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运营管理
『简体书』 作者:冀鸿、李燕、诺敏、张敏 出版:清华大学出版社 日期:2015-12-01 运营是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制。本书以运营管理理论和实践活动为基础,从运营系统的设计、运行,到维护与改进,系统地阐述了运营管理的基本知识、基本理论和基本方法。本教材有较丰富的案例讨论、应用举例,并配有大量的 ... |
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生物地理学优化算法及应用
『简体书』 作者:郑宇军,陈胜勇,张敏霞 出版:科学出版社有限责任公司 日期:2016-06-01 ... |
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大学基础化学实验(I) (王燕)(第三版)附实验报告
『简体书』 作者:王燕、张敏、徐志珍、赵怡 等主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-10-01 《大学基础化学实验(Ⅰ)》首先介绍了化学实验基本知识、基本技术和基本操作;然后按无机合成、定性和定量分析、基本物性常数测定等顺序安排了35个基础实验项目;接着以提高学生解决实际问题的能力和培养创新意识为出发点,安排了综合性实验和设计性实验共 ... |
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机械制造工艺
『简体书』 作者:张敏良、王明红、王越 出版:清华大学出版社 日期:2017-02-01 本书是卓越工程师教育培养计划配套教材机械工程系列之一,建议卓工系列教材整理宣传销售。 ... |
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厨师四大绝技
『简体书』 作者:李顺发,王国军 出版:中原农民出版社 日期:2014-10-01 本书主要介绍厨师应知应会的知识和技能,在知识方面主要包括食材知识、油料和调料知识、热源和加工知识,在技能方面主要包括刀工刀法实操、制汤实操、干货发制实操、火候掌控等,在大厨绝技方面,主要介绍16种刀法的精要,清汤、白汤的制作,盐发、油发和水 ... |
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中国少数民族地区的后发赶超与转型发展
『简体书』 作者:郑长德 出版:经济科学出版社 日期:2014-05-01 郑长德编著的《中国少数民族地区的后发赶超与转型发展》除导论外,由四部分组成,第一部分是关于赶超理论的概要总结,包括第2章和第3章;第二部分把少数民族地区的经济发展和赶超放在全国宏观区域经济格局的大背景下,分析了中华人民共和国成立以来,少数民 ... |
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目录学发微 古书通例
『简体书』 作者:余嘉锡 出版:上海古籍出版社 日期:2014-08-01 《目录学发微古书通例》二书是余嘉锡在目录学领域的主要著作。余嘉锡先生认为目录学的根本意义在于“辨章学术,考镜源流”。在此思想指导下,《目录学发微》广泛利用中国历代学者在目录学方面的论著,对目录学的意义、功用和源流,对目录的体例和类例的沿革, ... |
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玉米淀粉生产及检测技术
『简体书』 作者:巩发永 出版:西南交通大学出版社 日期:2013-11-01 巩发永、梁彦、肖诗明主编的《玉米淀粉生产及检测技术》在介绍了淀粉颗粒的结构和化学组成、淀粉的分子结构、淀粉的物理性质的基础上,论述了玉米的生产及深加工概况和玉米消费趋势、玉米淀粉的生产原材料、玉米加工和玉米淀粉加工的通用工艺和设备以及玉米淀 ... |
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北大问学记
『简体书』 作者:肖东发 出版:海豚出版社 日期:2014-08-01 肖东发教授自1972年进入北大,至今已经四十余年,从一个虽懵懂幼稚却热忱求学的青年学生,到走上讲台执鞭授课成为一名职责神圣的教师。他将自己在北大求学、读书、写书 ... |
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钩编甜美女孩发饰
『简体书』 作者:日本E&G创意 出版:中国纺织出版社 日期:2014-10-01 《钩编甜美女孩发饰》一书收录了50款甜美可爱的发饰作品,鲜艳的花朵,红红的草莓,展翅的蝴蝶,可爱的蘑菇……每一个作品都是钩针与彩色毛线的完美结合。书中附有详细的 ... |
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魔芋贮藏及加工技术
『简体书』 作者:巩发永,肖诗明,李静 主编 出版:西南交通大学出版社 日期:2015-11-01 巩发永、肖诗明、李静主编的《魔芋贮藏及加工技术》重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容,对从事魔 ... |
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苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
『简体书』 作者:林巧,巩发永,肖诗明 出版:西南交通大学出版社 日期:2016-05-05 本书是研究荞麦制品的学术专著。本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的检测方法、生产控制与质量认证的八个方面对苦荞中黄曲霉毒素的污染相关情况进行了论述,可供检验部门、政府实验室和食品企业品管部门、第三方实验室的 ... |
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魔芋栽培及病虫害防治技术
『简体书』 作者:李 静 肖诗明 巩发永 出版:西南交通大学出版社 日期:2016-04-01 本书是研究魔芋的农学专著,重点介绍了我国魔芋应用现状、魔芋生长特性及栽培品种、魔芋栽培技术以及病虫害防治技术等内容,对从事魔芋种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。参考国内权威著作的内容,编写内容的实 ... |
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网游之绝版爱情,非你不行
『简体书』 作者:敏敏郡主 出版:中国华侨出版社 日期:2013-07-01 敏敏郡主编著的《网游之绝版爱情非你不行》主要讲述了,丑小鸭遇到天鹅,除了鉴定不移的执着,至死不渝的追随,还要怎样才能虏获他的心?最萌最纯最冏的追爱故事,因为是你 ... |
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朱名宸妇科发验集
『简体书』 作者:朱名宸 主编 出版:人民军医出版社 日期:2016-01-01 朱名宸主编的《朱名宸妇科经验集》收集了朱名宸从医30多年来治疗妇科疾病的临床经验,共分4章。第1章阐述了朱名宸治疗妇科病的学术思想和学术理论;第2章按照妇科经、带、胎、产、杂病的顺序,对临床上常见妇科病的诊断、治疗进行归纳、总结,且在每个案 ... |
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文心发义(上下册精装)
『简体书』 作者: 出版:广东人民出版社 日期: ... |
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合众科学译丛:人类发明史
『简体书』 作者:[美] 约翰?H.林哈德 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2016-07-01 发明是人类进步的灵魂,本书探讨发明历程的目的是要开创一个创造性的世界,以使人类在未来取得更大的进步。人类的发明无时不在,它总是代表了社会某个时期人们的共同心声。 ... |
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周易六十四卦阐释发微
『简体书』 作者:罗云天心 出版:西北大学出版社 日期:2016-07-01 本书对周易六十四卦从卦名、卦象、卦义、卦性、及原文解通等方面做了详细解说和精到诠释,阐述架构严谨、有序,逻辑简洁、清晰,言有实据,论如汗出,良好兼顾了深、宽度并举并立的现代阅读要求。尤其是各卦第五章节的卜诀象解剖析,为民间易学北派苍山九宫门 ... |
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李仲愚气功灵源发微
『简体书』 作者:李仲愚 出版:中国中医药出版社 日期:2016-10-01 李仲愚1920--2003,四川省彭州市人,*名中医临床家、针灸学家。长期从事中医、针灸教学和临床工作。临证深求古训,博采新知,施术时能取各家之长,因时、因地、因人、因症而活法用之。精于方术,善用针灸,常以中医传统的汤液、针灸、角、砭、导引 ... |
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梨花落尽发如雪
『简体书』 作者:杨千紫 出版:河南人民出版社 日期:2016-12-01 这是一本古风玄幻言情短篇合集,如幻似梦,瑰丽凄美。也许世上本就没有圆满的爱情,铭心刻骨,是一场一败涂地的豪赌。爱了,便是输。19个唯美故事,19次铭心刻骨,19段情感领悟。如果可以,我只爱你19次,从此碧落黄泉,两两相忘。作者用绝美的文笔, ... |
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