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有川浩
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味觉记忆——张家川乡土美食笔记
『简体书』 作者:铁志光 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-12-01 本书不同于其他同类题材。不是简单的做饭过程说明,也不是菜谱般罗列的描写,而是一本融家乡情、亲情、民族情于一体的,透过美食看到的一段家乡发展史 。 ... |
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川西手艺人
『简体书』 作者:何民 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-12-01 ★ 一部中国民间手艺人的传奇缩影!他们的手艺成就了他们的人生。 ★ 精美装帧,黑白设计,100克轻型纸印刷,一文一图,图文并茂,极具观赏性和收藏性。 ... |
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川味六绝:炒煎菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色,融会贯通,美味带回自家餐,各种特色炒煎菜,将充分的展现巴蜀之味 ... |
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川味六绝:自家卤菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 收录231道下饭卤菜,鲜香卤菜好美味,为餐桌美味更添风采,在复合味中品出食材原味,在原味中享受融合的滋味。 ... |
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招牌川味创新菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 百家传菜香,千味入书来。招牌立天下,食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓,打造出精品创新的川菜。 ... |
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招牌川味风味菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 精挑细选,收录214道经典川菜食谱,荤素搭配,品类丰富,让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授,传承地道川菜的传统做法,精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 ★ 文 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者:生活·美食邱克洪 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《川味四季菜.秋冬篇》以独到的创意区别于普通的川菜图书,重要的特点就是以时令蔬菜为纲来编制本书的内容,在肉类原料上也注意了其季节的适应性和选择性。也区别于已有的 ... |
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工业机器人现场编程(川崎)
『简体书』 作者:沈鑫刚 出版:高等教育出版社 日期:2018-01-01 ... |
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好川文化集萃
『简体书』 作者:浙江省文物考古研究所 遂昌县文化广电新闻出版局等 出版:文物出版社 日期:2018-07-01 ... |
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一川烟草,满城风絮:宋词
『简体书』 作者:玉裁 出版:中国华侨出版社 日期:2018-10-01 宋朝是一个自由但也任性,开阔但也禁锢,舒适但也离乱的朝代。盛与衰在此交融,高雅与低俗在这里磕碰,尘世的欲想与来世的幻想在这里纠结。只有美丑并立、雅俗同分的时代,才能够看到如此的妖娆。她占尽园中风情,将尘世的浮名、仕途的追逐、江湖的杀气、女子 ... |
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蒲辅周·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:刘建,蒲志孝 出版:中国中医药出版社 日期:2018-10-01 蒲辅周为四川绵阳梓潼人,早年即以医技名震成都,于一九五五年奉调中国中医研究院,倾心中医事业七十余年。蒲氏医理精深,经验宏富,长于内、妇、儿科,尤擅长温病治疗。在中医学术的许多领域有独到见解,为当代杰出的中医学家。本书由生平简介治学经验临床经 ... |
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川派中医药名家系列丛书.陈怀炯
『简体书』 作者:陈若雷 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 陈怀炯先生浸淫中医骨伤科60年,每天工作10余小时,保存并发扬了*的中医手法复位、小夹板固定、*药物治疗等骨伤内科、外科疾病技术,本书对陈氏有代表性的骨伤整复手法、骨科医生练功法、病人康复锻炼方法、常用骨伤科药物的独特认识、陈氏家传骨伤方剂 ... |
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川派中医药名家系列丛书.汪新象
『简体书』 作者:徐厚平 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 本书精选研究了20世纪70年代至2010年期间汪新象教授发表的学术论文、教案、手稿,并汇总了汪新象教授的弟子研究其学术思想与临床经验的文章。编者从教学研究温病研究养生思想老年养生教育研究诗词作品学术思想临床经验学术传承等方面分类整理,希望通 ... |
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川派中医药名家系列丛书.叶心清
『简体书』 作者:江花 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 本书根据作者到北京、成都实地采访叶心清先生家人、学生、亲友、病人、邻居的记录,全面展现了叶心清先生的生平及风范。全书以叶氏1953年到1955年的大量遗留处方手稿为基础,并结合已出版的《叶心清医案选》,重点进行了叶心清处方数据挖掘研究和叶心 ... |
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杨天鹏·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:周奉皋 出版:中国中医药出版社 日期:2018-11-01 本分册介绍了杨天鹏的生平,总结了其学术思想、临床经验。详细阐述了他传授的骨伤科内治法、外治法、练功方法、养生方法、医生体功锻炼法等特色技术,以及一代、二代主要学术传承人。本书适宜于中医药专业人员及养生爱好者学习。 ... |
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冯志荣·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:谢席胜 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 冯志荣老师从事中医内科临床工作50余年,擅长医治内科疑难杂症。本课题通过采集诊疗病例、典型医案、经验心得、对相关疾病的论述等,对冯志荣老师的学术思想及临床经验进行了整理、归纳、提炼,以研究其独到的学术见解、临床辨证思维,有效方剂、有效病案, ... |
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彭履祥·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:彭顺林,杨永忠 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 本书重点介绍了彭履祥教授的学术思想与临证特色,内容涉及医论、医案、医话三部分。医论中系统阐述了痰饮病、郁病、痹证、百合病、心悸等的辨证、治则和主方;调气法、除湿法的运用和小半夏汤、全真一气汤的灵活化裁等。尤其创造性地发挥了“痰生百病”“怪病 ... |
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徐俊先·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:李玉龙 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 徐俊先先生是一名被收录入四川省《米易县志》的名中医。从13岁拜师学医至其去世,行医26年间,好学勤研,注重实践,自采草药,研习配伍,在米易县及周边地区有颇好的声誉。其生前撰有《妇科临床心得》一卷,惜被造反派烧毁,未能问世。今整理徐俊先先生留 ... |
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沈仲圭·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:常德贵 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 本书系统介绍近代名医沈仲圭先生生平、学术思想、相关医著以及其临床经验,为国内首次对沈仲圭的学术价值进行的总结。本书尊重历史原貌,大量参考沈仲圭本人及其学生的著作及论著近千余篇,提精髓,结要点,在其临床经验中特别列出沈仲圭原文,还原沈仲圭先生 ... |
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王渭川·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:魏绍斌 出版:中国中医药出版社 日期:2018-12-01 本书梳理了王渭川近百年医术传承脉络,重点介绍了其主要学术传人——杨家林教授对其临床经验及学术思想的传承和发展情况。全书对后辈影响深远,可读性、实用性强,可供中医工作者学习参考。 ... |
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