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中国科协科普部，中国食品科学技术学会
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中国口岸年鉴（2024年版）
『简体书』 作者：中国口岸协会 出版：中国海关出版社 日期：2025-01-01 中国口岸协会从新世纪开始组织编撰《中国口岸年鉴》，是一件很有意思的工作。它不仅直接记录口岸管理运行的资料和数据，而且是在我国加入“WTO”以后，书写中国口岸深化 ... |
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麻醉学与中医药
『简体书』 作者：于布为 姜建国 主审苏帆 崔苏扬 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2024-01-01 本书将中医药在围术期应用的理论以中西医结合的方式向读者进行阐述，对中医药的技术和方法按术前、术中、术后的应用分别做了详细的描述。同时将当下广大人民群众所关注的康 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践
『简体书』 作者：毛学英、刘彪 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上 ... |
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汽车工业蓝皮书：中国商用汽车产业发展报告（2022）
『简体书』 作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书总报告描述了2021年全球商用汽车产业发展现状，阐述了中国商用汽车产业发展情况，深入研讨了商用车海外发展思路和商用车低碳化发展前景，剖析了中国商用车全产业链发展存在的问题；车型篇包括中重型载货车、轻型载货车、客车、皮卡车、专用汽车等五类 ... |
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满意中国：用户视角下的质量与品牌·2022-2023 中国质量协会
『简体书』 作者：中国质量协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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税收学（第三版）
『简体书』 作者：杨斌 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《税收学（第三版）》系统阐述税收基本知识、基本理论，论述税收制度设计原理，分析中国税收法律制度，概述税收征管制度和模式改革的经验。第三版继承了第二版突出基本理论、基本知识和基本技能，阐述具体深入、系统全面的特点，注重归纳整理最新理论进展和实 ... |
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食品粉末性质和表征
『简体书』 作者：埃尔坦·埃尔米什 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 食品粉末是食品加工中一个越来越重要的方面，易于储存、运输和使用的便利性使食品行业极大受益，进一步加速了加工技术的进步。食品粉末可以比其他食品存储更长一段时间，使其可以供应许多地区。目前有很多关于食品粉末特征的研究，但没有这个领域的、更新的全 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书，全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身，具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点。 本年 ... |
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中规智库年度报告（2021-2022）
『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-06-01 内容甄选中国城市规划设计研究院一年来在国家智库建设过程中，形成的重大科研成果、重要行业报告、政策咨询建议、标准规范解读等重要研究成果，涉及重大国家战略以及城市更新、历史文化遗产保护、城乡绿色发展、人居环境建设、韧性城市、智慧城市、城市安全等 ... |
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中规智库年度报告（2023）
『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-05-01 内容甄选中国城市规划设计研究院一年来在国家智库建设过程中，形成的重大科研成果、重要行业报告、政策咨询建议、标准规范解读等重要研究成果，涉及重大国家战略以及城市更新、历史文化遗产保护、城乡绿色发展、人居环境建设、韧性城市、智慧城市、城市安全等 ... |
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文津学志（第十三辑）
『简体书』 作者：《文津学志》委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-06-01 本书是系列丛书《文津学志》之一种，为样式雷专辑。收入世家考略、图档研究、检测修复、数字复原、研究述评共5个板块23篇文章。包括《华夏意匠的世界记忆：样式雷设计理念和方法评介》《国家图书馆藏样式雷信件述略》《国家图书馆清代藏样式雷图档述要》《 ... |
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文津学志（第十四辑）
『简体书』 作者：《文津学志》委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-06-01 本书是系列丛书《文津学志》的一种，包括8个专栏，分别是纪念冀淑英诞辰100周年专栏、文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、金石文献整理与研究、近现代文献整理与研究、外文文献整理与研究、文献保护研究。*后附《规范字与繁体字、异 ... |
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计学之辉——潘序伦书刊述评精粹
『简体书』 作者：《计学之辉——潘序伦书刊述评精粹》编委会 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 本书既是潘序伦的心路史，也是近代会计史的一个缩影。 ... |
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食品风味化学（第二版）
『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ... |
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城市经济学（第3版）
『简体书』 作者：董利民 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 1.内容新颖独特——对城市经济中的关键要素进行详细论述。 2.理论联系实际——围绕城市经济学理论，大量引入并深入分析城市经济、区域经济、发展经济等应用经济的相 ... |
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税收学（新封面）
『简体书』 作者：《税收学》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2021-12-01 ... |
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《中国图书馆分类法》第五版使用手册
『简体书』 作者：《中图法》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2013-11-01 本手册在一般分类方法和各类文献分类方法的阐述上，保持与《中国图书馆分类法（第四版）使用手册》的连续性和基本一致性，重点增加了《中图法》第五版类目及其类目体系变化较大部分的说明，同时对四版使用手册中阐述过于简略或冗余地方以及错误的内容进行了补 ... |
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食品生物化学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王淼 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品生物化学》是在《生物化学》（供食品及相关专业用）教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，从生物体的物理、化学的本质入手，针对食品学科不断向深度和广度发展的特点，以食品的消费者---人为中心，兼顾食品原料-- ... |
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方志学概论
『简体书』 作者：来新夏 主编 出版：上海书店出版社 日期：2024-06-01 ★★由近代史专家、方志学名家领衔编纂的一部逻辑严密、行文晓畅的方志学通俗读本。 ★★完整呈现方志学的发展历史，并给修志工作者的修志事业给出具体而可参考的方法与 ... |
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《中国药典》（2015年版）相关品种超高压液相方法分析
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 组织编写 何兰主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-06-01 1 样品介绍 本书中的所有样品均源自中国食品药品检定研究院的化学对照品，相关信息仅供参考。 2 测试仪器 本书中所有样品色谱图均采用美国沃特世公司（W ... |
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