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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
『简体书』 作者：谭锋 徐扬 出版：科学技术文献出版社 日期：2016-08-01 本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理 ... |
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食品科学与工程专业实验与实训（彭元怀）
『简体书』 作者：彭元怀，朱国贤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 《食品科学与工程专业实验与实训》共分两个部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共十九个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热风干燥、过滤操作和尾气吸收，共六个实训操 ... |
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哇！烘焙的教科书
『简体书』 作者：[日]椎名真知子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-04-01 IL PLEUT SURLA SEINE（雨落塞纳）是日本知名的甜点店，并附设甜点教室。隐藏于二楼的这间店，可是许多甜点爱好者的必买口袋名单！而就在对面的甜点教 ... |
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大众营养菜
『简体书』 作者：苏易著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到，制作方法简单易学。 ... |
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中国农村专业技术协会科技小院联盟丛书--科技小院 助力种植企业发展：以广西金穗集团为例
『简体书』 作者：张江周，李宝深，迟志广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 广西金穗科技小院作为高校与农业种植企业合作建立的科技小院，具有其独特的运行机制，是中国农技协科技小院联盟中校企合作共建科技小院的典型代表。金穗科技小院瞄准产业需求，解决全产业发展中的“卡脖子”问题，对促进产业绿色发展发挥了重要的推动作用。 ... |
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梦香泉（跨度小说文库）
『简体书』 作者：张宜春 出版：中国文史出版社 日期：2021-04-01 《梦香泉》精选了作家张宜春的七个中短篇小说。形形色色的世间凡人，简单朴素的市井琐事，令人动容的感同身受……在作者的笔下慢慢铺陈，或浓或淡地冲击着我们的内心。善良、正直、无悔、坚守作为这部小说集的主旋律贯穿始终。 ... |
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必见辽阔之地（余华推荐。在我们这屁大的小城，没有什么比爱更可耻。赠怀旧车票书签）
『简体书』 作者：孙一圣 出版：新星出版社 日期：2022-06-01 ——余华推荐，新锐作家孙一圣长篇小说！阿乙、妮基·哈曼等一致盛赞。 ——《必见辽阔之地》是一部“突兀”之作，精彩的细节俯拾皆是，它们不是以接力赛的方式，而是以 ... |
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今天又想吃三明治了！水果与面包的百种灵感搭配
『简体书』 作者：[日]永田唯 出版：中信出版社 日期：2020-08-01 ①详尽拆解132道鲜美水果三明治食谱，组合无限多 本书呈现了一百多种水果三明治的美味搭配，囊括了新鲜水果和面包的百变组合，今天再也不烦三明治怎么搭好吃！书中不 ... |
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优异菠萝种质资源
『简体书』 作者：吴青松 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 菠萝是我国华南沿海热带风暴、干旱等自然灾害频发区和边老少等土壤贫瘠山区的不可替代的经济作物之一。我国也是世界菠萝生产大国，但我国菠萝品种单一，制约着产业的健康发展。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所和中国热带农业科学院热带作物品种资源研究 ... |
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4～6岁我的第一本思维游戏书 数学逻辑
『简体书』 作者：布克布克 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-03-01 数学逻辑游戏，不仅能训练孩子思维，还能全面训练孩子的逻辑推理能力，开发大脑潜能。 1. 数学逻辑游戏让原本乏味的数学启蒙变得生动、有趣。本书改变传统的教育方式 ... |
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素描轻松画：花果植物
『简体书』 作者：魏平 出版：河南美术出版社 日期：2023-04-01 推荐理由一：常见静物范画。描绘对象丰富多样，所画物品均是人们耳熟能详的常见静物，像是多种果蔬，生活中常用的花卉等，它们也是各种考试的常考对象和核心考题，易与学习 ... |
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悉达多（精装本|诺贝尔文学奖得主黑塞经典作品；德国国家功勋奖章获得者）
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·黑塞，巴蜀译翁 出版：四川人民出版社 日期：2023-06-01 ★赫尔曼·黑塞有他独特的美学世界观。其作品拥有孤独、流浪、自然之美。 ★黑塞的作品充满了人道主义精神，对人类满含善意，他用自己一生的苦难和经历写作，去疗愈自我 ... |
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天衣蚕宝宝（葳蕤少年系列第二部）
『简体书』 作者：杨映川 出版：百花文艺出版社 日期：2023-07-01 ☆ 实力派作家杨映川全新中篇力作 ☆ 以传统家国理想为底色，讲述了六个少年周游列国的冒险故事，充满东方玄幻色彩 ☆ 人物形象和品格，具有传统儒家色彩，如达力是仁 ... |
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套装2册 配色训练（上）+配色训练（下）
『简体书』 作者：梁景红著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-03-01 你是否遇到过以下问题：多年瓶颈期，设计老手也是配色困难户？甲方不认可，作品总要改改改？进不了大厂，不知怎样才能提升设计水平换个好工作？思路一片空白，只能参考别人 ... |
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配色训练（上）提高色彩的搭配力和情感力 学习配色的上佳陪练书 实战提升配色技巧与创意 掌握配色理论
『简体书』 作者：梁景红著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-03-01 你是否遇到过以下问题：多年瓶颈期，设计老手也是配色困难户？甲方不认可，作品总要改改改？进不了大厂，不知怎样才能提升设计水平换个好工作？思路一片空白，只能参考别人 ... |
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新起点日语第三册一课一练
『简体书』 作者：朱桂荣 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-03-01 作为《新起点日语》系列教材的配套练习册，《新起点日语同步练习册》系列已经出版。但是在实际教学中，广大日语师生希望进一步加强配套练习的呼声不断，在这样的背景下，为 ... |
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长生殿（四大名剧大字本）
『简体书』 作者：[清]洪昇著，徐朔方校注 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 “清初剧坛的双璧”之一的《长生殿》，取材于白居易的长诗《长恨歌》、白朴的剧作《梧桐雨》，情致深厚地演绎了唐玄宗、贵妃杨玉环之间的爱情故事。作者按照历史面貌反映历史，但又从芜杂的素材中，适当地选择、改造，加以必要的虚构。本书以稗畦草堂原刊本为 ... |
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愿你顺风顺水，自成山海（接纳生活的全部，便是一个人的顺风顺水。DTT全新随笔集，写给年轻人的成长答案
『简体书』 作者：DTT， 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 1. 80万册畅销书《 愿所有相遇，都恰逢其时》作者DTT沉淀7年，写给年轻人的成长答案之书。一部让你厘清当下和未来、自己和世界关系的醒脑之书。 所有的美好 ... |
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完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
『简体书』 作者：[德]安克 · 诺亚克 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 像专业大厨一样摆盘并不难， “赏心悦目”决定了这道菜有多美味！ 掌握了诀窍，加上一些灵感， 便能轻轻松松创造出完美的摆盘； 在本书中， 你将找到摆盘的 ... |
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蚕丛定蜀
『简体书』 作者：郭晓东 出版：中信出版社 日期：2024-10-01 这是一部关于探寻长江上游文明起源的儿童神话历史小说。郭神仙、小猪屏蓬、狐翎师徒接受西王母的命令，穿越到三星堆建立之前的时代，找到并帮助蚕丛王建立古蜀国的故事。讲 ... |
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