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农业农村部农产品质量安全中心 農業農
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农产品质量安全：生物毒素、病原微生物和过敏原管控科学问答
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 农产品质量安全公众关注度高，生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本 ... |
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农产品质量安全检验检测基础知识题库
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全监管司，农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书共分为三章：第一章为农产品质量安全管理，包括总体要求、基础知识、法律法规；第二章为农产品质量安全检测技术，包括基础知识、实验室安全、抽样与制样、样品前处理、化学分析、仪器分析、质量控制；第三章为农产品质量安全检测机构管理，包括总体要求、 ... |
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“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介，以期满足农业高质量发展和公众 ... |
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全国名特优新农产品生产消费指南（第三卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 为持续扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，促进产销对接，发挥引导消费的作用，满足管理者、生产经营者、消费者等方面的需求，农业农村部农产品质量安全中心组织编撰本书，收录2021年公布的部分全国名特优新农产品，包括水果、 ... |
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全国生态环保优质农业投入品（植保产品）典范（第一卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优 ... |
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全国生态环保优质农业投入品（肥料产品）典范（第二卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。按照《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《乡村振兴战 ... |
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农产品质量安全与营养健康科普大全（三）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集，主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安 ... |
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全国名特优新农产品生产消费指南（第一卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南*辑》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水 ... |
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全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 名特优新农产品的发展是推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产（新“三品一标”）的重要实现途径，是促进特色产业提档升级、实施乡村振兴的重要手段。《全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）》收录□0□0年公布的部分全国名特优新农产品。由于 ... |
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全国生态环保优质农业投入品（肥料）典范（第一卷）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 一步加大对生态环保优质农业投入品（肥料）的产销对接与品牌宣展力度，国家农业农村部农产品质量中心组织编撰本典范，收录108家追求肥料生产与应用的生态环保优质化单位行企业和产品的集中展示与推介，以期满足农业高质量发展和全优质营养健康农产品的迫切 ... |
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禁限（停）用农药兽药知识
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 根据**农村*“保供给、保增收、保小康”和“质量兴农、科教兴农、绿色兴农、品牌强农”部署，围绕全*农*品质量安全工作年度目标任务，**农村*农产品质量安全中心开展禁限用农药和兽药的跟踪与评价工作。针对我国的68种禁限用农药（禁用46种，使用 ... |
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农产品包装标识典范（第一批）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-08-01 科学环境友好的包装，是农产品内在品质的外延彰显与功能拓展。 清晰透彻亲和的标识，是农产品商品价值的内含表达与文化升华。 ... |
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最新农业国家行业标准名录（2016—2017年度）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-04-01 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。农业标准是农产品质量安全监管和执法的重要依据，是支撑和规范农产品生产经营的技术 ... |
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农产品质量安全监督检查指南
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 本书分为7个部分，分别从农药经营环节、兽药经营环节、种植业生产环节、畜禽养殖环节、水产养殖环节、畜禽屠宰环节介绍了检查依据、方法步骤、检查要点、结果处理、需要抽样执行程序及要求、需要启动执法程序及要点、质量安全督导检查表，很后一个部分是附录 ... |
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国外农产品质量安全追溯概论
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：清华大学出版社 日期：2019-11-01 《国外农产品质量安全追溯概论》作者权威，理论前沿，内容科学，具有重大的现实指导意义。 ... |
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基层农产品质量安全公共服务指南
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书主要介绍农产品标准相关法律法规、农产品产地环境安全相关法律法规、农产品安全生产相关法律法规 、农产品质量安全主要风险因子、农产品生产过程安全控制、农产品检验检测、农产品合格评定和人证、农产品质量安全执法监管、农产品质量安全科普方法和内容 ... |
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农产品包装标识概论
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心组 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书介绍国内外农产品包装标识现状，农产品包装标识法律法规与标准，主要农产品包装标识要求，茶叶、水果、蔬菜、粮食、食用菌、奶产品、蜂产品、水产品包装标识要求与应用示例，我国一些企业包装设计的创意与思路。该书适合农产品加工与营销企业技术人员阅读 ... |
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农产品全程质量控制技术指南
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心组 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2020-06-01 农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）推广 实施工作开展以来，得到了各地各级有关部门的积极 响应，得到了广大农业生产经营主体的积极参与。适 应农产品全程质量控制技术体系工作推进需要， 好 指导农产品生产经营主体实现产地环境、生产过程 ... |
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（中国古农书集粹）呂氏春秋（上農、任地、辯土、審時）、氾勝之書、四民月令、齊民要術、四時纂要、陳旉農
『简体书』 作者：[战国]吕不韦等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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國醫典藏影印系列——神農本草經
『简体书』 作者：顧觀光 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 ★读古籍，筑根基，古今医家，无不熟谙中医药古籍，学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著，具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我 ... |
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