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[法]巴黎费朗迪学院
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巴黎费朗迪学院：水果宝典【精装大本】
『简体书』 作者：[法]巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 水果常用于制作菜肴，其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言，缤纷多样的水果是他们的灵感源泉！本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，全书介绍了多种水果，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分方法、烹饪技 ... |
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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典[精装大本]
『简体书』 作者：巴黎费朗迪学院，邢彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 大师手把手传授1500个技法诀窍和235道法式糕点制作方法 近1000幅高清步骤图详细演示 12大类法式糕点特色主题展示，食材选购和烘焙技巧详尽介绍 只要 ... |
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巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本]
『简体书』 作者：法国巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 艺术家和巧克力爱好者约翰·； 图利乌斯（ John Q. Tullius）说：“；十个人中有九个都爱巧克力，那一个说不爱的肯定在说谎！”；没有哪种食物能像巧克力 ... |
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巴黎评论·出版人访谈（《巴黎评论》聚焦天才的编辑，7位著名出版人分享文学出版奥秘，8篇关于出版/编辑
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部，编 出版：人民文学出版社 日期：2025-04-01 ★《巴黎评论·作家访谈》聚焦伟大作家们的幕后推手，“出版的艺术”“编辑的艺术”子单元访谈首次结集出版； ★7位著名出版人为您详解出版编辑的艺术，呈现近一百年 ... |
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巴黎评论·作家访谈8（狄迪恩、阿莉·史密斯、伯吉斯、巴拉德、怀尔德、马丁·艾米斯、杰夫·戴尔等15位
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部，编 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 ★简体中文版《巴黎评论》数字编号系列第8辑，收录传奇文学杂志《巴黎评论》对15位著名作家的独家访谈：罗伯特·潘·沃伦（《国王的人马》作者）、安东尼·伯吉斯（《发 ... |
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巴黎评论：作家访谈1-5（共5册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2020-07-01 “作家访谈”是美国文学杂志《巴黎评论》（Paris Review）*持久、*著名的特色栏目。自一九五三年创刊号中的E.M.福斯特访谈至今，《巴黎评论》一期不落地刊登当代*伟大作家的长篇访谈，*初冠以“小说的艺术”之名，逐渐扩展到“诗歌的艺术 ... |
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巴黎评论：作家访谈1-5（共5册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2020-07-01 “作家访谈”是美国文学杂志《巴黎评论》（Paris Review）*持久、*著名的特色栏目。自一九五三年创刊号中的E.M.福斯特访谈至今，《巴黎评论》一期不落地刊登当代*伟大作家的长篇访谈，*初冠以“小说的艺术”之名，逐渐扩展到“诗歌的艺术 ... |
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转角巴黎
『简体书』 作者：陈占彪 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 本书是陈占彪研究员在法国访学期间对巴黎深度探访的记录。作者参考权威法文材料，结合晚清时期中国人对巴黎的记录，写成这本涉及巴黎历史、人物、文化艺术等方面的考察笔记。跟随作者的笔触，就像跟随一台摄影机，透过“镜头”，“窥视”巴黎一些不易访问的地 ... |
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巴黎评论·作家访谈7
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2022-08-01 ★16位著名作家：本书收录以下16位著名作家的长篇访谈：阿尔贝托.莫拉维亚、乔治.西默农、弗兰克.奥康纳、罗伯特.洛威尔、威廉.S.巴勒斯、约翰.契弗、唐纳德. ... |
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巴黎评论·诺奖作家访谈（上、下册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2023-10-01 ★一场与伟大小说家、诗人、剧作家的持续对话，一份能够定义我们写作生命之精髓的不朽档案： 上述利息将被平均分成五等份，按照以下方式进行分配：其中一份将被授予在文 ... |
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巴黎卢浮宫 收藏版
『简体书』 作者：亚历山大·弗雷格伦特 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 精评馆藏名作 点亮艺术之眼 意大利原版引进 精装布面，豪华双封，适合收藏馈赠 300mm*310mm超大尺寸 超大图文展示绘画、雕塑等艺术品，提升图片的 ... |
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财之道丛书·汽车250年史
『简体书』 作者：[英]史蒂芬·巴黎西恩 出版：浙江人民出版社 日期：2023-06-01 一本书看透那些改变人类出行方式的人们。英国《泰晤士报》《汽车快报》《文学评论》《每日快报》推荐。 内容有深度、有广度、有大量图片支持，亲和力强。 ... |
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巴黎评论·作家访谈1-7/短篇小说课堂/诗人访谈/女性作家访谈（共10册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2021-08-01 《巴黎评论》的作家访谈系列是“世界历史上持续时间*长的文化对话行为之一”一次访谈从筹划到完成，往往持续数月甚至跨年奠定了“作家访谈”这一访谈类型的高度和标准 ... |
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装）
『简体书』 作者：[法]米歇尔?唐桂；郭晓赓，杨帆 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示，食材选购和烹饪窍 ... |
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巴黎评论·作家访谈3
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》辑部 出版：人民文学出版社 日期：2017-12-01 推荐理由： 文坛秘辛，写作圣经，《巴黎评论作家访谈》（共四册），带你进入当代伟大作家们的文学生活。 ... |
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巴黎评论·作家访谈1
『简体书』 作者：[美]《巴黎评论》辑部， 出版：人民文学出版社 日期：2017-12-01 推荐理由： 文坛秘辛，写作圣经，《巴黎评论作家访谈》（共四册），带你进入当代伟大作家们的文学生活。 ... |
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巴黎评论·作家访谈2
『简体书』 作者：[美]《巴黎评论》辑部， 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 推荐理由： 文坛秘辛，写作圣经，《巴黎评论作家访谈》（共四册），带你进入当代伟大作家们的文学生活。 ... |
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巴黎评论·作家访谈4
『简体书』 作者：[美]《巴黎评论》辑部， 出版：人民文学出版社 日期：2019-05-01 推荐理由： 文坛秘辛，写作圣经，《巴黎评论作家访谈4》，继续带你进入当代伟大作家的文学生活。 ... |
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巴黎评论·作家访谈6
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 ★15位著名作家：本书收录以下15位著名作家的长篇访谈：拉尔夫?艾里森、罗伯特?弗罗斯特、伊利亚?爱伦堡、路易-费迪南?塞利纳、阿瑟?米勒、约翰?多斯?帕索斯、 ... |
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巴黎的世界（详细的巴黎街区和阶层分析，漫步于巴黎的街头巷尾）
『简体书』 作者：[法]米歇尔·平松 [法]莫妮克·平松-夏洛 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 米歇尔·平松（Michel Pin?on）与妻子莫妮克·平松-夏洛（Monique Pin?on-Charlot），以对法国上层阶级的社会学研究而闻名。他们是社 ... |
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