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鸡尾酒技法全书
『简体书』 作者：上田和男 马文先生 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本 ... |
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鸡尾酒笔记
『简体书』 作者：上田和男 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色，越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展，人们的需要不断发生变化，鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说，鸡尾酒是最具想 ... |
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洋酒笔记
『简体书』 作者：上田和男 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-03-01 对大多数人来说，洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜，而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋，还是自 ... |
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洋酒笔记+葡萄酒笔记+鸡尾酒笔记
『简体书』 作者：上田和男 ,熊野裕子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 《鸡尾酒笔记》 鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色，越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展，人们的需要不断发生变化，鸡尾酒的种类也在不 ... |
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美食笔记
『简体书』 作者：上田和男，坂本一男，作山若子，岸朝子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-03-01 1.拥有百年历史，日本*专业科技出版社-东京书籍社专业打造 2.全系7本均采用精巧口袋尺寸，用*浅显语言讲述精深饮食知识 3.零基础晋级，从此不再面对西餐菜 ... |
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