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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 尚厨美食研究中心 编著 ”共有 54455 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理 『简体书』 作者：赖岽　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	寻味上海 『简体书』 作者：顾明钟，著 何 瑞，整理　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-08-01 本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	小花厨（将笑声制作成美食） 『简体书』 作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2023-10-01 综合媒材手作，微缩景观拍摄 你的笑声就是小花厨的珍贵“调料” 神奇哈哈饼，专治不开心 迷你小人儿和他的小世界 将笑声制作成美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	奶奶最懂得（腾讯视频美食纪录片同步播出） 『简体书』 作者：[英]大米，腾讯视频　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 奶奶ZUI懂得传统烹饪技法的保留； 奶奶ZUI懂得以美食凝聚一家人； 奶奶ZUI懂得以美食慰藉人们的心灵； 奶奶ZUI懂得以美食传递真情； 奶奶ZUI懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	小狮子赛几爆笑校园漫画 假如可以吃啥补啥 『简体书』 作者：派先生 绘著　　出版：天地出版社　　日期：2024-06-01 1.高口碑、高热度、高人气原创动漫IP： 全网播放量超120亿次，全网粉丝数超2800万。 2.屡屡斩获多项国内外奖项： 2022年 风行影响力创作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	淮扬有味是清欢——美食里的人生故事 『简体书』 作者：陈绍龙　　出版：万卷出版公司　　日期：2019-12-01 独具特色，誉满中华的淮扬菜，真美食让人食指大动 人生哲理，风土人情蕴藏其中，好故事让人欲罢不能 还有多幅彩色插画，形象地带你走进美味的世界 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	人生苦短，再来一碗（色香味俱全的美食散文集，可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54 『简体书』 作者：丰子恺 等　　出版：花山文艺出版社　　日期：2022-01-01 ★20世纪20家美食散文集，荟萃54篇经典，部分文章罕见授权。 ★美食散文典范之作，部分篇章收入中高考语文阅读试卷。 ★心灵疗愈书。困了累了，食物是好的疗愈 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	长三角议事厅合集·产业迭代与城乡协同 『简体书』 作者：曾刚 等著澎湃研究所 　　出版：格致出版社　　日期：2023-11-01 解读区域发展战略； 展示田野调查报告； 提出务实政策建议 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	星新一少年科幻（第二辑 套装5册） 『简体书』 作者：[日]星新一著　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2022-12-01 1 星新一被誉为“日本科幻之父”“日本微型小说的鼻祖” 2 中小学语文课外阅读推荐书目、作品用作语文阅读理解文章 3 从1001篇作品中精选出的经典，作品入 ...	詳情>>	售價：HK$ 166.8

	山东省区域科技创新能力评价报告2018 『简体书』 作者：山东省科技统计分析研究中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2019-04-01 山东省科技统计分析研究中心著的《山东省区域科技创新能力评价报告2018山东省科技创新能力研究系列报告》共分为三个部分：部分为全省科技创新基本情况评价，盘点全省2 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	本味家常菜+孩子的营养早餐（凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节，100套美食早餐） 『简体书』 作者：屈浩 孙春娜　　出版：青岛出版社　　日期：2021-09-01 《本味家常菜》 本书特色： 1.更实用——选菜经典，做法简单：精选易购易得的食材、调料，使用简单易学的烹饪方法，做出与往常不一样的美味。 2. 更细致—— ...	詳情>>	售價：HK$ 83.9

	给孩子讲好中国故事 中国符号（中国汉字 瓷器 园林 美食 戏曲 医学 共6册 中国文化启蒙绘本） 『简体书』 作者：杨胡平 等　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2021-09-01 ——比百科书有趣，比漫画书深刻，比历史书好看！ ——100多个流传上千年的动人故事 108张精美手绘跨页大图 300多个跨学科硬核知识 国家一级播音员音频故事 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.6

	古都“食”空大冒险（3册套装）海上丝路的奇幻之旅 千年夜市的美食秘境 胡同里的满汉全席 『简体书』 作者：荆方　　出版：新世纪出版社　　日期：2018-08-01 《古都“食”空大冒险》是作家荆方老师蹲下来专为孩子需要而创作的博物历险小说，主要讲述主人公宝仔和话痨猫穿越回古都的趣味冒险故事，作者将古都的美食、建筑、民风民俗 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	卫宫家今天的饭.5-6（漫画）首刷赠Q版贴纸2张 FATE×美食，每一道菜都是独特的回忆！ 『简体书』 作者：[日]TYPE-MOON原著， [日]TAa编绘 ， 刘晨　　出版：新世纪出版社　　日期：2022-05-01 《卫宫家今天的饭》为TAa创作的漫画作品，衍生自大热动漫IP“FATE”系列。该漫画以“美食”为主题，抛开残酷的“圣杯战争”，用温柔的笔触描绘了一众御主与从者度 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	深夜食堂1-23（中文十周年纪念版，套装共23册，万千读者口碑相传，温情治愈的都市美食漫画） 『简体书』 作者：[日]安倍夜郎 陈颖、朱琛瑶等　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2022-09-01 《深夜食堂》是安倍夜郎的代表作，温情治愈的都市美食漫画，讲述了发生在一个小餐馆里的故事。 这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求，利用现有 ...	詳情>>	售價：HK$ 685.4

	大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书，开发孩子创造力、动手能力，营养搭配、亲子互动食谱，提升 『简体书』 作者：yiyi妈妈　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2022-08-01 本书是一本融合了创意创新、营养搭配、亲子互动的神奇食谱，不管是主食还是小吃、甜点，既有寻常所见的样式，又包含不少作者本人的独创，突显作者的智慧和别具匠心。书中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	一条线看懂（人类玩具+人类美食）（套装2册） 『简体书』 作者：赵牧野，童趣出版有限公司　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-11-01 适读年龄：6岁以上 用游戏棋般的一条线将诸多看似风马牛不相及的人类美食发展事件或知识联系在一起，脑洞奇大，让孩子既能学到科普知识，又能锻炼整体思维； 沿着一 ...	詳情>>	售價：HK$ 183.6

	带颜料的七彩分步涂6 太空 家电 美食 『简体书』 作者：张春杰　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-08-01 “带颜料的七彩分步涂”系列是畅销书“宝宝的第—本绘画启蒙书•七彩分步涂”系列的新版升级，原书插图和儿歌全面换新，更加符合孩子的审美。 首先，这套书 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.7

	新闻网站平台化转型与发展研究 『简体书』 作者：门书均著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-05-01 传统媒体的网络化、数字化与全媒体运营尚处于不断探索与尝试的阶段，传统的广告业务则不断被新兴媒体侵袭与蚕食，致使传统报媒广告客户流失，用户规模不断萎缩，广告收入逐 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	巾帼传奇（1949—1978） 『简体书』 作者：上海市妇女干部学校著　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-06-01 本书由上海市妇女联合会编著，本书回顾了1949—1978年间，中国共产党领导下的妇女运动发展中的杰出女性的故事，选取了在各行各业为新中国的建设作出贡献的女性，尤 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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