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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 日本《食品商业》编辑部, 刘波 ”共有 56092 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国食品行业追溯体系发展报告（2019-2020） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分：部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况，第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.5

	摆脱战败：日本外交战略转型的国内政治根源 『简体书』 作者：张勇　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-07-01 本书基于对外政策分析理论、对大量文献的梳理和作者的实地调研，从理论与现实两个维度对日本外交转型问题进行深入探讨，对外交战略与外交决策的双转型结构进行研究，主要从日本外交双转型的内在结构与国内政治动力、日本外交决策模式转型与政治过程、日本外交 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	超简单意大利餐 『简体书』 作者：日本主妇之友社著，孙中荟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-11-01 说到意大利餐，大家首先想到的就是意大利面了，但其实除此之外，意大利餐还包括前菜、汤、烩饭、比萨、主菜、甜点本书选取了人气超高的96道经典意大利菜，不需要另外购置 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	至竟终须合大群：南开日本研究的回顾与前瞻 『简体书』 作者：刘岳兵　　出版：江苏人民出版社　　日期：2020-10-01 南开大学与日本的关系是近代以来中日关系的缩影，南开的日本研究有深厚的传统。本书即是以南开为例，探讨中国的日本研究如何守正出新，中日文化交流如何互鉴互通，具有重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	美丽的日本与我（一頁文库·川端康成系列：收录诺奖演说全文、名作《花未眠》） 『简体书』 作者：川端康成，陈德文　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-05-01 揭秘川端诺奖演说，精编33篇经典散文，艺术、风景、人生三部曲！ ——毕生致力书写“日本之美”，文豪的精神世界尽收眼底！ 要理解一个作家的审美情趣，便绕不开其散文 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	高阶秀尔美术通识系列 看日本美术的眼睛 『简体书』 作者：高阶秀尔， 范钟鸣 ，　　出版：新星出版社　　日期：2021-10-01 日本西方美术史论名家、前日本国立西洋美术馆馆长高阶秀尔大作； 以东西方对比的视角，捕捉至今尚未被意识到的日本美术的独特之处，对于了解东西方文化差异有重要意 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	胃酸胃痛老胃病这样吃就对了 10大类养胃食材 210多道养胃料理 精挑细选 科学搭配 帮你全方 『简体书』 作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-02-01 内容丰富，通俗易懂。书中不仅介绍了胃病的种类、养护重点，还介绍了大量养胃食材，此外，书中还介绍了7种中医养胃秘诀，帮读者全方位呵护自己的胃。 图文并茂，速查速 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：顾金兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	食家风范 『简体书』 作者：朱振藩　　出版：九州出版社　　日期：2024-03-01 舌尖上的文化盛宴。美食名家朱振藩，以笔为刀，以字为薪，以各地食材、美食为佐料，烹制出袁寒云、周作人、胡适、于右任、梁实秋、郁达夫、林语堂、汪曾祺、陆文夫、唐鲁孙 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品标准化 『简体书』 作者：刘欣　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准，并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品毒理学 『简体书』 作者：汪惠丽　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	日式轻食料理——500千卡健康餐 『简体书』 作者：日本主妇之友信息情报社　　出版：青岛出版社　　日期：2017-09-01 这是一本颠覆你对轻食印象的书！ 轻食就是不能吃油炸食品？ NO，这里有天妇罗、炸鸡块！ 轻食就是只吃水煮菜？ NO，这里有生姜猪肉烧、火锅风味炖牛肉！ 轻 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	食品安全基础（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版） 『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本 『简体书』 作者：河北省食品安全科普　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食；通过食品安全事件典型 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	人与商业 『简体书』 作者：[美]彼得·德鲁克[Peter F. Drucker]　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-07-01 与自然生态不同，社会分工、商业规则、经济状态等社会生态要素都是由人创造的。人们生存于其中，一方面对社会生态施加影响，另一方面深受社会生态的制约。 在社会生态学 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食之契约官方画集 『简体书』 作者：食之契约制作组　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2018-10-01 当危机悄悄接近时，与你一起面对的同伴将会是美味的食物？！一念之间的选择，将使未来瞬息万变！人类与飨灵的因果将何去何从？ 本书为人气手游《食之契约》授权的官方设 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	食品分析 『简体书』 作者：孙丽平　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	花未眠（莫言题字推荐！诺贝尔文学奖获得者、日本文学大师川端康成逝世50周年纪念版，全新精装典藏版） 『简体书』 作者：川端康成 陈德文　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2023-01-01 ★莫言题字推荐！川端康成逝世50周年纪念版，全新精装典藏版 我对文学的觉悟，就得之于对川端康成的阅读。——莫言 ★诺贝尔文学奖得主，日本文学界“泰斗级”人物 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	美日博弈：美国如何将未来给予日本，又该如何索回 『简体书』 作者：克莱德·普雷斯托维茨　　出版：中信出版社　　日期：2021-09-01 1. 美国商务系统前高管克莱德·普雷斯托维茨回忆录，亲历者讲述还原20世纪80年代美日贸易摩擦与谈判细节，涉及汽车、高铁、半导体等领域。 2. 这本书对当年克 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

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