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微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会
『简体书』 作者:国际食品微生物标准委员会[ICMSF];刘秀梅 等 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书:微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用,描述了在制定控制食源性疾病的目标(如已知的风险耐受水平或食品安全目标)时,如何运用风险评估和风险管理,并为控制食品 ... |
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宋代筆記國際學術研討會論文集
『简体书』 作者:戴建國 出版:大象出版社 日期:2020-04-01 《宋代筆記國際學術研討會論文集》收录了20位学者的论文。这些论文运用笔记材料对宋代社会文化史、政治经济史及文学史诸领域,作了多维度的研究,或运用新理论、新方法从 ... |
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源遠流長:漢字國際學術研討會暨AEARU第三屆漢字文化研討會論文集
『简体书』 作者:杨荣祥,胡敕瑞 出版:北京大学出版社 日期:2017-06-01 《源遠流長:漢字國際學術研討會暨AEARU第三屆漢字文化研討會論文集》是汉字国际学术研讨会暨AEARU第三届汉字文化研讨会的成果汇集,以探讨汉字源流和出土文献研 ... |
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