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北京大学化学与分子工程学院分析化学教学组
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化学教育研究方法（邓峰）
『简体书』 作者：邓峰 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 《化学教育研究方法》吸收国内外教育研究方法的优秀成果，结合笔者近年的研究内容，系统并有针对性地介绍化学教育研究方法。全书包括“范式-方法论”与“方法-技术”两部分，共14章。其中，“范式-方法论”部分系统梳理了定量研究、定性研究和混合研究三 ... |
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中华医学百科全书·中药化学
『简体书』 作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分或药效物质基础的结构与药效之间的关系以及 ... |
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
『简体书』 作者：刘湘、汪秋安 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性等进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并简述了天然产物全 ... |
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定量分析化学实验（周文峰）
『简体书』 作者：周文峰，鲁润华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 《定量分析化学实验》共分为两大部分，基础部分包括定量分析化学实验的基本知识、基本操作、常用分析仪器的原理及使用方法等，实验部分有基本实验、拓展实验、设计实验以及自拟方案实验四个层次。本书共收入基本实验25个，拓展实验13个，设计实验15个， ... |
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食品化学（李春美）
『简体书』 作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特 ... |
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纳米化学概论
『简体书』 作者：卢多维科·卡德马蒂里，杰弗里·厄津 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 纳米化学是随着纳米技术与纳米材料的发展而逐渐形成的，且目前依然处在不断发展的阶段。 纳米化学基本理论知识的呈现。 书中还有一些有趣的、富有挑战性的思考题。 ... |
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药物化学（牟伊 ）
『简体书』 作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、理化性质和作用特点，以及典型药物的制备原理与合成路线。全书将传统药物化学与现代制 ... |
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化学的魅力在哪里
『简体书』 作者：王云生 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 1.本书用七个主题深入浅出、饶有趣味地帮助读者系统了解化学，领略化学的魅力，提高科学素养。主要内容有：描绘物质世界的风采、揭示元素的原子结构、剖析分子与晶体结构 ... |
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化学综合实训
『简体书』 作者：刘春叶，张放，刘裕红 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书是高职高专生化专业综合实验课教材。全书分为三个模块：定量分析概述、化学综合实训指导、竞赛训练。定量分析概述部分内容包括：定量分析的任务及一般程序、误差及偏差、实验数据记录的基本要求、有效数字及数据处理；化学综合实训指导部分涉及化学分析、 ... |
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少年苏东坡传奇（10册组套）
『简体书』 作者：眉山东坡老家文旅传媒有限公司 眉山功夫动 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-04-01 采用孩子们喜闻乐见的漫画形式，文字简练生动，故事情节跌宕起伏，加之古风古韵的官方高清剧照，带给孩子沉浸式的阅读体验。每个故事后设置“知识小课堂”，囊括成语拓展、 ... |
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子海精华编：五杂组
『简体书』 作者：谢肇淛 出版：山东人民出版社 日期：2018-09-01 ... |
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神奇课外组的冰雪世界：冬季运动会
『简体书』 作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
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药物化学实验（赵宏）
『简体书』 作者：赵宏，陈毅平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《药物化学实验》全书由两章组成：*章为药物化学实验的实验室工作规则与基本知识；第二章为药物化学实验。第二章精选了30个药物化学实验，其中实验一~实验五为基础性实验，使学生了解典型药物一般鉴定方法；实验六~实验二十二为综合性实验，旨在通过典型 ... |
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环境化学知识问答
『简体书』 作者：高明，宋娜，汪群慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 环境化学已成为环境科学与工程学科教学计划中的一门重要课程。 2. 本书是作者多年为本科生和研究生讲授《环境化学》课程的基础之上编写而成，与教材相互补充。 3 ... |
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门捷列夫很忙：给孩子的化学启蒙
『简体书』 作者：李金炜，七酒米 绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-10-01 适读年龄：6-12岁 入选中国出版传媒商报2022年值得推荐的50种童书（秋季版） ★探索万物本源：帮孩子打开微观世界的大门，激发他们的好奇心和求知欲 ★ ... |
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大学化学及实验（第三版）
『简体书』 作者：张会菊，李飞飞，范云场，董喜燕 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 本书是按照《化学基础课程学基本要求》编写，是面向高等学校非化学化工类专业大学化学课程的形态材。本书保留了第二版的主要框架体系和特点，落实“立德树人”理念，融入课程思政育人元素。全书共8章，包括化学热力学，化学反应动力学，水溶液中的离子平衡， ... |
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化学基础论（学生版）
『简体书』 作者：[法]拉瓦锡 出版：北京大学出版社 日期：2021-04-01 科学元典丛书，销量超过100万册！ 1. 全新改版，为中学生量身打造：精选原著精华，增加阅读指导、扩展阅读、思考题、阅读笔记。 2. 赠送数字课程！北京人民 ... |
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新高中预备班——化学
『简体书』 作者：沈学功|责编，沈国明|总 主编，许康华... 出版：浙江大学出版社 日期：2020-06-01 本书紧扣新课标，以拓 展学生的知识面，提高学 生的思维能力为目标，依 据化学教材进度及教学实 际合理安排内容，内容编 排考虑到高一新生的认知 水平和理解能力，难度适 中，具有较强的针对性， 是中学生暑期学习化学知 识，提高化学素质的一本 较 ... |
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手性物质化学
『简体书』 作者：国家自然科学基金委员会，中国科学院 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 手性物质化学是一门研究手性物质的创造、转化、表征、性能等的新兴化学学科。它与生命科学、环境科学、信息科学、材料科学、空间科学等深度交叉融合，在认识自然、诠释生命起源、呵护人类健康、保护环境等方面发挥着越来越重要的作用。《手性物质化学》凝聚了 ... |
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药物化学（张静）
『简体书』 作者：张静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《药物化学》是在学习借鉴国内外先进职业教育思想和方法的基础上，结合国家执业药师考试大纲，根据高职高专学生的特点而编写的。在内容的编排上，按学生对药物的感性认识和人体系统相结合的综合模式设计章节，理论部分先各论后总论进行介绍，从解热镇痛药、维 ... |
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