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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 杨铁锋 ”共有 5 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
海底捞你学得会(实战版) 海底捞你学得会(实战版)
『简体书』 作者:杨铁锋  出版:人民邮电出版社  日期:2020-07-01
超值服务、危机公关经典案例、市值NO.1餐饮企业,这些都是海底捞的标签。那么,这么一家火锅店,到底是怎样形成今天的规模的 ...
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售價:HK$ 77.9

好团队是训出来的 餐饮旺店人员培训全程实录 好团队是训出来的 餐饮旺店人员培训全程实录
『简体书』 作者:杨铁锋,王维  出版:人民邮电出版社  日期:2020-06-01
在充满变化的移动互联时代,在受到不可抗力因素冲击的时候,做好人员培训,蓄力待发,是餐饮企业在之后的竞争中获取胜利的关键。 ...
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售價:HK$ 77.9

餐饮创富11堂课 餐饮创富11堂课
『简体书』 作者:杨铁锋  出版:人民邮电出版社  日期:2011-05-01
《餐饮创富11堂课》内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节能降耗及有效推广等方面,巧妙结合相关案例,对餐饮企业经营管理中常见 ...
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售價:HK$ 109.4

快鱼战略 黄记煌的经营智慧 快鱼战略 黄记煌的经营智慧
『简体书』 作者:杨铁锋  出版:人民邮电出版社  日期:2018-06-01
新经济时代的市场竞争不再是大鱼吃小鱼,而是快鱼吃慢鱼,谁能够快速、精准地捕捉到市场机会和客户需求,谁能够以小博大、以少胜 ...
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售價:HK$ 69.6

这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册 这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册
『简体书』 作者:杨铁锋 陈晓霞  出版:人民邮电出版社  日期:2016-06-01
从某种程度上说,餐饮业是“店长决定成败”。那么,什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色?餐饮店长日常管理事项有哪些?如何才 ...
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售價:HK$ 73.5

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