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食品理化检测技术(高等职业教育食品检验检测专业教材)
『简体书』 作者:谢碧秀 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神,本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务,以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ... |
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老年人吞咽障碍康复训练(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:田莉,陈欢,向艳华 出版:复旦大学出版社 日期:2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以对老年人进行吞咽障碍筛查评估、对老年人进行吞咽障碍治疗性训练、老年吞咽障碍的食物选择与调配为典型工作任务 ... |
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老年人生活与基础照护实务(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:贺丽春,李敏,范丽红 出版:复旦大学出版社 日期:2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,设计生活照护、基础照护、康复服务、心理支持四个模块,以为老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药等生活 ... |
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发电厂及变电站二次回路(高等职业教育电气类“十三五”系列教材)
『简体书』 作者:黄栋 出版:水利水电出版社 日期:2019-06-01 《发电厂及变电站二次回路高等职业教育电气类“十三五”系列教材》共分9章,主要讲述发电厂及变电站二次回路构成及原理,内容包括绪论、二次接线图形式、互感器及其回路、测量回路、操作电源及其回路、高压断路器的控制回路、隔离开关控制与误操作闭锁回路 ... |
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“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术(第三版)
『简体书』 作者:谢碧蓉,向贤兵 出版:中国电力出版社 日期:2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分,第d一部分(项目一)介绍自动控制系统的基础知识;第二部分(项目二)介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用;第三部分(项目三~项目五)介绍大型火电机组的炉膛安全监控系统、汽轮机监控系 ... |
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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ... |
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航空工程材料英语(高等职业教育航空类专业英语活页式教材)
『简体书』 作者:陈跃华,李完小 出版:水利水电出版社 日期:2024-09-01 《航空工程材料英语(高等职业教育航空类专业英语活页式教材)》内容丰富,全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块,每个模块都有2~3个深入的学习主题,总计22个话题,让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1,探索航空材料的演变历程及其主要 ... |
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学前儿童家庭教育(高等职业教育学前教育新业态系列教材)
『简体书』 作者:朱子文 出版:同济大学出版社 日期:2024-11-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本,集理论与实践于一体,以就业为导向,以岗位技能为标准,立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念进行编写。全书共八个单元,包括学前儿童家庭教育概述,学前儿童家庭教育的影响因 ... |
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幼儿园活动设计与指导(高等职业教育学前教育新业态系列教材)
『简体书』 作者:时松 出版:同济大学出版社 日期:2024-12-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本,集理论与实践于一体,以就业为导向,以技能为标准,立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。全书共八个项目,包括幼儿园教育活动概述、幼儿园五大领域活动设计与指导、预设 ... |
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林木育种学(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
『简体书』 作者:纪丽丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《林木育种学》是以遗传学为理论指导,研究林木性状遗传与变异的规律,利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术,按照育种目标,对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种学教材基础上,针对高等职业教育的特点,结 ... |
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幼儿园游戏活动指导(高等职业教育学前教育新业态系列教材)
『简体书』 作者:覃露 出版:同济大学出版社 日期:2024-12-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本,集理论与实践于一体,以就业为导向,以岗位技能为标准,立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。 全书共4个项目13个模块,包括对幼儿游戏基础知识的介绍,以及幼儿创 ... |
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海绵城市理念与关键技术(高等职业教育水利类“十三五”系列教材)
『简体书』 作者:冯峰,靳晓颖 出版:水利水电出版社 日期:2019-12-01 · 《海绵城市理念与关键技术(高等职业教育水利类“十三五”系列教材)》系统介绍了海绵城市的理念和关键技术,全书共分为4个项目,包括海绵城市基本理念、海绵城市关键技术、中观尺度海绵城市案例、微观尺度海绵细胞案例。 《海绵城市理念与关键技术 ... |
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一课千经:基于萃取技术的课程开发
『简体书』 作者:王兴权 陆九奇 出版:中华工商联合出版社 日期:2021-10-01 1.一门好“课”,承载“千”般经验,好“课”都是萃取出来的。 2.唯有好课才能学完全“程”,唯有好课才能持续传“承”。 ... |
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信用管理实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
『简体书』 作者:于玲燕 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-07-01 本书以信用管理的微观层面为主线搭建课程体系,涉及企业信用管理的理论基础、客户信用信息管理、客户信用评价、客户授信、应收账款管理、企业信用风险转移。在内容编排上,本书既强调基本知识与技能,又强化职业素质和职业道德的培养。本书在讲授基本理论的同 ... |
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宴席冷拼与食雕(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:蒋杭城,王爱明 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标,按照学习任务将本课程内容分为三个模块,第1模块讲解花式冷拼的制作,从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学;第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法,以及刺身的拼摆;第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个 ... |
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移动端应用开发(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:王延亮、李洪建、陈炜华主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-07-01 本书根据高校计算机相关专业移动应用开发方向课程体系、企业移动应用开发岗位能力模型和《移动应用开发职业技能等级标准》全面介绍了Android移动端开发的基础内容和实践项目。本书提供的思路和方法,涵盖了工作领域、工作任务和职业技能要求,帮助读者 ... |
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中药鉴定技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:沈力, 李明主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 据中药质检员、中药验收员等岗位群中药鉴定技术相关职业能力要求,立足授人以渔,打破传统以知识为主线的课程结构和按中药自然属性分类的模式,改课堂教学为工作情境教学,以职业活动为主线,精心设计中药鉴定的认知与性状鉴定规范化操作、常用中药的性状鉴定 ... |
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电机与电气控制技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:岳东海 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本书以项目驱动的方式编写,结合高职高专的教学改革和课程改革,本着工学结合、项目引导、“教学做”一体化的原则,由学校、企业、行业专家组成教材编写组合作开发。项目内容包括:三相异步电动机及其继电接触器控制、三相异步电动机的变频调速控制、直流电动 ... |
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美国中小学生社会技能课程与活动(4-6年级)
『简体书』 作者:[美]露丝·韦尔特曼·贝古恩,张婷 出版:中国青年出版社 日期:2021-04-01 受到美国教师和家长一致好评的社会技能教材,在教室和家里教出孩子高情商。 社会技能是拥有良好的交际和学术能力的基础,是个人必备的生存技能。这套社会技能课程与活动 ... |
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财融课程 济学经世——高中财经融合课程的建设与实施
『简体书』 作者:唐群 出版:上海财经大学出版社 日期:2021-07-01 本书主要呈现了上海财经大学附属北郊高级中学的财经融合课程的建设与实施。借鉴国外财经素养教育与学科融入交叉并行的课程形态,上海财经大学附属北郊高级中学抓住高考改革契机,围绕培育“德高、体健、学勤、行笃”的高素质人才,架构了“财经奠基课程”“财 ... |
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