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	日本主厨笔记：拉面专业教程『简体书』作者：日本旭屋出版编辑部　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店，把经营多年的商业秘密无私奉献出来。面条好吃的秘密，除了讲究面粉和制作方法外，汤头和配菜也是重中之重，猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	日本主厨笔记：烤肉专业教程『简体书』作者：日本旭屋出版编辑部　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理，却蕴含着数代人的心血。且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法，即使通过不同方法分切，也能大大影响美味程度。因此，厨师必须 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	串料理：日本人气名店创意食谱『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	栽进吧台的咖啡师『简体书』作者：旭屋出版编辑部　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-01-01 市面上教授咖啡制作方法的书很多，咖啡师自传的书也有不少，但是融合了28位顶尖级咖啡师的心路历程的书尚未见到，本书弥补了这片空白，对于想从事咖啡事业乃至其他领域的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	面包面团事典『简体书』作者：[日] 旭屋出版编辑部，易鹤同　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-05-01 ★ 日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 ★ 东京西点学校面包科教师专业指导 ★ 17位面包师的精彩面包人生 ★ 详细的店铺介绍 ★ 全面、详尽、 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	西点奶油事典『简体书』作者：[日] 旭屋出版编辑部，梁丽佳　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-05-01 ★ 旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 ★ 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	蛋糕坯体事典『简体书』作者：[日] 旭屋出版编辑部，梁丽佳　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-05-01 ★ 旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 ★ 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.3

	日本人气餐厅佐酒肉料理『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	日本名厨的人气刺身料理全书『简体书』作者：日本旭屋出版著，唐振威潘丽萍　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店，更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手，每一款菜式均在店里提供，颇受食客好 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡『简体书』作者：[日]日本旭屋出版，谭尔玉　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-01-01 精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有独创的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	主厨创意腌泡料理『简体书』作者：日本旭屋出版主编；何思怡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 食材经过腌泡处理，焕然新生，法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身，都少不了腌泡！更入味、更高效的创意腌泡，与世界各地美食碰撞出动人美味！减压加热， ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	创意人气冰咖啡123款『简体书』作者：日本旭屋出版　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱，冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。收录50家日本名店，123款流行创意冰咖啡配方，包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	瑞莉兔有声场景挂图交通工具三字经书虫屋『简体书』作者：书虫屋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 有声挂图，不仅仅是一张图画，更是孩子们探索世界的神奇钥匙。每一幅挂图都配备高清画质与悦耳动听的音频，将知识、乐趣、情感完美融合，让孩子们在视听的双重刺激下，轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	瑞莉兔有声场景挂图建筑工地英文儿歌书虫屋『简体书』作者：书虫屋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 有声挂图，不仅仅是一张图画，更是孩子们探索世界的神奇钥匙。每一幅挂图都配备高清画质与悦耳动听的音频，将知识、乐趣、情感完美融合，让孩子们在视听的双重刺激下，轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	瑞莉兔有声场景挂图海洋馆唐诗书虫屋『简体书』作者：书虫屋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 有声挂图，不仅仅是一张图画，更是孩子们探索世界的神奇钥匙。每一幅挂图都配备高清画质与悦耳动听的音频，将知识、乐趣、情感完美融合，让孩子们在视听的双重刺激下，轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	瑞莉兔有声场景挂图军事天地经典童谣书虫屋『简体书』作者：书虫屋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 有声挂图，不仅仅是一张图画，更是孩子们探索世界的神奇钥匙。每一幅挂图都配备高清画质与悦耳动听的音频，将知识、乐趣、情感完美融合，让孩子们在视听的双重刺激下，轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	政府采购投标文件编写——从新手到高手旭之辉咨询『简体书』作者：旭之辉咨询　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 本书从如何读懂政府采购招标文件，如何避免掉到坑里和如何质疑、投诉、行政复议或行政投诉，再到如何编写政府采购投标文件……每一环节的每种情形怎么处理，依次阐述。为便 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	媒介时代的艺术与审美：施旭升自选集『简体书』作者：施旭升　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-09-01 本书聚焦于媒介时代艺术与审美的精神特质的探讨。其依据在于：一方面，艺术媒介的价值和意义得以凸显，传统的诗意、格调，都需要在媒介的视野中重新加以审视；另一方面，以意象体验为核心的艺术世界，在从传统到现代的媒介转换中，新的技术手段、表现方法及审 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	机械三维模型设计闫旭辉黎江龙『简体书』作者：闫旭辉黎江龙　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

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