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食物与厨艺：奶.蛋.肉.鱼（全球大厨，没人敢不拿这本书！会张
『简体书』 作者：哈洛德马基 出版：北京美术摄影出版社 日期：2013-08-01 人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从 ... |
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食物与厨艺：蔬.果.香料.谷物（全球大厨，没人敢不拿这本书！
『简体书』 作者：哈洛德·马基 出版：北京美术摄影出版社 日期：2013-08-01 人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从 ... |
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近世欧洲史（上）
『简体书』 作者：何炳松 出版：知识产权出版社 日期：2014-12-31 中國近代以來研究西洋史的唯一善本，可與威爾斯（H. G. Wells）《世界史綱》媲美。 ... |
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Linux兵书
『简体书』 作者：刘丽霞 出版：电子工业出版社 日期：2014-01-01 《Linux兵书》由浅入深，全面、系统地介绍了Red Hat管理技术。《Linux兵书》提供了大量实例，供读者实战演练。另外，作者专门为本书编写了PPT课件，以帮助读者更好地学习本书内容。 全书分4篇共18章。第1篇为Red Ha ... |
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密码学简明教程（21世纪高等学校信息安全专业规划教材）
『简体书』 作者：邓元庆，龚晶，石会著 出版：清华大学出版社 日期：2011-08-01 邓元庆、龚晶、石会编著的《密码学简明教程》按照绪论、数学基础、密码技术、密码算法、密码应用、知识拓展的逻辑结构编排内容，不仅逻辑性好，而且结构更加合理。本书在分 ... |
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艾滋病诊断与治疗
『简体书』 作者：魏洪霞，邱涛 主编 出版：东南大学出版社 日期：2014-11-01 魏洪霞、邱涛主编的《艾滋病诊断与治疗》重点突出介绍艾滋病的诊断、抗病毒治疗和机会性感染治疗，为工作人员更好的开展治疗工作提供参考。本书介绍了艾滋病的诊断和治疗，共十二章：概述，临床表现、分期与诊断，HIV暴露后预防，高效抗反转录病毒治疗HA ... |
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诊断学基础（第4版）（大专“十二五”）
『简体书』 作者：陈红，郝长来 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2015-01-01 《诊断学基础》第4版涉及问诊病史采集与常见症状、体格检查、实验室检查和其他检查等内容。尽管医学迅速发展，新的技术不断涌现，精密仪器和实验方法日新月异，但详细询问病史及正确的体格检查，仍然是诊断疾病最重要和最基本的手段。美国著名的内科专家Ha ... |
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