜莎 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书为国家双万计划、国家资源共享课程建设成果教材,共五章,主要结构包括海鲜生物的多样性、海鲜营养的保健性、海鲜风味的鉴赏 ... |
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尚书:华夏的曙光
『简体书』 作者:李振兴著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-07-01 引领华文世界40年扛鼎之作 数百万读者奉其为经典入门的必读书目 ... |
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食品工厂设计(国家一流本科课程配套教材)
『简体书』 作者:李振兴 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 1.践行现代工程理念,打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心,注重培养工程能力和解决复杂问题的能 ... |
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稀土纳米催化材料
『简体书』 作者:李振兴 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-01-01 纳米材料的研究一直是化学领域一些学者的研究热点,本书适合高等院校相关专业选作教材,对学生掌握相关基础知识和提升能力具有较 ... |
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山家清供:小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
『简体书』 作者:[南宋]林洪编著 出版:团结出版社 日期:2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品,分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中,《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记,全 ... |
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药物化学(第2版/中职药剂)
『简体书』 作者:林洪 出版:人民卫生出版社 日期:2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新,突出理论和实践相结合,强调实践性,充分反映最新进展,对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求,及时将新技术、新工艺 ... |
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山家清供(古代四大美食奇书之一,宋人生活情趣奇书,中国生活美学经典)
『简体书』 作者:[宋]林洪 出版:古吴轩出版社 日期:2023-12-01 1.生活情趣奇书,中国生活美学经典,人间烟火气,粗茶淡饭中,尽显生活真味雅趣。 2.集饮食、养生与诗文雅趣于一身:记录 ... |
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
『简体书』 作者:林洪,徐一平 出版:中国国际广播出版社 日期:2024-04-01 ... |
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汽车车载网络系统检修
『简体书』 作者:楚晓婧 李振兴 主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-04-01 本书依托《职业教育专业教学标准》,以关键岗位的典型学习任务为 载体,将职业技能等级标准要求、职业道德等融入其中,并在技术、技能 学习训练中融入职业素养、职业 ... |
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电力系统区域性保护构建与原理
『简体书』 作者:李振兴,文明浩 出版:科学出版社 日期:2023-05-01 《电力系统区域性保护构建与原理》在智能电网发展的基础上,结合智能变电站技术和广域通信技术给予继电保护技术发展契机,分析电网传统继电保护应对复杂电力系统存在的整定 ... |
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Excel与Power BI数据分析及可视化标准教程(实战微课版)
『简体书』 作者:孙肖云、李飞涛、李振兴 出版:清华大学出版社 日期:2024-03-01 从零开始,循序渐进:详细介绍数据分析及可视化相关的基础知识和应用 紧贴实际,案例导航:全书配备121个动手练,对重要知 ... |
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山家清供:附山家清事(宣纸线装 一函两册 清赏丛书)
『简体书』 作者:[南宋]林洪 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位,出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著,南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富,涉猎广泛,收录以 ... |
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食物过敏 现代理论与技术
『简体书』 作者:傅玲琳,李振兴 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-06-01 大健康背景下针对日益突出的食品致敏安全新问题,本书基于食物过敏相关研究新进展,从过敏发生的免疫学,致敏原的特性、种类与结 ... |
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汽车电气系统检测与维修(活页式)
『简体书』 作者:李振兴于文涛主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-09-01 本书是“岗课赛证”融通活页式创新教材,依托模块化课程开发,实现岗位引领、技证合一,做到学校所学即行业所用,学校所得即就业 ... |
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从教学大纲与教材编写看当代中国日语教育的理论与实践
『简体书』 作者:林洪 出版:高等教育出版社 日期:2019-01-01 本书对中学的课程标准以及专业日语的教学大纲作了对比,并通过与美国标准、欧洲框架以及日本 JF 日语教育标准等的对比,分析日语教育理念的发展变化及今后的走向。同时 ... |
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机械设计基础
『简体书』 作者:主编 左斌 邢艳玲 副主编 李振兴 出版:机械工业出版社 日期:2023-02-01 ★ 基于企业开发产品的工作过程进行编写★ 注重将机械设计与现代设计方法相结合★ 涵盖机械创新设计内容,融入职业素养★ 配 ... |
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水产品安全性(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
『简体书』 作者:林洪 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 水产品是人们餐桌上越来越常见的食品,其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长,水产品的安全性也受到公众和媒体越来越 ... |
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山家清供·闲情偶寄(饮馔部)
『简体书』 作者:[宋]林洪、[清]李渔 出版:中国商业出版社 日期:2021-01-01 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄(饮馔部)》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心,包括当时流传的一百零四个食品,夹叙夹议,丰富 ... |
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山家清供:人间有味是清欢
『简体书』 作者:[宋]林洪,费勇 出版:百花文艺出版社 日期:2019-03-01 ★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》; ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门; ★《山家清供》是中式生活的 ... |
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食之五味:随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供(全4册·函套平装)
『简体书』 作者:孟诜,张鼎,林洪,朱彝尊,袁枚 撰 出版:中华书局 日期:2020-11-01 1.《食之五味》收录的四种图书皆为中国传统饮食文化的经典之作,看《食疗本草》,了解食物疗法的基本常识;读《山家清供》,学 ... |
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