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[日]大久保一彦
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服务的细节011： 菜鸟餐饮店30天繁荣记
『简体书』 作者：大久保一彦 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 ... |
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服务的细节010：繁荣店的问卷调查术
『简体书』 作者：[日]大久保一彦 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 迄今为止我在自己的著作中一直主张“请勿在餐饮店内做问卷调查”这样耸人听闻的观点，受到了数不清的批判和斥责。 “听取客人的声音是非常重要的!” “客人的意见中包含了将经营持续下去的重要内容!” 确实，诸如上述的反对意见是事实。 实际上 ... |
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服务的细节011： 菜鸟餐饮店30天繁荣记
『简体书』 作者：[日]大久保一彦 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问，他先后考察了1万多家店铺，其中包括日本，法国等国家的餐饮店，期间积累了丰富的经验和知识，帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮 ... |
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明治维新史：自力工业化的奇迹
『简体书』 作者：[ 日 ]石井宽治、力潮文创 出版：世界知识出版社 日期：2024-10-01 本书作为面向大众的维新启蒙书籍，最初由日本小学馆于1989年出版，2018年由讲谈社再版。作者认为“独立精神”是幕末维新时的日本最强大的内驱力，能重拾这种“独立 ... |
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迈向另一个国度
『简体书』 作者：[日]森山大道 出版：河南文艺出版社 日期：2023-03-01 理解森山大道艺术世界的绝好路径。作为当代摄影界的传奇人物，森山大道的摄影作品既有强烈的冲击力，给人以鲜明的第一印象，在解读上又有相当的难度。在本书中，森山打开街 ... |
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旅行，是为了找到回家的路
『简体书』 作者：新井一二三 出版：上海译文出版社 日期：2019-12-01 年轻的时候，新井一二三写《独立，从一个人旅行开始》，而在《旅行，是为了找到回家的路》里新井一二三则告诉读者，拥有了旅人精神以后，就能过一辈子的旅人生涯了。培养了 ... |
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黄金的血脉·人之卷
『简体书』 作者：半村良 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-07-25 这是一部描写关原合战后各派间暗斗的历史小说。 ... |
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