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	发酵食品工艺学『简体书』作者：余晓斌主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品微生物学（第二版）『简体书』作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	国家话语翻译与国际传播『简体书』作者：潘莉　　出版：科学出版社　　日期：2025-02-01 《国家话语翻译与国际传播》围绕国家话语的主要类型及其翻译特点，在剖析国家话语翻译与媒体传播关系的基础上，分析探讨了不同类型的国家话语的特点、外译技巧及传播实践的异同。《国家话语翻译与国际传播》注重跨学科理论融合，有助于读者系统了解国家话语翻 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	网络空间安全监测预警『简体书』作者：饶志宏　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-12-01 本书介绍网络空间安全监测预警的基本概念、主要特征，系统分析了网络空间安全监测预警的技术体系，同时阐述了网络空间安全监测预警的关键技术，分别从网络空间安全持续监测、网络空间安全态势感知与适时预警、网络空间安全追踪溯源、面向监测预警的安全威胁情 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	国家文化安全学（第2版）『简体书』作者：胡惠林　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 全面贯彻落实总体国家安全观，既可以培养国家机关需要的国家安全战略决策人才，也可以培养基层单位需要的能够正确理解和执行国家安全战略安排的实践型人才。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	吃得安全更健康：食品安全小窍门『简体书』作者：沈群　　出版：中国盲文出版社　　日期：2019-11-01 选购食品、储存食材、烹调食物，有何内功心法与实战经验？本书用超多例食品安全小窍门，打开食品安全的绿色通道，保障日常饮食安全无忧。实例多，涉及广，食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	博洛尼亚国家艺术画廊收藏版『简体书』作者：贝亚特莉切·布斯卡罗利　　出版：译林出版社　　日期：2018-01-01 精评馆藏名作点亮艺术之眼意大利原版引进精装布面，豪华双封，适合收藏馈赠 300mm*310mm超大尺寸超大图文展示绘画、雕塑等艺术品，提升图片的 ...	詳情>>	售價：HK$ 522.6

	水污染与应税污染物监测『简体书』作者：滕洪辉等　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-07-01 ★56个行业的水污染物排放标准 ★1个污水综合排放标准 ★10种第一类水污染物 51种第二类水污染物 2种其他类水污染物的监测方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国法治建设中的国家维度研究『简体书』作者：于浩　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-08-01 在中国法治建设的历史进程中，“国家”是始终无法回避的主体。在理解中国法治时，不应仅仅把国家视为“必要的恶”，也应当把国家视为“基本的善”。“必要的恶”与“基本的善”并非截然对立，而是相互关联。“必要的恶”之所以“必要”，就在于法治建设离不开 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	高级食品微生物学『简体书』作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	数字产业化——体系、技术与落地实践清华大学数据治理研究中心国家工业信息安全发展研究中心『简体书』作者：清华大学数据治理研究中心国家工业信息安全发展研究中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 赋能数字新征途铸就产业新格局技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士共同推荐 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	大学生体育与健康『简体书』作者：许佳　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书强调知识体系的系统性、完整性和连贯性。相较于传统教材，本书具有以下三个特点。 1. 注重理论与实践相结合本书将理论与实践紧密联系，把对学生体育技能的要 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中华人民共和国保守国家秘密法『简体书』作者：法律出版社　　出版：金城出版社　　日期：2024-02-01 本书收录《中华人民共和国保守国家秘密法》的全部法条内容。1988年制定、2010年修订的现行《中华人民共和国保守国家秘密法》，有力促进了保密事业发展，对于保守国家秘密、维护国家安全和利益发挥了重要作用。为应对保密工作面临的新形势新任务，对《 ...	詳情>>	售價：HK$ 5.8

	国家物资储备法律体系研究『简体书』作者：周敏　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-09-01 本书以构建国家物资储备法律体系为主要研究内容，阐述国家物资储备法律体系的构建对于完善中国特色社会主义法治体系具有的特殊意义，总结域外国家物资储备法律体系的有益经验以及对我国物资储备体系构建的启示，从理论基础和构建逻辑上为国家物资储备法律体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	国家研究（2023年第1辑）『简体书』作者：俞可平主编　　出版：北京出版社　　日期：2023-12-01 ●北京大学中国政治学研究中心重点建设学术平台 ●国内八校政治学院（系）共同发起的“国家 ”论坛的优秀原创研究成果集萃 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	高铁控制集中监测『简体书』作者：莫建国　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2024-01-01 本书为活页式教材，内容对接当前我国高铁信号控制设备的集中监测系统，对高速铁路控制设备的设备原理、结构组成、安装施工、设备曲线等方面进行了系统阐述，从铁道信号控制设备和监测设备知识?2?个方面，把实际工作任务与现场生产实际结合起来，注重设备电 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品化学导论『简体书』作者：赵欣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	黑芝麻大营养－食品安全科普丛书『简体书』作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	国家自然科学基金条例（2024年最新修订）『简体书』作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2024-11-01 规范国家自然科学基金的使用与管理，提高国家自然科学基金使用效能，加强基础研究，培养科学技术人才，增强自主创新能力，实施创新驱动发展战略，推动实现高水平科技自立自 ...	詳情>>	售價：HK$ 5.5

	情绪管理与健康『简体书』作者：王珍等主编　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2025-03-01 掌握情绪，拥抱健康！《情绪管理与健康》带你解锁内心平衡，提升生活质量，迈向更美好的自己！ ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

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