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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 四川省食品药品监督管理局 编 ”共有 16950 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品酶学与酶工程（第3版） 食品酶学与酶工程（第3版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 61.0

食品包装学 （第2版） 食品包装学 （第2版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 72.0

食品安全学（纵伟） 食品安全学（纵伟）
『简体书』 作者：纵伟 主编 张露 王茂增 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-07-01
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售價：HK$ 57.3

食品质量安全管理实务 食品质量安全管理实务
『简体书』 作者：覃海元　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-11-01
本书共2个模块6个项目14个任务，适合于任务驱动式教学使用；每个项目独立编页码，使用者可以根据教学需要，灵活选择、修改、更新学习任务及其知识链接。模块一模拟企业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

烹饪营养与食品安全 烹饪营养与食品安全
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.9

简笔画大全 . 食品饮品 简笔画大全 . 食品饮品
『简体书』 作者：鸿状元文化　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 29.7

中国有机食品三十年 中国有机食品三十年
『简体书』 作者：生态环境部南京环境科学研究所　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-02-01
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售價：HK$ 78.2

食品化学与分析实验 食品化学与分析实验
『简体书』 作者：吕丽爽，冯小兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01
本书依照食品化学与食品分析的标准和要求，从样品预处理、仪器设备的操作、实验步骤、数据处理等多方面进行了系统阐述。对同一指标的测定分述多种分析方法，对同一理论体系 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.4

食品仪器分析技术 食品仪器分析技术
『简体书』 作者：陈凌 李国秀主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-03-01
本教材针对高等职业院校食品类专业教育要求，以职业能力为依据，以工作过程为主线，按照一体化教学和工作过程系统化的教学思想，编写了7个学习项目，28个任务。每个项目 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.6

调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究 调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
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售價：HK$ 89.7

科学论视域下食品安全中的公众参与 科学论视域下食品安全中的公众参与
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
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智能化食品风险追溯关键技术与应用 智能化食品风险追溯关键技术与应用
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 216.2

科学原理早知道--有机食品真好吃 科学原理早知道--有机食品真好吃
『简体书』 作者：金基明 文金珍熙 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01
该系列图书受到韩国教育人力资源部——科学教育审议委员的推荐。由教育中心现职小学教师创作，这些教师不仅参与前线教学，还指导新生教师的教育工作，教学经验丰富。根据小 ...		 詳情>>
售價：HK$ 28.8

爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品 爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品
『简体书』 作者：书童文化　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2023-04-01
1.精选主题，让小朋友通过阅读故事了解中国传统文化。 2.图文结合，丰富有趣。精选视频原画，画风趣味十足，提高小朋友阅读兴趣。 3.全套共224个词语和成语 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22.8

奶酪社会：创造美国手工食品与价值 奶酪社会：创造美国手工食品与价值
『简体书』 作者：希瑟?帕克森　　出版：工人出版社　　日期：2023-05-01
从“谁动了我的奶酪”到“谁制造了我的奶酪”，食物绝非只是果腹之物。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设 进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 216.2

乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书） 乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01
本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中，新兴热处理方法包括电阻加热、微 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

海洋食品营养与健康知识400问 海洋食品营养与健康知识400问
『简体书』 作者：陈胜军　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01
海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书） 益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01
本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书） 磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书）
『简体书』 作者：[印]帕拉米杰特·S.塔皮亚[Paramjit S. Tap　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

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