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	板式家具结构与设计（职业教育家具设计与制造专业系列教材） 『简体书』 作者：邵静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《板式家具结构与设计》采用“项目——任务”的体例编写，内容共分两个项目。项目一板式家具结构与拆单，对接定制家具生产前端拆单岗位，培养学生“会识图、知结构、能拆单”的专业技能。该项目分为九个任务，由浅到难、循序渐进，从结构到拆单，环环相扣。项 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由我国食品专业相关专家学者翻译。本书以碳水化合物、蛋白质、脂肪 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	无机材料科学基础/普通高等院校材料工程专业“十四五”规划教材 『简体书』 作者：刘敬肖 王晴主编　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2024-05-01 本书重点论述了无机非金属材料科学与工程的重要基础理论问题，内容包括晶体几何基础、晶体化学基础、晶体结构、晶体结构缺陷与固溶体、熔体和非晶态固体、固体表面与界面、浆体的胶体化学原理、热力学应用、相平衡、扩散、相变、固相反应、烧结过程，每章后附 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	健康营养学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：李艳玲， 施洪飞主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-07-01 本书主要涉及食物营养、人体营养、公共营养三大领域。包括营养学基础、不同健康人群的营养膳食指南、健康人群的营养教育与咨询、人群常见慢性病的营养干预四部分内容。许多疾病的发生、预防、保健、康复与营养都有密切的关系。通过营养干预、营养治疗可以预防 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	通风除尘与物料输送技术（高等职业教育粮食类专业教材） 『简体书』 作者：张自立，杜延兵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 按照粮食加工通风除尘和物料输送岗位技能需求， 本书详细论述了通风除尘与物料输送必需的基础知识和技能操作， 内容对接现代企业的新技术、新工艺、新方法。全书共分七个模块， 分别介绍了空气流动流体力学基础知识、通风机、粉尘控制、通风除尘系统设计、 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	优生咨询与指导（全国学前教育专业（新课程标准）“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：严碧芳，蒋梅珠　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-09-01 全书共5章，系统地阐述了优生学的发展、影响优生的因素、胎儿的生长与发育、孕期的生理与保健、优生咨询与指导等内容；重点分析了遗传、环境、营养等对优生的影响；提出了婚前、孕前、产前等不同阶段的优生做法。该书吸收了当今最前沿的优生理论，并通过案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	计算机工程技术项目化教程（高等职业教育计算机类专业精品教材） 『简体书』 作者：丁晓香　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材，书中融合编写团队制作的“学银在线”课程，配备数字化立体教学资源，具有很强的时间操作意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	计算机网络技术实训教程（第二版）（高等职业教育计算机网络技术专业教材） 『简体书』 作者：高良诚　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 本书按照工学结合一体化的思路，以“项目引导，任务驱动”的方式编写，是一本理实一体化教材，教材内容的组织围绕31个实训项目展开，教学内容循序渐进，符合学习规律，教材易学、易懂、易用。项目和任务来自实际应用，完成项目、任务的操作过程描述详尽，实 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	影视文体写作（高等职业教育广播影视节目制作专业系列教材） 『简体书』 作者：马令珍　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 本书旨在培养具有影视编导思维与策划能力的影视问题写作人才。本书综合考虑各类学习者的需求，在内容设计上遵循由浅入深、循序渐进的原则，密切对接行（企）业需求，融入大量传媒行业真实策划写作案例，强调知识点、技能点的应用性与实用性。全书共分为5个项 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	职场商务英语口语（普通高等教育英语类专业精品教材） 『简体书』 作者：魏婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《职场商务英语口语》适用于广大职场人士、商务英语爱好者以及准备参加BEC口语考试的学生。对于职场人士来说，本书可以帮助他们提高在商务场合中的口语表达能力，更好地 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：胡善松，钟文梓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	花卉栽培养护及应用（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：宋雪丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《花卉栽培养护及应用》对应花卉产业实际，按照花卉繁殖--养护--应用的逻辑线，设计教学内容；对应思政育人需求，突出黑龙江地域特色和林业特色，构建思政体系；对应信息化教育的需求，建设立体化教学资源；对应行业新动态，更新内容。以“任务驱动”形式 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	药物检验技术（高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：郝会军，陈桂娟，田恩圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《药物检验技术》编写内容基于药物质量控制工作岗位，融入药物检验岗位职业标准、道德要求、工匠精神、党的二十大精神等课程思政，以企业典型工作任务设计教学项目，以企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	i学中文.第五册（汉语言专业规划系列教材） 『简体书』 作者：王衍军 林奕高 张艳　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 《i学中文》面向非华裔初级中文学习者编写，以满足学习者日常交际需求、提升汉语言运用能力为功能导向，同时向学习者展示真实的当代中国社会，丰富其对中国的认识。本册为第五册，注重对人们日常生活中衣食住行相关知识的学习。主体内容共10课，按课前热身 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	i学中文.第四册（汉语言专业规划系列教材） 『简体书』 作者：王衍军 林奕高 张艳　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 《i学中文》主要针对非华裔中文初级学习者编写。本书为本套教材第四册，共12篇课文，内容选材新，主题涉及移动支付、人际交往、就医、租房、交通、做菜、网上购物、快递、减肥、看球赛等，贴近生活，能够向学习者展示真实的当代中国社会。每一课都设置了课 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	聚合物材料表征与测试（第二版）（高分子材料与工程专业系列教材） 『简体书』 作者：杨万泰，张胜，谷晓昱　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《聚合物材料表征与测试第二版》是配合聚合物表征、聚合物材料研究方法等课程的主选教材，主要介绍现代分析技术及其在聚合物结构和性能研究中的应用，基本内容涵盖了聚合物材料结构与性能表征中最基础的一些技术及手段。全书由五篇内容组成。包括波谱分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	美容业经营与管理 供医学美容技术等专业用 『简体书』 作者：谭丽， 付红艺　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2025-01-01 本书共设十个模块， 包括美容业概述、美容业人力资源管理、美容业财务管理、美容院经营与管理、医疗美容机构经营与管理、化妆品导购及促销、美容行业新媒体运营、美容企业文化与企业形象设计、美容企业职业道德与素质修养、美容企业危机管理及法律规范等内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

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