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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 夏文水 ”共有 3 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
『简体书』 作者:夏文水,罗永康,熊善柏,许艳顺  出版:中国农业出版社  日期:2014-07-01
夏文水、罗永康、熊善柏、许艳顺编著的《大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术》内容有九章。概述讲述了大宗淡水鱼的来历和加工的意义;第一章大宗淡水鱼的原料特性,介绍了营养 ...
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售價:HK$ 150.8

食品工艺学 食品工艺学
『简体书』 作者:夏文水  出版:中国轻工业出版社  日期:2008-06-01
食品科学与工程专业的主干课程和学位课程,经过多年教学改革实践的成果,体系完整、知识新颖、理论先进、概念清晰。 《食品工艺学(食品科学与工程专业主干课程)十二五 ...
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售價:HK$ 141.6

高等学校专业教材?食品专业英语文选(第2版)(附光盘1张) 高等学校专业教材?食品专业英语文选(第2版)(附光盘1张)
『简体书』 作者:夏文水,许学勤  出版:中国轻工业出版社  日期:2010-09-01
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售價:HK$ 118.0

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