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食品安全检测仪器分析技术
『简体书』 作者: 出版:中国农业科学技术出版社 日期: ... |
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食品安全可追溯系统研究
『简体书』 作者:郑火国 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-09-01 本文以食品为研究对象,以食品链为切入点,依据信息论、系统论及控制论等原理,采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理,以及可靠性分析等理论、方法和技术,对食品安全 ... |
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食品价格上涨对我国城乡居民社会福利的影响
『简体书』 作者:张品一 出版:经济管理出版社 日期:2018-10-01 食品是生活中的必需品,食品价格与居民的生活息息相关,食品价格的上涨必然对不同地区、不同社会阶层的消费和社会福利产生影响。 《食品价格上涨对我国城乡居民社会福利 ... |
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航空食品安全与质量控制指南
『简体书』 作者:李玉香,夏强 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手,基于航空食品相关安全的重要性,介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设,阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、 ... |
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中国食品安全治理研究
『简体书』 作者:廖卫东,时洪洋,肖钦 出版:经济管理出版社 日期:2018-10-01 《中国食品安全治理研究》以推进食品安全自主治理为目标,依据食品安全治理的现实需求,结合国家、行业、地方食品安全标准,沿着理想模式一逻辑梳理一机制设计一发现问题一 ... |
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食品溯源与识别分析技术
『简体书』 作者:[日]日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 1.详细介绍了日本先进的食品、农产品溯源和识别分析技术及实践应用; 2.为我国食品、农产品溯源和识别分析提供了很好的范例参考和借鉴;3.涵盖了产地识别、品种识别 ... |
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食品酒水双定位战略
『简体书』 作者:韩志辉,于润洁,郭婷 出版:中国农业出版社 日期:2018-11-01 本书是运用双定位理论创新布局食品酒水战略的实战书籍。互联网技术、新经济环境引发消费大变局、竞争大变局,传统的定位理论已经难以定位变动的市场。新经济环境下,品牌不 ... |
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传统发酵食品工艺学(韩春然)
『简体书』 作者:韩春然 出版:化学工业出版社 日期: 本书根据多年发酵食品的教学、科研实践编写而成。全书共分六章,主要介绍了传统发酵豆制食品、传统发酵粮食食品、传统发酵畜产食品、传统发酵蔬菜食品和传统发酵水产食品的 ... |
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食品安全科普读本——小学篇
『简体书』 作者:徐敦明 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-10-01 《食品安全科普读本:小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑,用科学击破谣言,成为食安小达人,力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识,开启同 ... |
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新型食品干燥技术及应用
『简体书』 作者:段续 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 目前,农产品的贸易量的23都是干燥产品,干燥产品不但保持了食物的色、香、味,而且不易变质,便于储运,同时,经过复水处理,还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空 ... |
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小小营养师:食品标签我知道
『简体书』 作者:张作仁主编 出版:浙江教育出版社 日期:2018-12-01 本书讲述了瓯瓯和越越为准备春游食物认真阅读食品标签的故事,传达了标签认知的理念。 ... |
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上海市中小学生食品安全读本(初中)
『简体书』 作者: 出版:上海科学技术文献出版社 日期: ... |
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上海市中小学生食品安全读本(高中)
『简体书』 作者: 出版:上海科学技术文献出版社 日期: ... |
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安全食用零食,杜绝变质食品
『简体书』 作者:金蝉 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2018-05-01 绘本可以带领父母及教育工作者对教育观念和方法进行思考。从家长的角度来讲,大家都希望自己的孩子能够从绘本的阅读中懂得一些知识,明白一些道理,在日常生活中安全健康, ... |
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现代食品安全检测技术
『简体书』 作者:陈士恩,田晓静 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手,重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检 ... |
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食品系统效应评估框架
『简体书』 作者:[美]M.C.内希姆等 主编,王慧等 出版:科学出版社 日期:2018-12-01 本书主要介绍美国医学研究所(IOM)食品和营养委员会与美国国家研究委员会(NRC)农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的探索,该框架提出了评 ... |
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食品化学实验和习题(徐玮)
『简体书』 作者:徐玮 出版:化学工业出版社 日期: 本书包括上、下两篇,上篇为食品化学实验,下篇为食品化学习题。在上篇的实验内容中,分别安排了47个基础性实验、15个综合性实验以及关于研究性实验和科技论文写作的基 ... |
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学会自我保护系列绘本:全6册 (我不再迷恋垃圾食品了、我不会跟陌生人走、我会专业过马路、我玩耍时不再
『简体书』 作者:[英] 哈德利?,格里芬 出版:海天出版社 日期:2018-02-01 ★家居上学安全知识全覆盖 本系列绘本涉及网络安全、上学安全、食品安全、玩耍安全、家居安全、人身安全等相关场景及知识,内容全面而实用。 ★动物绘本故事生动展 ... |
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写给孩子的安全童话:全12册 内含预防诱拐和失踪、日常游玩、交通安全、食品安全、预防疾病、户外活动
『简体书』 作者:[韩]卢智暎等 文 、[韩]权敏书等 绘 ,全贞燕 出版:南方出版社 日期:2019-01-01 《写给孩子的安全童话》获得韩国总统表彰奖,整套书的设置非常合理,由10本主题书和2本练习册组成。主题书采用的是孩子们喜闻乐见、易于理解的童话形式,很容易吸引孩子 ... |
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中药制剂技术与设备养护综合实训/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:颜仁梁,周在富 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-08-01 《中药制剂技术与设备养护综合实训全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一,是依据现行版《 ... |
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