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张众 主编
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海上生遗珠：上海静安非遗传承人口述实录
『简体书』 作者：张众，竺剑 出版：上海大学出版社 日期：2022-02-01 本书是上海大学海派文化研究中心海派文化系列丛书之一，为一本可读性较强的地方口述史。书中选取上海市静安区部分非物质文化传承人为采访对象，以他们在老上海的生活细节和 ... |
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临床罕见病诊疗与康复
『简体书』 作者：乔虹，张众 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《临床罕见病诊疗与康复》是“中西医结合诊疗与康复系列丛书”之一，旨在对罕见病的中西医结合诊治和康复提供科学的诊断、治疗和康复方法。《临床罕见病诊疗与康复》的编者 ... |
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餐饮服务实训教程（高等职业学校旅游类专业
『简体书』 作者：张众 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 《餐饮服务实训教程》以餐饮实训为主线来组织教材的内容，以任务驱动作为主要手段来展开餐饮实训教学内容的学习，通过任务考核来检验学生的学习成果。 本教材内容分为餐 ... |
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商务印书馆简史（1897-2017）
『简体书』 作者：汪耀华 出版：上海书店出版社 日期：2019-12-01 商务印书馆，中国唯*的一家跨越三个世纪，历经120多年的出版机构。它的创立标志着中国近代出版的开始，它的经历折射着中国近代文化历史的命运，它的屹立象征着中国出版 ... |
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