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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 2757 结果：

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	中国食品安全发展报告2016 『简体书』 作者：尹世久，吴林海，王晓莉 ，沈耀峰 等　　出版：北京大学出版社　　日期：2017-04-01 《中国食品安全发展报告2016》：教育部哲学社会科学系列发展报告培育）项目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	食品安全法新解读（第四版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2017-05-01 出版权wei 中国法制出版社是国务院法制办公室所属的中央级法律类图书专业出版社，是国家法律、行政法规文本的*威出版机构。 ?条文解读精炼到位 丛书各分册将 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	看图读懂食品安全法 『简体书』 作者：张语琦　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众*关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行，堪称*严的食品安全法，2009年实施的是10 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	热点食品安全问题的案例解析 『简体书』 作者：白新鹏 等　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究，主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、进展及趋势等。通过本书内 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	食品工艺学实验技术（赵征）（第二版） 『简体书』 作者：赵征、胡爱军、王稳航 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，其中包括了编者近年来科学研究与技术开发的成果。编者在每个实验的“参考文献”中附有相关的技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.1

	食品感官评价原理与技术 『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	焙烤食品加工技术手册 『简体书』 作者：余美健　　出版：金盾出版社　　日期：2017-08-01 随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展 中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，包括焙烤食品 的沿革与经济意义，肉类制品焙烤加 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	粮油食品加工技术（刘延奇） 『简体书』 作者：刘延奇　　出版：化学工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	食品安全事件防范与应对 『简体书』 作者：周白霞，陈祖朝　　出版：中国环境出版社　　日期：2017-08-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全，更关乎每个家庭的幸福，关系到国计民生，直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	农业发展、农商管理与食品安全 『简体书』 作者：施晟　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2017-07-01 中国现代农业、农产品供应链和食品安全问题涉及面广、影响因素众多，随着时间推移又出现许多新变化，施晟*的《农业发展农商管理与食品安全》对此进行了深入探讨。内容共分 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	食品营养与卫生项目化教程 『简体书』 作者：刘淑英，李苹苹　　出版：中国书籍出版社　　日期：2017-09-01 《食品营养与卫生项目化教程》由十多位来自不同学校的从事该学科教学的教师共同编写而成。该教材涵盖了食品的基础知识和食品卫生公共知识，共分为两大模块：食品营养模块和 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	食品工艺学（周家春 ）（第三版） 『简体书』 作者：周家春著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-10-01 《食品工艺学》是介绍食品原料的保藏、加工的原理和技术的书籍。在农副产品专业化、规模化、工业化生产的时代，食品原材料在种植（养殖）完成后、消费或加工前的损失高达总 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	美国食品安全与监管（平装） 『简体书』 作者：余兴台　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-08-01 本书主要向读者介绍了美国食品安全监管相关各方面的内容以及对中国的启示。内容主要包括美国食品安全监管的发展历史，美国食品安全监管体系概况，美国食品安全监管法律法规 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	小学生食品安全知识读本 『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	中学生食品安全知识读本 『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕中学生成长中的食品安全问题，分为同学篇和家长篇，从食品的营养健康、饮食安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品雕刻图解（中职、高职） 『简体书』 作者：赵洪猛　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2017-09-01 　本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.8

	英汉对照食品安全学 『简体书』 作者：张双灵 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 本书共分八章，主要包括生物性、化学性（食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物）危害对食品安全性的影响，以及食物中的天然有毒物质 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	中小学生食品营养科普手册 『简体书』 作者：杨国武 杨俊 甘平平 主编　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-10-01 中小学时期是成长发育的关键期，也是人生可塑性*强的阶段，关于他们每日的饮食与营养自然也应该重视起来，需要加强此阶段的食品营养科普，不容掉以轻心。本书可向读者灌输 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	食品质量与安全专业英语（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎,张建友,杨凌宸 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	食品药品执法办案常用手册 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2017-11-01 本书收录食品药品执法权限涉及的主要法律、行政法规、司法解释、部门规章及部门规范性文件。其中在法律文件的分类上，法律和行政法规作为法律法规类，部门规章及部门规范性 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

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