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意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”
『简体书』 作者:[日]川上文代[川上文代] 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-05-01 1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜,利古里亚有各种款待远航水手的菜肴,翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元每一种食材,都是大自然的对人 ... |
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川上文代的日本料理教科书
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-06-01 ※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜,超1300张制作步骤图,详细明了,手把手教你做地道日料。 ※5大类家庭常备食 ... |
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糕点、甜点制作大全
『简体书』 作者:[日]川上文代著 唐晓艳 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-10-01 ·2000余张步骤图,新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态,一边对照图片,确保万无一失。 ·20余篇制作技巧总结。将这些窍门 ... |
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详尽的日式点心教科书+详尽的甜点基本功教科书(套装2册)
『简体书』 作者:[日]梶山浩司,[日]川上文代 出版:中国民族文化出版社有限公司 日期:2025-02-01 《最详尽的日式点心教科书》 1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享,60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品! 2、全步骤、全图 ... |
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冰箱,拜托你!保鲜更方便,吃得更美味
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-08-01 翻一翻家中的冰箱,拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱了!只要你了解食材、活用冰箱,冰箱将成为你做菜时的*小助手。 ... |
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尼克莱代斯素描的自然之道
『简体书』 作者:基蒙·尼克莱代斯,庄泽曦 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书是一部绘画理论图书。读者将跟随素描大师尼克莱代斯的引导,系统地学习并掌握到尼克莱代斯素描绘画技法中的精髓内容——动用全部感官捕捉事物的大形。从最基础的轮廓与 ... |
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罗生门 : 芥川龙之介中短篇小说选
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:北京日报出版社 日期:2025-01-01 《罗生门》为日本“鬼才”作家芥川龙之介代表作,被誉为日本近代文学史扛鼎之作。自1915年发表以来,不断再版,多语种输出。芥川龙之介的中短篇小说集,收录其享誉世界 ... |
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罗生门·地狱变(芥川龙之介作品)
『简体书』 作者:芥川龙之介 出版:上海译文出版社 日期:2024-11-01 ◆ 《罗生门·地狱变》是世界级文豪芥川龙之介久负盛名的代表作。村上春树称其为“流传后世的经典作品,无论读多少遍都不会厌倦”。 ◆《罗生门·地狱变》包括其成名作 ... |
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邪宗门·竹林中(芥川龙之介作品)
『简体书』 作者:芥川龙之介 出版:上海译文出版社 日期:2024-11-01 ◆ 《邪宗门·竹林中》是世界级文豪芥川龙之介久负盛名的代表作。村上春树称其为“流传后世的经典作品,无论读多少遍都不会厌倦”。 ◆ 《邪宗门·竹林中》包括《竹林 ... |
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有“我”的教育学(肖川教授的教育文集,阐述教育、人生的意蕴,触摸教育与人生的时代主题)
『简体书』 作者:肖川 出版:江西教育出版社 日期:2023-07-01 教育是一个不完美的人,带领一群不完美的人,走向完美的人生。 对学生而言,好教师就是一个世界:一个令他目不暇接、喜闻乐见甚至流连忘返的世界。 希望将来我们的 ... |
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汤的全事典
『简体书』 作者:川上文代 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 收录全世界100余种经典汤品制法 普罗旺斯鱼汤、俄式红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤 全方位教授汤品相关基础知识 如何让汤的滋味更浓郁、基础高汤的制作 ... |
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物业环境管理 代岚
『简体书』 作者:代岚 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 ... |
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孤独地狱(芥川龙之介人性三部曲共3册)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:北京理工大学出版社 日期:2022-07-01 关于日本文学不得不读的经典作家,日本近代文学三大巨匠之一,日本纯文学界至高荣誉“芥川奖”命名者 日本短篇小说之父,日本的“蒲松龄”,鲁迅、周作人、巴金等人译 ... |
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日本的八个审美意识(黑川雅之设计系列)
『简体书』 作者:[日]黑川雅之 出版:中信出版社 日期:2018-05-01 ★ 《日本的八个审美意识》是探究中日同源的审美意识,解读日本文化的精神底色,深刻凝炼东方美学,理解东西方文化差异不可不读的经典之作。 ★ 以微、并、气、间、秘 ... |
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代老师雅思写作
『简体书』 作者:代能政 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 这本书适合所有希望深入了解雅思写作技能的考生。能够帮助基础较好的中学生,或者具备一定英语水平的雅思考生快速适应雅思考试,大幅度提高写作成绩。同时本书也适合不准备 ... |
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罗生门--裸脊锁线 日本短篇小说“鬼才”芥川龙之介叩问灵魂深处的人性之真。收录七篇芥川龙之介代表作
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:江苏人民出版社 日期:2024-03-01 1.豆瓣9.3高分好评译本!完整无删节版!暗黑人性的深度书写!电影大师黑泽明经典影片《罗生门》原著小说,为你揭露你一生都无法看穿的人性。 2.作者是日本文坛令 ... |
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大学物理实验 代福
『简体书』 作者:代福 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书中的实验项目,不仅包含基础验证性实验、综合设计性实验和拓展创新性实验,还适当增加探究性实验内容,以激发学生学习大学物理实验的兴趣,进而培养学生乐于思考、勤于 ... |
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地狱变:芥川龙之介代表作,人生比地狱更像地狱!
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-09-01 修罗、恶鬼、地狱、畜生的世界,不总是在现世之外。 人生,比地狱更像地狱! 芥川龙之介 日本文坛鬼气森森的异才,芥川龙之介短篇代表作品集,人性欲望的深度书写 ... |
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绝笔(芥川龙之介的伟大,非鲁迅译不出!)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介、鲁迅译 出版:天地出版社 日期:2018-03-01 1、芥川龙之介的伟大,非鲁迅译不出! 2、日本文学巨擘、大正文坛鬼才芥川龙之介对世界*后的告白,辑录黑泽明惊世之作《罗生门》同名原著! 3、芥川龙之介的短篇 ... |
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痴语(芥川龙之介的人生终章,以痴人痴语,诉说人间真实)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:天津人民出版社 日期:2025-02-01 *日本文学鬼才芥川龙之介洞悉人性与人生的清醒之书。 *芥川的人生终章,以“痴人痴语”,借助碎片式的短句,表达其思想的灵光。 *关于人生,他说:“为了使人生幸 ... |
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