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最详尽的面包制作教科书（修订本）
『简体书』 作者：[日]坂本利佳 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-06-01 本书的前身是书中缘于2011年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家坂本利佳，介绍了6种基础面包、16种经典面包、14种进 ... |
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经典面包制作大全（修订本）
『简体书』 作者：坂本利佳 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-05-01 ●半硬式面包：山形吐司、全麦面包、葡萄干面包、番茄面包、枫糖棒、贝果等8种 ●软式面包：奶油卷、摩卡卷、可颂面包、肉桂 ... |
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