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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 川上文代 ”共有 11639 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
川上文代的日本料理教科书
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-06-01 ※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜,超1300张制作步骤图,详细明了,手把 ... |
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糕点、甜点制作大全
『简体书』 作者:[日]川上文代著 唐晓艳 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-10-01 ·2000余张步骤图,新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态,一边对照图片,确保万无一失 ... |
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冰箱,拜托你!保鲜更方便,吃得更美味
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-08-01 翻一翻家中的冰箱,拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱了!只要你了解食材、 ... |
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汤的全事典
『简体书』 作者:川上文代 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 收录全世界100余种经典汤品制法 普罗旺斯鱼汤、俄式红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤 全方位教授汤品相关基础知识 ... |
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是一本全面的海鲜料理教科书。书中不仅介绍了日本料理中具有代表性的海鲜料理,如刺身、海鲜 ... |
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法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 1.浪漫游记X美味食谱 华丽极致的菜品不仅出现在米其林餐厅,巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法国经典料理轻松做:厨 ... |
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意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”
『简体书』 作者:[日]川上文代[川上文代] 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-05-01 1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜,利古里亚有各种款待远航水手的菜肴,翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可 ... |
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日式家庭料理基本功
『简体书』 作者:川上文代 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备,是一本纯基础的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用 ... |
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意大利餐制作大全(修订本)
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-06-01 《意大利餐制作大全(修订本)》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书,引进自日本名家川上文代,介绍了7种66道正宗意大 ... |
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孤独地狱(芥川龙之介人性三部曲共3册)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:北京理工大学出版社 日期:2022-07-01 关于日本文学不得不读的经典作家,日本近代文学三大巨匠之一,日本纯文学界至高荣誉“芥川奖”命名者 日本短篇小说之父,日 ... |
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日本的八个审美意识(黑川雅之设计系列)
『简体书』 作者:[日]黑川雅之 出版:中信出版社 日期:2018-05-01 ★ 《日本的八个审美意识》是探究中日同源的审美意识,解读日本文化的精神底色,深刻凝炼东方美学,理解东西方文化差异不可不读 ... |
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地狱变:芥川龙之介代表作,人生比地狱更像地狱!
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-09-01 修罗、恶鬼、地狱、畜生的世界,不总是在现世之外。 人生,比地狱更像地狱! 芥川龙之介 日本文坛鬼气森森的异才,芥川 ... |
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西方经典美术技法译丛——尼克莱代斯的素描课堂:突破技巧的自由绘画
『简体书』 作者:[美]基蒙·尼克莱代斯,黄卓伶 出版:上海人民美术出版社 日期:2023-07-01 ★经典作《素描进阶教程》绝版20年首次重版 广受好评的《素描进阶教程》20年后重版,经久不衰,诚意满满。 ★一本真正 ... |
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绝笔(芥川龙之介的伟大,非鲁迅译不出!)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介、鲁迅译 出版:天地出版社 日期:2018-03-01 1、芥川龙之介的伟大,非鲁迅译不出! 2、日本文学巨擘、大正文坛鬼才芥川龙之介对世界*后的告白,辑录黑泽明惊世之作《罗 ... |
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代际传承
『简体书』 作者:颜 滨 出版:浙江人民出版社 日期:2022-11-01 《代际传承》不仅提供了颜氏家族三代人创业故事的真实案例,而且在实践中提炼出了家族企业领导力的新理论——量子领导力实战体系 ... |
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宋学西渐——欧洲迈向近代启蒙之路 儒学与欧洲文明研究丛书 井川义次
『简体书』 作者:井川义次, 刘绍晨 出版:北京大学出版社 日期:2024-04-01 儒学作为一种具有世界影响的思想文化遗产,蕴含着丰富的思想财富。这些 思想财富,无论是对解决当今国家与社会治理和经济文化发 ... |
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中国房地产代建行业发展蓝皮书
『简体书』 作者:中国指数研究院 出版:中国发展出版社 日期:2017-03-01 本书整体逻辑以时间为主线,理论研究和实证研究相结合,从过去、现在和未来对房地产代建的发展历程、优秀代建企业发展特征、典型 ... |
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迭代2.4
『简体书』 作者:黄子韬 出版:北京联合出版有限公司 日期:2001-01-01 迭代本身是一个数学名词,而在我的理解认知当中,它是一种成长的方式,那就是,我们不可能一次性地达到完满,不可能一步登天,但为了完成我们的梦想,我们需要不断地拆分我 ... |
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鸭川食堂
『简体书』 作者:【日】柏井寿 出版:百花文艺出版社 日期:2017-03-01 ★你心中是否有一道念念不忘的食物,别人觉得毫不起眼,你却始终难以忘怀?有些时候,是不是觉得“一定要吃到那个味道,人生的关 ... |
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地狱变(贪嗔痴一旦失控,人生就比地狱还像地狱!芥川至高杰作!比肩《罗生门》篇篇写鬼怪,句句剖人心)(
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介,徐建雄 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-07-01 ◆ 贪嗔痴一旦失控,人生就比地狱还像地狱! ◆ 比肩《罗生门》,《地狱变》被众多文学评论家及读者视为芥川龙之介至高杰作 ... |
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