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中国烹饪协会编著、张海林主编
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中国烹饪通史(第二卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会编著、张海林主编 出版:中国商业出版社 日期:2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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中国烹饪通史(第三卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会编著、张海林主编 出版:中国商业出版社 日期:2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第二册
『简体书』 作者:中國國家圖書館 出版:国家图书馆出版社 日期:2023-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程,是全国古籍整理出版规划领导小组主持,中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目,旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质量系统整理散藏世界各地的敦煌文献。《敦煌 ... |
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满意中国:用户视角下的质量与品牌·2024 中国质量协会
『简体书』 作者:中国质量协会 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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核能发展蓝皮书:中国核能发展报告(2024)
『简体书』 作者:中国核能行业协会,中智科学技术评价研究中心 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-09-01 《中国核能发展报告(2024)》从核能产业发展、核能科技创新、国际核能合作、核能行业管理与安全保障等方面系统性总结分析了2023年我国核能行业发展情况,研判了当前我国核能发展面临的形势与挑战,并提出了有关政策建议。《中国核能发展报告(202 ... |
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大道同心 无远弗届——中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集 中国博物馆协会陈列
『简体书』 作者:中国博物馆协会陈列艺术委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书是中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集,第一部分“历史发展”,既有具体事件的叙述,又有理论上的升华,将老一辈陈列艺术工作者的职业操守和高风亮节表现得栩栩如生。第二部分“陈列叙事与手段”,是对四十年来中国陈列艺术的理论思考, ... |
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中国烹饪通史(第一卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会 出版:中国商业出版社 日期:2020-05-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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端方与清末新政
『简体书』 作者:张海林 出版:南京大学出版社 日期:2007-01-01 一部研究清末改革派代表人物端方的扛鼎之作,一部研究中国近代政治史、思想史的必看之作。引用了大量的一档馆史料,提供了研究清末新政的新角度、新视野,其搜求之广、用力 ... |
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烹:烹饪如何连接自然与文明(饮食觉醒系列)
『简体书』 作者:[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan];胡 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 唯有美食与爱不可辜负,这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系,我们塑造了美食,然后美食又塑造了我们。 从经济学的精确演算出发,烹饪不是*有效地利用时间的方 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
『简体书』 作者:北京大?W中國古文?I研究中心 出版:北京大学出版社 日期:2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生,以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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铸造造型材料性能检测 中国铸造协会
『简体书』 作者:中国铸造协会 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 1)本书是中国铸造协会组织编写的造型材料性能检测指导书,内容系统全面,具有科学性、实用性、可靠性和先进性。 2)本书主要介绍了造型材料性能检测方法、检测仪器与 ... |
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中国重型机械工业年鉴2023 中国重型机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会
『简体书』 作者:中国重型机械工业协会中国机械工业年鉴编辑委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 《中国重型机械工业年鉴2023》由中国重型机械工业协会和中国机械工业年鉴编辑委员会共同编纂,机械工业出版社出版行。该年鉴自2005年出版以来,已连续出版19版, ... |
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中国插电式混合动力电动汽车产业发展报告 中国汽车工业协会
『简体书』 作者:中国汽车工业协会 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 1.客观。在工业和信息化部装备工业一司的指导下,中国汽车工业协会组织吉利、长安、比亚迪等整车企业,以及北京理工大学、长安大学等高校和科研单位17家单位共同研判编 ... |
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中国互联网发展报告2024
『简体书』 作者:中国互联网协会 出版:电子工业出版社 日期:2024-11-01 《中国互联网发展报告》是由中国互联网协会组织编撰的大型编年体综合性研究报告,自2003年以来,每年出版一卷。 《中国互联网发展报告2024》客观记录了2023年中国互联网行业的发展轨迹,总结归纳了中国互联网在基础资源与技术、领域应用与服务、 ... |
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汽车工业蓝皮书:中国汽车工业发展报告(2024)
『简体书』 作者:中国汽车工业协会 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 《中国汽车工业发展报告(2024)》由中国汽车工业协会联合中国第一汽车集团有限公司、北京汽车集团有限公司主编。报告由总报告、乘用车篇、商用车篇、节能与新能源汽车篇、智能网联汽车篇、零部件篇、标准化篇等部分组成。报告以行业协会数据和行业专家智 ... |
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中国佛教(中英文卷全十册)
『简体书』 作者:中国佛教协会 出版:华文出版社 日期:2024-05-01 内容源自建国初期国内知名佛教学者(赵朴初、吕澂等)研究成果,英文卷系首次整理面世 全面介绍中国佛教概况的普及通识性著作,以百科词条体例编写。内容涵盖中国佛教发 ... |
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《中国佛教》(中文卷五辑)
『简体书』 作者:中国佛教协会 出版:华文出版社 日期:2024-05-01 1.内容源自建国初期国内知名佛教学者(赵朴初、吕澂等)研究成果,英文卷系首次整理面世 2.全面介绍中国佛教概况的普及通识性著作,以百科词条体例编写。内容涵盖中 ... |
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回顾与展望:中国精算师职业25周年
『简体书』 作者:中国精算师协会 出版:中国金融出版社 日期:2024-10-01 值此中国精算职业25周年之际,精算师协会组织来自金融监管部门、保险机构、高等院校等的专家,撰写专题文章,开展系列专访报道。《回顾与展望:中国精算职业25周年》汇编专题文章及专访内容,总结精算行业的发展历程与经验,并对精算行业的未来发展进行展 ... |
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2023-2024中国服装行业发展报告
『简体书』 作者:中国服装协会 出版:中国纺织出版社 日期:2024-03-01 《2023-2024中国服装行业发展报告》分为总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记篇及附录七部分。本书旨在总结2023年中国服装行业发展状况、解析行业热点问题,力求全面总结梳理2023年中国服装行业发展特点并展望行业未来 ... |
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中国互联网发展报告2017
『简体书』 作者:中国互联网协会 出版:电子工业出版社 日期:2017-07-01 《中国互联网发展报告2017》将客观、忠实记录2016年以来中国互联网行业的发展状况,对中国互联网发展环境、资源、重点业务和应用、主要细分行业和重点领域的发展状况进行总结、分析和研究,既有宏观分析和综述,也有专项研究。报告内容丰富、重点突出 ... |
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