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单铭磊 编著
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旅游消费者行为学
『简体书』 作者：单铭磊 出版：企业管理出版社 日期：2021-01-01 本书为旅游管理酒店管理专业理实一体化教材之一，基本涵盖了旅游消费者行为学本专科课程的相关知识，内容由浅入深，由理论到实践 ... |
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餐饮运营与管理
『简体书』 作者：单铭磊 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书以酒店及餐饮企业运营所需人员的基本知识和能力为立足点，以培养学习者掌握这种知识和能力为核心，力求向学生系统地介绍餐饮经营过程。全书依据餐饮业务分三个大项，其 ... |
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中国人的礼仪文化
『简体书』 作者：单铭磊 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 中国是礼仪之邦，在五千年的历史演变过程中，形成了一套宏大的内在的“礼”的思想和外在的“仪”的规范，是中国人处理家国关系、社会关系、人际关系的实践结晶，形成特色的 ... |
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酒水与酒文化（第3版）
『简体书』 作者：单铭磊 出版：中国财富出版社 日期：2022-07-01 该书是编者根据社会需要以及现代餐饮管理对酒水知识的需求，结合我国酒水经营的实际情况，融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种 ... |
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旅游心理学（第2版）
『简体书』 作者：单铭磊 何静 出版：中国财富出版社 日期：2024-01-01 作者基于多年教育教学经验，从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，融合旅游心理学的理论和新近发展撰写成此书，特别强调本书 ... |
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窖藏中国
『简体书』 作者：单铭磊 出版：中国财富出版社 日期：2014-04-01 《窖藏中国中国酒与中国酒文化》通过浅显生动的语言讲述了中同酒水的历史、文化和知识内涵，其中包括中国酒的慨述，主要酒水的特点、文化以及中国人的酒情节。通过阅读本书 ... |
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礼仪文化
『简体书』 作者：单铭磊 出版：中国经济出版社 日期：2014-03-01 《新版雅俗文化书系：礼仪文化》通过浅显生动的语言，图文并茂地讲述了中国礼仪的历史和内涵。其中包括中国礼仪的发端、演成以及风俗习惯。读者通过本书既可以对中国礼仪的 ... |
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酒吧服务与管理
『简体书』 作者：单铭磊 主编 出版：中国财富出版社 日期：2014-05-01 《酒吧服务与管理》本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理 ... |
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酒水与酒文化 （第2版）
『简体书』 作者：单铭磊 主编 出版：中国财富出版社 日期：2015-01-01 《酒水与酒文化（第2版）》，本教材参编人员既有教学经验丰富的教授、博士，又有直接从事一线生产、管理的业内精英，对酒吧服务与管理既有雄厚的理论基础，又有丰富的实践 ... |
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旅游心理学
『简体书』 作者：单铭磊，武国强 主编 出版：中国财富出版社 日期： 《旅游心理学》是应中国财富出版社邀请，由山东青年政治学院、石家庄铁路职业技术学院、塔里木大学、济南大学、山东女子学院、济南技师学院合编的旅游规划教材之一。 《 ... |
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