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日本主厨笔记: 拉面专业教程 日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本出版编辑部  出版:机械工业出版社  日期:2023-01-01
日本21家人气拉面店, 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密, 除了讲究面粉和制作方法外, 汤头和配菜也是重中之重, 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ...
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售價:HK$ 89.7

日本主厨笔记: 烤肉专业教程 日本主厨笔记: 烤肉专业教程
『简体书』 作者:日本出版编辑部  出版:机械工业出版社  日期:2023-01-01
烤肉,一种看起来简单的料理, 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法, 即使通过不同方法分切, 也能大大影响美味程度。 因此,厨师必须 ...
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售價:HK$ 101.2

梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱 梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱
『简体书』 作者:出版编集部  出版:中国纺织出版社  日期:2023-07-01
《梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发,介绍了日本的刨冰文化史,并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书 ...
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售價:HK$ 101.2

栽进吧台的咖啡师 栽进吧台的咖啡师
『简体书』 作者:出版编辑部  出版:北京联合出版公司  日期:2017-01-01
市面上教授咖啡制作方法的书很多,咖啡师自传的书也有不少,但是融合了28位顶尖级咖啡师的心路历程的书尚未见到,本书弥补了这片空白,对于想从事咖啡事业乃至其他领域的 ...
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售價:HK$ 101.2

串料理:日本人气名店创意食谱 串料理:日本人气名店创意食谱
『简体书』 作者:出版编集部  出版:中国纺织出版社  日期:2023-02-01
《串料理:日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟,邀您共享居酒美食!在美食料理界,烤串可能会迟到,但是绝不会缺席。那么在日料界,除了寿司(手鞠寿司、手卷寿司、手 ...
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售價:HK$ 89.7

出版法教程 出版法教程
『简体书』 作者:出版法教程  出版:武汉大学出版社  日期:2023-09-01
本教材为出版学专业教材,从出版企业是市场经济活动的主体这一前提出发,从介绍我国的法律制度入手,分析了出版法、出版政策与出版职业道德的概念、特征,以及相互之间的联 ...
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售價:HK$ 66.7

上海出版年刊.2022 上海出版年刊.2022
『简体书』 作者:《上海出版年刊[2022]》编委会  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2023-06-01
《上海出版年刊(2022)》收录上海出版界各部门各单位的年度报告,囊括中国最美的书等奖项的评选,收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览 ...
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售價:HK$ 423.2

守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集 守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集
『简体书』 作者:上海市出版协会,上海市编辑学会  出版:学林出版社  日期:2022-10-01
这是一部青年编辑的优秀论文集。本书的编撰为上海各大出版社编辑总结工作经验、思考出版业发展、发表论文提供了一个宝贵的平台。编辑工作者们从自己了解的领域出发,合理择 ...
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售價:HK$ 80.5

2024年版有关出版的法律法规选编 2024年版有关出版的法律法规选编
『简体书』 作者:国家新闻出版出版专业资格考试办公室  出版:大象出版社  日期:2024-05-01
出版活动相关的法律法规知识是全国出版专业技术人员职业资格考试的重要模块之一。为了方便考生集中学习这些知识并在日常工作实践中经常查阅,全国出版专业资格考试办公室 ...
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售價:HK$ 55.2

2023年版有关出版的法律法规选编 2023年版有关出版的法律法规选编
『简体书』 作者:国家新闻出版出版专业资格考试办公室  出版:大象出版社  日期:2021-07-01
在全国出版专业职业资格考试中,出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容,我们从2002年起编纂《有关出版的法律法规选编》,作为考试 ...
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售價:HK$ 55.2

全屋定制家居设计全书+照明设计全书(套装2册) 定制家居设计全书+照明设计全书(套装2册)
『简体书』 作者:玖雅设计,东贩编辑部,凤凰空间 出版,  出版:江苏科学技术出版社  日期:2021-05-01
定制家居设计全书 将定制柜设计融入住宅精细化设计,住进不会乱的家 手绘图解=收纳配置 尺寸剖析 柜体设计 材质应用 ★超实用、超接地气的全定制柜设计 ...
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售價:HK$ 147.3

日本人气餐厅佐酒肉料理 日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者:出版编集部  出版:中国纺织出版社  日期:2023-11-01
《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示 ...
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售價:HK$ 101.2

全国出版专业技术人员职业资格考试考试大纲(2024年版) 全国出版专业技术人员职业资格考试考试大纲(2024年版)
『简体书』 作者:国家新闻出版出版专业资格办公室  出版:中国书籍出版社  日期:2024-05-01
根据国务院颁布的《出版管理条例》关于“国家对在出版单位从事出版专业技术工作的人员实行职业资格制度;出版专业技术人员通过国家专业技术人员资格考试取得专业技术资格” ...
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152款钩出超可爱迷你小饰物精选集 152款钩出超可爱迷你小饰物精选集
『简体书』 作者:日本美创出版  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2017-04-01
1、超级可爱的钩针小动物简单钩织,只用一点点毛线就能完成。 2、精选人气最旺、作品最吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款。 3、简单的钩针方法 ...
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集 钩出超可爱迷你小玩偶精选集
『简体书』 作者:日本美创出版  出版:南海出版公司  日期:2019-03-01
1.增加了编织所需材料基础钩织方法以及基本钩织针法等,即使是喜爱编织的初学者,也能够轻松、快速地开始编织。2.每个作品都以轻松、活泼的形式讲述着一个个小故事,既 ...
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新中国美术出版体制的建构与转型:上海人民美术出版社:1949-1966 新中国美术出版体制的建构与转型:上海人民美术出版社:1949-1966
『简体书』 作者:孙浩宁  出版:上海人民美术出版社  日期:2023-08-01
★ 上海人美社:新中国美术出版体制发展历程的鲜活样本 ★ 上海人美社:新中国“人民美术”艺术范式的出版重镇 ★上海人美社:新中国成立初期艺术家创作风格的风向 ...
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售價:HK$ 273.7

启微·法律与书商:商业出版与清代法律知识的传播 启微·法律与书商:商业出版与清代法律知识的传播
『简体书』 作者:[美]张婷,译:张田田  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-05-01
★ 以讲案件的方式展开叙述。 ★ 深入而生动地展现了清代法律书籍的商业出版。 ★ 作者收集了131种不同版本的《大清律例》、65种讼师秘本,以及诸多圣谕宣讲 ...
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售價:HK$ 79.4

守正创新 奋楫争先——2023上海出版论文集 守正创新 奋楫争先——2023上海出版论文集
『简体书』 作者:上海市出版协会 上海市编辑学会   出版:学林出版社  日期:2024-05-01
《守正创新 奋楫争先——2023上海出版论文集》是一部上海出版行业从业人员的优秀论文集。本书的编撰为上海出版行业总结工作经验、思考出版业发展、发表论文提供了一个 ...
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售價:HK$ 112.7

凯蒂猫创意手工安静书   凯蒂猫粉红少女屋 凯蒂猫创意手工安静书 凯蒂猫粉红少女
『简体书』 作者:童趣出版有限公司  出版:人民邮电出版社  日期:2024-07-01
编辑推荐: 1、这是一套不能错过的凯蒂猫安静书,由三丽鸥正版授权。 2、这套凯蒂猫安静书在内容编排、插图设计、纸张选择等方面都经过精心策划和制作,保证了图书 ...
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售價:HK$ 28.8

守正创新  奋楫者先--2020上海出版青年编辑论文集 守正创新 奋楫者先--2020上海出版青年编辑论文集
『简体书』 作者:上海市出版协会,上海市辑学会?  出版:学林出版社  日期:2020-11-01
这是一部青年编辑的优秀论文集。本书的编撰为上海各大出版社编辑总结工作经验、思考出版业发展、发表论文提供了一个宝贵的平台。编辑工作者们从自己了解的领域出发,合理择 ...
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售價:HK$ 105.6

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