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	漫话发酵简史（以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用，带你探索发酵 『简体书』 作者：[日]小野美佐，发酵图书工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2024-06-01 这本书以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用。 以简单易懂的方式解释了复杂的科学原理，让读者在轻松愉快的阅读中学到了知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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