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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [美]塔特索尔 著，贾拥民 译 ”共有 7589 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
啤酒的自然史 啤酒的自然史
『简体书』 作者：伊恩·塔特索尔 罗布·德萨勒　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-07-01
这是一场啤酒盛典， 讲述了啤酒中蕴含的科学、历史，及其对人类文化的影响！ 从古老的美索不达米亚平原酿酒传统到复兴美国的啤酒工艺，罗布·德萨勒和伊恩·塔特索尔细读历史记录，携手周游世界，从动物行为学、生态学、历史学、考古学、化学、社会学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.0

饮酒思源：蒸馏烈酒的博物志 饮酒思源：蒸馏烈酒的博物志
『简体书』 作者：[美]罗伯.德萨勒，[美]伊恩.塔特索尔　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-05-01
★ 人类对酒精的渴望从未消失，一直潜伏在我们的身体里。世人一旦掌握了制酒技术，便迫不及待地将制酶的生理天赋用于品尝美酒了。 ★ 两位合作撰写过多部酒类自然史著作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

葡萄酒的自然史 葡萄酒的自然史
『简体书』 作者：[美] 伊恩?塔特索尔[Ian Tattersall]，罗布　　出版：重庆大学出版社　　日期：2018-07-01
随书赠送20张精美彩色贴纸 精美酒杯垫。 世界十大*有影响力葡萄酒顾问 李德美教授鼎力推荐 关于葡萄酒，科学可以告诉我们什么？从物理和化学到分子遗传学和生物 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.8

有诈：5000年来的谎言，伪造与谣传 有诈：5000年来的谎言，伪造与谣传
『简体书』 作者：[美]伊恩·塔特索尔 ， [美]彼得·内夫罗蒙特　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-08-01
5000 年来，人类历荒谬、奇葩、有趣的骗局故事。 从公元前两千八百年马雅历法开始，一路骗到 2016 年特朗普当总统。 科学、金融、艺术、政治、探险、医疗…… ...		 詳情>>
售價：HK$ 111.3

地球的主人：探寻人类的起源 跨学科社会科学译丛 地球的主人：探寻人类的起源 跨学科社会科学译丛
『简体书』 作者：[美]塔特索尔，贾拥民　　出版：浙江大学出版社　　日期：2015-09-01
伊恩·塔特索尔编著的《地球的主人——探寻人类的起源》是比较全面的人类演化史著作，它以时间线的形式表明人类演化并不是一个线性的历程，物种的变化使得后来的人类成为“ ...		 詳情>>
售價：HK$ 114.7

读经典-茶花女（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-茶花女（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]小仲马 ，李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 25.3

民宿经营与管理 民宿经营与管理
『简体书』 作者：白娜　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-05-01
民宿业当前缺乏成熟的理论性和实践性较强的适合于大中专院校教育特别是本科教育的教材，本教材的特征是从共享经济与互联网 时代的起点开始论述民宿业态，理论性和应用性较 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

民宿运营与管理 民宿运营与管理
『简体书』 作者：程雯　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-01-01
本书《民宿运营与管理》独具特色，以深度与广度为特点，全面涵盖民宿业务的方方面面，从业务模式、经营管理到市场推广、环保实践等层面深入探讨。与同类书籍不同，本书强调 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.8

民宿管家服务 民宿管家服务
『简体书』 作者：汝勇健　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-10-01
1）教材市场上首本民宿管家服务的系统教材。编写团队包括院校和行业的专家。2）教材内容理论和实训相结合，依照行业岗位能力需求编制若干实训任务，满足实践教学需求。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.9

现代民宿经营管理 现代民宿经营管理
『简体书』 作者：仇学琴　　出版：中国经济出版社　　日期：2024-07-01
本书以现代民宿为研究对象，对现代民宿的经营管理做了全面的分析。首先介绍了国内外民宿的发展历史，以及民宿的概念及内涵，然后梳理了民宿的类型，接着对民宿的创办与投资、民宿的营销与预订管理、民宿的客房与餐饮服务、民宿的康乐服务与安全管理、民宿的文 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

柳宗悦文集：民与美 柳宗悦文集：民与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦，徐艺乙　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2024-06-01
在二十世纪的前半叶，那场由柳宗悦发起的“民艺运动”所倡导的到底是什么呢？这本作为《茶与美》《物与美》的姊妹篇，这本《民与美》或许能够帮助读者基本了解民艺理论的本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

台湾民宿之美 台湾民宿之美
『简体书』 作者：叶锦鸿　　出版：广东旅游出版社　　日期：2016-10-01
一间民宿是一种独特的生活方式，无论朴实，简约或奢华。一种独特的生活方式是一次全新的改变，无论创新或怀旧，都将带来宽阔的视野、生命的色泽。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

粤海民系民居 粤海民系民居
『简体书』 作者：粤海民系民居　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2022-10-01
本书为《中国汉族民系民居建筑研究》之“南方民系民居建筑系列书”的其中一种，介绍广府民系民居的形成、类型、居住方式、居住模式以及与之相邻的民系、地区民居的异同分析；广府民系民居及其子民系民居的特征，以及特征形成的因素，如习俗、文化、审美观、气 ...		 詳情>>
售價：HK$ 251.9

读经典-三剑客（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-三剑客（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]大仲马 ，李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 50.6

读经典-基督山伯爵（上下）（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-基督山伯爵（上下）（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]大仲马 ，李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

读经典-莫泊桑中短篇小说精选（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-莫泊桑中短篇小说精选（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]莫泊桑 ，李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 32.2

印度古今事迹考略 印度古今事迹考略
『简体书』 作者：[英]貨爾况兑奈司著　　出版：文物出版社　　日期：2022-05-01
一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

读经典-小王子（精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-小王子（精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]圣埃克苏佩里 ， 李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

读经典-青鸟（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-青鸟（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[比]莫里斯·梅特林克 ， 李玉民 　　出版：吉林大学出版社　　日期：2019-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

无人驾驶 无人驾驶
『简体书』 作者：民啸　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2024-09-01
同名小说《无人驾驶》刊发于《收获》杂志，一部未来科技与人类心灵交锋的后现代狂想。 到不了的都叫作远方，回不去的名字叫家乡。以文字承载我们无处安放的乡愁。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

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