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孙宝国、张宁 编著
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香精概论:生产·配方与应用(第3版)
『简体书』 作者:孙宝国、张宁 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书第三版包括香料、香精制造、香精应用三部分内容,以日用香精和食用香精为主体进行介绍,详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括:香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香 ... |
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芦川词笺注(修订本)(精)
『简体书』 作者:[宋]張元幹曹濟平 箋注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 本書是shou部張元幹詞箋注本,最初作爲上海古籍出版社《宋詞別集叢刊》品種出版於1991年,後於2010年收入《中國古典文學叢書》,現予重排修訂,更臻完善。 ... |
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芦川词笺注(修订本)(平)
『简体书』 作者:[宋]張元幹 曹濟平 箋注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 本書是shou部張元幹詞箋注本,最初作爲上海古籍出版社《宋詞別集叢刊》品種出版於1991年,後於2010年收入《中國古典文學叢書》,現予重排修訂,更臻完善。 ... |
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食品添加剂(孙宝国 )(第三版)
『简体书』 作者:孙宝国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版,编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求,针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以的GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础,参考的研究成果及国际动态,在第二版相关 ... |
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杜诗学通史·唐五代编(山东大学文史哲研究专刊)
『简体书』 作者:張忠綱 出版:上海古籍出版社 日期:2023-07-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮,至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ... |
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创作者(知乎战略副总裁张宁首部作品!徐新、周源作序,马伯庸、张鹏、黄章晋、严锋、半佛仙人联袂推荐)
『简体书』 作者:张宁 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-04-01 1.这是一本面向内容行业整体的指导用书,足以解决创作者从启动到跃迁所遇到的问题。 知乎是充满原创力的内容平台,张宁作为知乎“;聚焦创作者”;策略的主导人之一 ... |
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新闻 形态 乡土:孙宝国广播影视自选集
『简体书』 作者:孙宝国 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-07-01 本书共分两编八章70篇。上编“实践探索”收录29篇文字,分“作品文案”(9篇)、“采编手记”(9篇)、“业务探讨”(11篇)三章,主要以“新闻”为关键词,侧重一线实务。下编“理论思考”收录41篇作品,分“新闻节目研究”(9篇)、“节目形态研 ... |
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涵芬楼烬余书录(全二册)(中国历代书目题跋丛书)
『简体书』 作者:張元濟 撰,張人鳳 整理 出版:上海古籍出版社 日期:2022-09-01 版本目録學史上的不朽之作,研習文獻學的必讀之書。 ... |
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食品类专业课程思政探索与实践
『简体书』 作者:孙宝国,王彦波 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念,结合北京工商大学的专业特色,践行全员育人、全程育人、全方位育人,对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践,并进行了分析与总结。《食品类专业课程思政探索与实践》依托食 ... |
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食品生物成味
『简体书』 作者:王彦波,孙宝国等 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势,从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践,并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势,丰富并创新了食品风味科学的理论,旨在顺应人民群众食物 ... |
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业余卫星通信
『简体书』 作者:张宁 出版:人民邮电出版社 日期:2024-04-01 业余卫星通信是利用人造地球卫星开展的业余无线电通信活动,是一种可以使无线电信号实现超视距传播的现代化通信方式,也是简便的体验卫星通信全过程的有效手段之一。作为业余无线电的重要组成部分,卫星通联是业余无线电通信发展史上重要的里程碑。大量业余卫 ... |
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数字技术赋能乡村振兴——乡村老年人产品设计
『简体书』 作者:张宁 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 ·敏锐挖掘总结出现有老年数字产品的三大鸿沟问题:操作沟、接受沟、传播沟;·详细阐述国外先进的数字交互设计的理论与方法,包括“适配赋能”设计、宁静技术、慢技术、扎 ... |
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启微·狂骉年代:西洋赛马在中国
『简体书』 作者:张宁 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-10-01 本书以讲故事的形式,通俗易懂地呈现了西方赛马进入近代中国的历史,讲述了洋人、华人骑手、闻人、女性等如何参与其事,探究在“日常”中文化输出的巨大影响。 ... |
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高管变更与审计师风险应对:以上市公司为例
『简体书』 作者:张宁 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-10-01 我国上市公司高管变更频发,高管变更会使企业的盈余管理及战略调整操作增多,加大企业的经营风险,降低企业的财务信息质量。本书重点研究审计师能否识别高管变更带来的审计业务风险,以及如何有效应对以保证审计质量,深入考察高管变更影响审计师风险应对的具 ... |
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C语言程序设计基础(微课版)
『简体书』 作者:张宁 出版:人民邮电出版社 日期:2025-01-01 1. 非常适合零基础读者,大量贴近生活的实例,通俗易懂的表达方式。 2. 提供了许多独特的小窍门、小技巧、小口诀、顺口溜,非常接地气。 3. 配套资源丰富,PP ... |
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温疫论(江苏文库精华编)
『简体书』 作者:[明]吳有性 撰 張志斌 整理 出版:凤凰出版社 日期:2023-12-01 明清两代的温病学名著,温病学的基础典籍。 ... |
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子海精华编:孔子集语集校 孙星衍著 王承略 聂济冬编 孔德凌 包海英校 山东人民出版
『简体书』 作者:孫星衍 出版:山东人民出版社 日期:2020-01-01 《论语》系语录体的师生问答,言简意赅,寓意深邃。然孔子生平之语言行事,并未全备,难免挂一漏万,散见于其他文献者所在多有。宋朝薛据辑有两卷本《孔子集语》,惜缺漏较多,尚不完善。有鉴于此,孙星衍于晚年引疾归田之后,与其族弟孙星海、侄婿龚庆三人共 ... |
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公孫龍子集解
『简体书』 作者:何楊校注 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 《公孙龙子集解》,凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本,汇集诸本与诸家校释(如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等),并附以己见。除校释《公孙龙子 ... |
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[乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志
『简体书』 作者:[清]張其維 修,[清]李懋泗 纂,[清]汪云铭 修,[清] 出版:武汉大学出版社 日期:2023-12-01 《[乾隆]重修嘉魚縣志》八卷續增一卷,清張其維修,清李懋泗纂,清乾隆二年(1737)增刻本。志成八卷,共十綱:封域、營建、賦役、學校、風土、秩官、選舉、人物、藝文、外志。是志作為嘉魚縣志中承上啟下之作,體例上進行了擴充完善,內容也更為豐富詳 ... |
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东胡资料辑录 乌桓(丸)资料辑录(东胡系民族资料汇编)
『简体书』 作者:張久和王石雨 出版:中华书局 日期:2022-12-01 本书包含东胡和乌桓(丸)两部分内容,二者均收录了纪传体、编年体、典志体史书以及大型类书、地理总志中有关东胡和乌桓(丸)的资料。二者的编排方法皆以正史为主,以本纪为纲,重出者集中排列,歧异者注明。 所收录史料过长者,与东胡、乌桓(丸)关系较小 ... |
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