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皇宫节令
『简体书』 作者:向斯 出版:工人出版社 日期:2021-05-01 本书作者查阅了大量的宫廷文献、档案,在充分吸收已有历史研究的基础上,系统梳理了中国历代皇宫中流传的节令习俗。全书分为上下两篇。上篇是“皇宫过大年”,带您穿越600 年的时空,去紫禁城里过大年、品美食、聊养生、享玩乐,感受充满烟火气的帝王节日 ... |
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早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略
『简体书』 作者:ChargeWu 出版:人民邮电出版社 日期:2021-05-01 ·越吃越瘦的饮食法则,带你轻轻松松“不劳而瘦”,一切为了真正的快乐! ·作者筹备6年的健康饮食干货,带你彻底了解如何“吃好、吃瘦”,快乐地变成那个更好的自己! ... |
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活着,得有点兴致(汪曾祺作品)
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-05-01 《活着,得有点兴致》是汪曾祺的散文作品集。全书从四个角度,展现出汪曾祺多彩的人生及对生活的态度。分为四章,“人间草木”收录《花园》《生机》等关于草木的文章,篇篇经典;“四方食事”收录《五味》《家常酒菜》等关于美食的文章,带读者领略饕餮盛宴; ... |
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完美西餐 慢火烹饪事典
『简体书』 作者:宋建良 出版:中国纺织出版社 日期:2022-01-01 烹饪是科学,也是艺术。美食除了满足色、香、味等五感的需求,更多的时候是通过“烹饪”开启一场自我与味觉的探索,每一次品尝都是一场舌尖上的旅行。《完美西餐:慢火烹饪 ... |
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唐潮:唐朝人的家常与流行
『简体书』 作者:李永志 出版:浙江人民出版社 日期:2022-09-01 饮食文化,服装居家,出行宝典,家庭生活,人际职场,文教娱乐,佳节习俗,福利社保,一本书带你全景式漫游大唐 如果疫情来了,唐人怎么抗疫?唐朝女性也会恨嫁恐婚吗? ... |
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香料之王
『简体书』 作者:[奥]康拉德˙佩恩斯蒂奇,[奥]娜塔莉˙佩恩斯蒂奇-阿曼德 出版:新星出版社 日期:2022-09-01 胡椒所散发的香气能引领亡者的灵魂? 嚼食胡椒可以强身健体? 胡椒可以抵付关税、房租,甚至是颇有面子的嫁妆? 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑? 黑胡椒、白胡 ... |
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绘生活:治愈系钢笔淡彩绘画技法
『简体书』 作者:赵呵呵 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书是一本针对初学者的钢笔淡彩入门教程,书中详细介绍了钢笔淡彩手绘所需的材料、基础理论知识、基本技法和案例,初学者也能轻松自学。书中的案例由易到难、循序渐进,案 ... |
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滋味:食色里的红楼梦中人
『简体书』 作者:施珏 出版:东方出版中心 日期:2022-10-01 本书作者以《红楼梦》原著为经、以自身生活经历为纬,以全新的视角重评了《红楼梦》众金钗,剖析细腻、文字轻盈、可读性较强。从美食的角度来点评,可以说是另辟蹊径。作者 ... |
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卫宫家今天的饭6
『简体书』 作者:[日]TYPE-MOON 原著 ,[日]TAa绘 ,刘晨 出版:新世纪出版社 日期:2022-11-01 《卫宫家今天的饭6》:以过年吃的杂煮开篇,写出了浓浓的人情味;大家还到了室外一起烧烤,其乐融融。每一道菜肴背后都有一段故事,在品尝美食的同时也让我们见证他们之间的友情、亲情。 《卫宫家的菜谱》:收录负责菜谱监修的只野诚老师做的详细菜谱、T ... |
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不如相见于餐桌
『简体书』 作者:高盛一 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2022-10-01 这是一本可以治愈人们很多情绪的小书。有人说,有人就有江湖,其实有人就有餐桌。相忘于江湖,不如相见于餐桌。书里集合了大半个华南美食圈的风云人物,让我们看到那些熟悉 ... |
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茶有真香:懂茶的开始
『简体书』 作者:王恺 出版:中信出版社 日期:2022-12-01 1、写给大家的茶界启蒙,从喝茶到懂茶 包含茶之历史、茶之风土、茶之制作、茶之器物、茶之冲泡、茶之礼仪。 2、踏访茶的山水、人文与市井,记录中国传统制茶技艺 ... |
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松露之书:跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界,胡润、布莱尔倾力推荐
『简体书』 作者:[美]谭荣辉,[法]皮埃尔—让·珀贝尔 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-01-01 1.顶级珍馐中的“爱马仕”松露究竟为何这么贵?它是如何一步步被推上顶级餐桌,成为神话?——松露常识、松露历史,实用松露百科,助你成为松露专家。 2.当享誉全球 ... |
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完全肉食指南
『简体书』 作者:日本朝日新闻出版 后浪 出版:九州出版社 日期:2022-11-01 本书知识内容丰富、科学严谨、深入浅出,并配有简明图表和详尽的解读。读者可借此书对肉食相关知识有全面的了解,是肉类烹饪爱好者的绝佳指导读物。 本书由日本株式会社 ... |
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上海饭局
『简体书』 作者:石磊 出版:学林出版社 日期:2023-02-01 “吃过的好饭,跟看见过的漂亮女人一样,不会忘记的。”早晨去襄阳路的面馆,吃一碗接地气的麻酱馄饨;中午赴一场春日宴席,与知心好友谈论甜大饼、咸大饼的方圆问题;晚间 ... |
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中国国家地理·城市探索:去大连
『简体书』 作者:李曦 出版:文化发展出版社 日期:2023-03-01 大连市文化和旅游局与中国国家地理强强联手,联袂打造7条宝藏级旅行路线。 从自然风貌到人文风情,深度解析大连魅力。 推荐50处以上打卡圣地,并附赠旅行打卡装置 ... |
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小山河(中国好书《燕食记》作者葛亮十年随笔集)
『简体书』 作者:葛亮 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2023-04-01 “当代最具大师潜力的作家”葛亮十年随笔集(葛亮暌违十年的人生回望)葛亮笔下日常和情感的缘起之书。南京记忆、香港老街、明星电影、港大传说、美食行旅,更有家族流徙、 ... |
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色彩印象:配色入门速查5000例
『简体书』 作者:红糖美学 出版:北京大学出版社 日期:2023-07-01 飞乐鸟(红糖美学)出品,264个主题,5000个配色案例,简单好看的零失败创意配色方案,设计师案头标配工具书,RGB CMYK两种色彩模式色值拿来即用。全书囊括 ... |
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《吃的风度》(从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典 人间烟火中的文人风骨)
『简体书』 作者:施亮 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-07-01 ★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗?六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷 ... |
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我们的·乡间米道
『简体书』 作者:黄勇娣 出版:复旦大学出版社 日期:2023-09-01 本书为记者关于上海及周边美食的专栏文字结集,从上海乃至长三角乡土美食的角度切入,策划儿时味道、乡间老店、我的传家菜、家乡味道等多个系列,邀请各种人士写出自己心中难忘的乡土美食,或以笔触带着人们去寻找一个个当下人气较高的乡间”网红”美食,以” ... |
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四时素食格物——非遗烹饪技艺传承与创新
『简体书』 作者:吕新河,王艳玲 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-10-01 本书依托于中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”项目,以二十四节气与食俗工艺为主线,按照春夏秋冬四季划分四个模块 ... |
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