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吴正格
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满族食俗与清宫宴膳史
『简体书』 作者：吴正格 出版：学苑出版社 日期：2021-06-01 皇上吃什么？满汉全席是真是假？皇家宴膳都有何讲究？…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗，到清朝中叶的满汉全席；从盛京的御府菜到清宫御膳；从满洲饽饽到三套碗席；还有大量的传统肴馔，都构成满族烹饪的可观阵容。不同于其他只将清 ... |
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解字说食
『简体书』 作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《解字说食汉字林食字树》作者吴正格以多年 的从业经验和阅历，从饮食文化专家及研究者的角度 ，整理归纳出大量与食文化相关的汉字加以解读。以 字谈食，以食证字，佐证了多个汉字与饮食文化的关 系，引经据典阐明中华传统文化的博大精深。作品所 收录 ... |
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康熙宠厨--张东官
『简体书』 作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社 ... |
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光绪朝的司羊御厨（长篇小说）
『简体书』 作者：吴正格 出版：北京燕山出版社 日期：2016-11-01 1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说； 2.作者有满汉全席正统烹饪大师大陆清宫菜权威厨师的美誉； 3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成； 4 ... |
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（中国古农书集粹）植物名实图考（上下册）
『简体书』 作者：[清]吳其濬 等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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吳大澂督办吉林边务档案文献选编
『简体书』 作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
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温疫论（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[明]吳有性 撰 張志斌 整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-12-01 明清两代的温病学名著，温病学的基础典籍。 ... |
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澄衷蒙學堂字課圖説（字典本）近现代中国语文启蒙课本的典范 识繁用简 国学入门 繁体横排 胡适、竺可桢
『简体书』 作者：[清]劉樹屏 ， 編著 [清]吳子城 ， 繪圖 出版：海南出版社 日期：2024-08-01 1.胡适、竺可桢、茅盾等人曾使用的开蒙课本，为一代代小读者打开汉字之门，被称为“百年语文第一书”。 2.繁体横排本，收录汉字3310个，基本涵盖日常用字；配图 ... |
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中国宴魁：满汉全席研究与应用
『简体书』 作者：吴正格 出版：山东画报出版社 日期：2015-05-01 《中国宴魁：满汉全席研究与应用》一书，作者是人民大会堂国宴厨师、中国满汉全席第一人，同时也是清宫菜、满族菜的权威。他倾注毕生心力探寻满汉全席的前世今生，历经三十年、四百余次尝试，摒弃历史杂色和奢侈成分，研制出了满汉全席精华宴食单，也造就了今 ... |
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湖南江永碑刻集初編
『简体书』 作者：吳滔，于薇 出版：广东人民出版社 日期：2018-12-01 中山大学历史地理研究中心近年来在南岭两侧进行田野工作。江永县位于湖南省南部，与广西接壤，是历史时期南岭西部交通要地，保存大量具有历史地理研究价值的珍贵文物和文献 ... |
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手工披薩超簡單
『简体书』 作者：吳庭宇 出版：楊桃文化事業有限公司 日期：2009-09-05 ... |
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吳越題銘研究
『简体书』 作者：董珊 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 本書全面彙集了傳世和出土的吳越銘刻資料，分為一、吳王室銅器題銘；二、越王室銅器題銘；三、其他吳越題銘。書中在總結學界研究的基礎上，充分運用古文字學、古文獻學、歷史考古學的方法，系統梳理並考證了從吳王壽夢到夫差各代吳王室的題銘資料60余種，從 ... |
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游蜀疏稿校证
『简体书』 作者：[清]吳棠等撰;杜宏春校證 出版：商务印书馆 日期：2015-09-01 《游蜀疏稿校证》是一部具有极高学术价值和史料价值的著作，其内容反映的是同治八年（1869）至光绪二年（1876）间清政府治理西南边疆各少数民族的羁縻与怀柔政策， ... |
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合眾圖書館叢書：东吴小稿·归来草堂尺牍·炳烛斋杂著
『简体书』 作者：[元]王寔，[清]吳兆騫， 江藩著. 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2016-07-01 合众图书馆丛书是民国三十四年1945上海图书馆收藏的上海合同图书石印本，十七册纸本。本次影印将原稿重新编辑整理为6个品种7册。自宋以来，集群书汇于一编的丛书是我 ... |
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简帛 （第二十七辑）
『简体书』 作者：武汉大学简帛研究中心主办 出版：上海古籍出版社 日期：2024-01-01 本輯共收錄23篇文章，涉及甲骨文、銅器銘文，以及清华簡、里耶簡、張家山漢簡、海昏漢簡、五一廣場東漢簡、馬王堆帛書、走馬樓吳簡等多批簡牘帛書資料。內容則含蓋簡牘綴合、字詞考釋、內涵解析、材料整理等諸多方面。較為全面地反應了現今簡帛學研究的基本 ... |
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简帛（第二十八辑）
『简体书』 作者：武汉大学简帛研究中心主办 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 本輯共收錄20篇文章，涉及清华簡、安大簡、益陽兔子山六號井漢簡、居延漢簡、睡虎地漢簡、走馬樓吳簡等多批簡牘帛書資料。內容則含蓋簡牘綴合、字詞考釋、內涵解析、材料整理等諸多方面。較為全面地反應了現今簡帛學研究的基本面貌。另外，書中還有《202 ... |
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俞樾诗文集（全7册）
『简体书』 作者：俞樾 张燕婴辑校点 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 《俞樾诗文集》收录俞樾诗文作品《春在堂诗编》《宾萌集》《春在堂杂文》等二十六种，另有诗文辑佚和附录三种。收录在《春在堂全书》中的作品集大部分经过俞樾亲自审定，但是由于前后汇刻多次，书中仍有不尽如人意的地方。一则早年刊本晚年重编时，多有芟薙， ... |
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官文书与唐代政务运行研究
『简体书』 作者：雷闻 出版：上海古籍出版社 日期：2023-05-01 《官文书与唐代政务运行研究》取径公文运行，关注动态的政治体制与政务运作，是一部关于唐代“活的制度史”研究的重要成果。 ... |
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枫下清芬：笃斋藏两罍轩往来尺牍
『简体书』 作者：郑伯象 策划 主编，李雋，吴刚 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-12-01 本书收入未公开金石学家吴云往来尺牍90通，其中友朋书札47通，吴云书札43通。涉及李鸿章、吴大澂、汪鸣銮、陈介祺、陆心源等28人。另有致三儿吴承潞家书。文献价值、书法价值极大。本次出版所有尺牍均原大、原色影印，8开宏大阅读，每个跨页仅一通尺 ... |
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中国书画研究集刊（第四辑）
『简体书』 作者：薛龙春 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 《中国书画研究集刊》是由本书编委会主办、薛龙春教授主编的学术集刊，旨在为海内外高质量的中国书画研究成果提供发表与交流的平台，推进本领域研究不断深化。每半年一辑， ... |
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