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美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主
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美国中小学生拓展读本:阅读广角（Level1B 历史·地理）
『简体书』 作者：美国麦格劳希尔教育 出版：浙江教育出版社 日期：2014-10-01 外文书名: Reading for Information Level 1B 丛书名: 美国中小学生拓展读本 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者：贡汉坤 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量 ... |
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中华人民共和国食品药品注释法典（新五版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 “注释法典”丛书【新五版】 全新推出 因为专业 所以卓越 丛书独具七重价值 1. 内容全面。涵盖相关领域重要的法律、法规、部门规章、司法解释等文件， ... |
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太湖局直管工程管理现代化实践与探索
『简体书』 作者：太湖流域管理局苏州管理局编著 出版：中国三峡出版社 日期：2022-12-01 ... |
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中国食品产业风险应对策略研究
『简体书』 作者：生吉萍等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 本书从产业链视角系统介绍了中国食品产业链在面对外部风险冲击下，为高水平发展可采取的应对策略。主要围绕研究的理论基础及食品生产、加工、流通、销售、安全监管和消费者行为等理论与实践的各个环节，结合理论支持和实践需要提出政策建议。 本书可作为 ... |
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食品生物技术概论（王国霞）
『简体书』 作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义 ... |
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食品发酵设备与工艺（陈福生）
『简体书』 作者：陈福生 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本书是普通高等教育“十一五”*规划教材，分食品发酵设备和食品发酵工艺两篇，内容包括固体物料的处理与输送设备、发酵基质的制备与灭菌设备、空气过滤除菌系统、液体发酵罐、固体发酵容器、食品发酵产物的分离纯化设备、酿造酒、蒸馏酒、发酵调味品、发酵肉 ... |
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食品加工单元操作原理
『简体书』 作者：张根生，韩冰 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用，以指导人们进行食品工艺学的学习和实践。本书在编写过程中参阅了大量的中外文献，总结了十几所院校的食品技术原理教学成果，从核心理论、知识要点和具体应用三 ... |
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“小科探”跨学科学习系列 解决真实世界问题 ⑤级
『简体书』 作者：美国麦格劳-希尔教育，宋永健，刘丹姐，张禹，吕丹，范 文， 出版：浙江教育出版社 日期：2024-03-01 适合小学生4-6年级学生。根据国家“双减”政策和科学教育做加法的精神，中小学教学应进一步加强探究性学习，项目化学习和跨学科学习。目前市面上，适合中小学生阅读的优 ... |
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食品“私法”
『简体书』 作者：贝尔恩德·范·德·穆伦，孙娟娟等 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书 ... |
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药物检验基础
『简体书』 作者：陈行辉 韩梅 姜俊 出版：世界图书出版公司 日期：2020-10-01 本书系统介绍了药学、中药学、现代医学检验技术、卫生学与卫生理化检验技术、食品营养与检测的相关内容，着重介绍了药物分析、药材性能与用法用量、各种先进的检验技术、前沿性的卫生检疫技术、食品成分与添加剂等，内容上力求贴近生活和生产实际，充分体现知 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ... |
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美国投资贸易指导手册
『简体书』 作者：许庆红，陈旻崝 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 这是一本写给对美国投资感兴趣的人的书，具有较强的实用性和可操作性，能够为投资者提供切实的指导。书中结合美国最新官方资料和贸易数据，分别从美国国情、美国经济与贸易、美国投资环境与政策、美国允许外商投资的行业与禁入规定、投资美国的程序与注意事项 ... |
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美国国家地理超级专家系列：足球
『简体书』 作者：[美国]美国国家地理 出版：中国纺织出版社 日期：2020-03-01 超级专家 系列图书 你可以成为足球超级专家！从足球史到新的装备、从你喜爱的球员到鲜为人知的故事等，本书都会告诉你！现在，拿起装备、做好准备！翻开这本精彩纷呈的书，你将了解到你想知道的关于足球的一切，一起来探索这项世界上受欢迎的运动吧 ... |
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案说食品安全纠纷
『简体书』 作者：倪凌华 出版：知识产权出版社 日期：2020-05-01 阐释争议术语 挖掘诉讼要点 引导合理索赔 探讨裁判规范 ... |
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食品加工技术与应用（第2版）
『简体书』 作者：魏强华 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，本书整体的编写思路围绕学生今后在产业的就业创业需求，突出 重点，精选果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品等典型食品的加工生产，不追求内容大而广，全书以实验实训为中心，教学做一体化，培养学生食品 ... |
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2013美国基础设施评估报告
『简体书』 作者：美国土木工程师协会著，李文伟 出版：中国三峡出版社 日期：2019-03-01 该书是美国土木工程师协会对2013年美国基础设施累积成绩的报告的中文译本。2009年美国基础设施评估报告已由我社出版。其中基础设施项目在2009年15个小类的基础上，增加到了16个小类，包括大坝、饮用水、危险废弃物、堤坝、固体废弃物、污水、 ... |
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美国隐私法：学说、判例与立法
『简体书』 作者：阿丽塔?L?，艾伦[美国]理查德& 出版：中国民主法制出版社 日期：2018-12-01 《美国隐私法：学说、判例与立法》一书是艾伦教授与托克音顿教授的合著，该书代表了美国隐私法研究的*水平，是美国隐私法的权威性论著。本书作者从法律理论、司法判例和美国立法的角度对美国隐私法的起源、发展和*成果进行了全方位的介绍和分析，并对一些新 ... |
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林肯传：林肯先生的美国梦
『简体书』 作者：[美国][美]戴尔·卡耐基，刘连景 出版：哈尔滨出版社 日期：2019-01-01 哈尔滨出版社的《林肯传》是成功学大师戴尔卡耐基的版本。 戴尔卡耐基是林肯的粉丝，《林肯传》是他一生中撰写的*一部传记。也许，粉丝写自己偶像的传记，在情感上会不 ... |
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美国男孩
『简体书』 作者：[英]安德鲁˙泰勒，晏向阳 出版：新星出版社 日期：2019-06-01 安德鲁˙泰勒英国犯罪作家协会终身成就奖（aka钻石匕首奖）得主 三获历史匕首奖历史侦探小说领域巨匠 本作获新人匕首奖、爱伦˙坡奖提名 非常有趣。不仅故事令 ... |
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