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法式料理酱汁宝典
『简体书』 作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 《法式料理酱汁宝典》大范围收录了法国料理自前菜至甜点的基本酱汁，带领读者从高汤、原汁、油醋酱到胶冻等14大类，从原料、制作方法、应用等方面展开介绍了225种必学酱汁，以详细的步骤图和酱汁照片呈现，凝聚作者40余年料理经验，将庞杂多变的法式料理酱汁归纳出易于理解的种类和用途，是一本值得收藏的酱汁宝典。 ... |
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秦汉简牍文书分类个案研究
『简体书』 作者：刘国庆 出版：上海三联书店 日期：2025-05-01 本书探讨了秦汉简牍中的“刺类文书”和杮文书。 “刺类文书”方面，重点考察了名刺的产生时间、谒的来源、爵里刺存在的例证，并按照文书集成的理论和方法，对以“刺”为名的9种文书进行了新的归类和命名。 杮文书方面，讨论了文书杮的尺寸、材质及判别方法，归纳了杮文书涉及的具体文书类别，并以附表的形式，对《长沙尚德街东汉简牍》《 ... |
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皇城猫卫士：冰封紫禁城
『简体书』 作者：马鹏浩 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 《皇城猫卫士》是一套全新的故宫神怪奇幻冒险原创漫画系列。守卫午门的四只猫卫士霹雳、螯拜、小狸和杮饼参与暴雪夜珍宝馆保卫战，被水龙珠灵神选中，成为龙珠碎片的寻找者。这一路，既有鼠姥姥、黄大仙、犬皇等灵怪的虎视眈眈，又有龟太爷、鸦公子、鹤仙人的暗中守护…从故宫到天坛，从中国到世界，猫卫士们能找回遍布在世界文明中的金、木、水 ... |
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皇城猫卫士：水龙珠现世
『简体书』 作者：马鹏浩 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 《皇城猫卫士》是一套全新的故宫神怪奇幻冒险原创漫画系列。守卫午门的四只猫卫士霹雳、螯拜、小狸和杮饼参与暴雪夜珍宝馆保卫战，被水龙珠灵神选中，成为龙珠碎片的寻找者。这一路，既有鼠姥姥、黄大仙、犬皇等灵怪的虎视眈眈，又有龟太爷、鸦公子、鹤仙人的暗中守护…从故宫到天坛，从中国到世界，猫卫士们能找回遍布在世界文明中的金、木、水 ... |
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皇城猫卫士 套装全3册
『简体书』 作者：马鹏浩 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 《皇城猫卫士》是一套全新的故宫神怪奇幻冒险原创漫画系列。守卫午门的四只猫卫士霹雳、螯拜、小狸和杮饼参与暴雪夜珍宝馆保卫战，被水龙珠灵神选中，成为龙珠碎片的寻找者。这一路，既有鼠姥姥、黄大仙、犬皇等灵怪的虎视眈眈，又有龟太爷、鸦公子、鹤仙人的暗中守护…从故宫到天坛，从中国到世界，猫卫士们能找回遍布在世界文明中的金、木、水 ... |
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皇城猫卫士：铃铛的秘密
『简体书』 作者：马鹏浩 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 《皇城猫卫士》是一套全新的故宫神怪奇幻冒险原创漫画系列。守卫午门的四只猫卫士霹雳、螯拜、小狸和杮饼参与暴雪夜珍宝馆保卫战，被水龙珠灵神选中，成为龙珠碎片的寻找者。这一路，既有鼠姥姥、黄大仙、犬皇等灵怪的虎视眈眈，又有龟太爷、鸦公子、鹤仙人的暗中守护…从故宫到天坛，从中国到世界，猫卫士们能找回遍布在世界文明中的金、木、水 ... |
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国宴与家宴
『简体书』 作者：王宣一 出版：中信出版社 日期：2018-11-01 家宴曾是被寄托了*多情感心绪的味觉记忆，也是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。 在本书中，出身江浙世家的台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客的家族故事为出发点，回忆了幼时围在厨房饭厅，目光追随着一位活泼时髦、温暖欢乐、能干宽厚、有大将之风的家庭主妇，记录下的一个又一个动人的美食记忆快速又小心 ... |
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