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发酵工程 发酵工程
『简体书』 作者:林海萍 闵伟红 向文胜  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
发酵工程是生物技术、生物制药、食品工程等本科专业的核心课程。在主编学校“发酵工程”“发酵工艺原理”两门国家级一流本科线下课程持续建设基础上,编者充分汲取多年来教改实践经验和学科发展成果,经过集成、融合、优化、提升,凝聚形成了符合农林、医药、 ...
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售價:HK$ 55.2

未来植物基食品:设计、生产和性能 未来植物基食品:设计、生产和性能
『简体书』 作者:程李琳 张超 张垚 李伦 肖建辉  出版:中国纺织出版社  日期:2024-07-01
植物性食品的开发是现代食品工业发展最快的领域之一。由于担心全球变暖及其对环境和生物多样性的破坏性影响,许多消费者正在饮食中选用更多植物性食品,另有些消费者出于道德和健康原因,去选择植物性饮食。针对这些需求,许多食品公司正在开发乳制品、鸡蛋、 ...
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售價:HK$ 193.2

医学心理学 医学心理学
『简体书』 作者:武绛玲 区绮云 侯冉  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
本书是“十四五”山西省职业教育规划教材立项项目,依据高等职业教育临床医学专业教学标准编写,并参考执业助理医师资格考试大纲要求,重视人文关怀,突出职业教育类型特色,体现教材内容的“必需、够用”“针对性、适用性”。全书分为基础知识、临床应用和素 ...
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售價:HK$ 43.7

“互联网+”Photoshop进阶式教程 “互联网+”Photoshop进阶式教程
『简体书』 作者:杨胜  出版:浙江大学出版社  日期:2024-07-01
本书作者团队结合自己十多年来的Photoshop使用经验,准备撰写一本新的Photoshop教材。 Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具,可以有效地进行图片编辑工作。ps有很多功能,在图像、图形、文字 ...
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售價:HK$ 57.3

信息安全实务 信息安全实务
『简体书』 作者:谈洪磊,陈雪松,李永华  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
市面上关于信息安全类的书籍较多,但对于封闭场所等特殊场所的安全问题研究讨论的书籍和内容较缺少。同时关于信息安全类的书籍,讨论开放性场所和公共环境下的信息安全多,讨论封闭性区域和场所所面临的信息安全问题 ...
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售價:HK$ 55.2

普通化学(第二版) 普通化学(第二版)
『简体书』 作者:廖家耀  出版:科学出版社  日期:2024-07-01
本书分为分散体系、化学反应基本原理、水溶液中的化学平衡和物质结构四篇,共12章,分别介绍了物质的状态与溶液、胶体和乳状液、化学动力学基础、化学热力学基础、化学平衡、酸碱平衡、沉淀溶解平衡、配位离解平衡、氧化还原与电化学基础、原子结构、化学键 ...
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售價:HK$ 62.1

国际商务综合实训 国际商务综合实训
『简体书』 作者:覃娜,陈丽云,张坚  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
按照本教材学习训练,学生能够掌握进出口业务中各项操作方法与技能,实现与进出口业务实际工作岗位零距离对接。 ...
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售價:HK$ 64.4

英语语言学导论 英语语言学导论
『简体书』 作者:祝敏  出版:浙江大学出版社  日期:2024-07-01
《英语语言学导论》为新形态教材,共分 9 章,介绍语言学的研究对象、 研究范畴和基本概念,阐述语言学的 6 个核心分支语音学、音位学、形态学、 句法学、语义学、语用学,阐释语言学的跨学科分支社会语言学,以及探索语 言发展的变化即历史语言学。 ...
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售價:HK$ 56.4

电动汽车概论第2版   麻友良 严运兵 电动汽车概论第2版 麻友良 严运兵
『简体书』 作者:麻友良 严运兵  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
《电动汽车概论第2版》是一本全面、系统地介绍电动汽车及其相关技术的专业书籍。本书从电动汽车的发展概况出发,深入浅出地阐述了电动汽车用蓄电池、驱动装置的结构和工作原理,同时详细剖析了纯电动、混合动力以及 ...
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售價:HK$ 68.8

行业智能化架构与实践:交通、能源和金融 行业智能化架构与实践:交通、能源和金融
『简体书』 作者:魏凯、王先进、边英杰、范士雄  出版:清华大学出版社  日期:2024-07-01
本书为加速行业智能化,提升交通、能源、金融领域信息化、数字化发展水平提供了参考。 ...
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售價:HK$ 113.9

天文学导论实验  张文昭 高健 张记成 天文学导论实验 张文昭 高健 张记成
『简体书』 作者:张文昭 高健 张记成  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念,融入思政元素,注重理论与实践相结合。 ...
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售價:HK$ 80.3

高等数学(本科少学时类型)(第5版)(上册) 高等数学(本科少学时类型)(第5版)(上册)
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
本书分上、下两册出版,上册6章,内容为函数与极限、一元函数微积分学、微分方程;下册4章,内容为向量代数和空间解析几何、多元函数微积分学、无穷级数。本书依据高等数学课程教学基本要求,充分考虑本科少学时类型和专科的高等数学教学实际,恰当把握理论 ...
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售價:HK$ 49.0

高层建筑施工   高兵 高层建筑施工 高兵
『简体书』 作者:高兵  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
以高层建筑施工的主要工序为导向,重点突出高层建筑施工技术,涉及了高层建筑施工过程中的监测、质量控制与检验、安全管理、事故防治等方面的内容,是一部综合施工技术与现场管理的专业书籍,适合在校学生学习之用。通过本书的学习,可以使学生清楚地了解,在 ...
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售價:HK$ 57.3

大数据挖掘与统计机器学习(第3版)(新编21世纪研究生系列教材·应用统计硕士(MAS)) 大数据挖掘与统计机器学习(第3版)(新编21世纪研究生系列教材·应用统计硕士(MAS))
『简体书』 作者:吕晓玲 宋捷  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-07-01
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售價:HK$ 67.9

药理学(第10版/本科临床/配增值) 药理学(第10版/本科临床/配增值)
『简体书』 作者:杨宝峰,陈建国  出版:人民卫生出版社  日期:2024-07-01
本教材修订内容包括总论、传出神经药理学、中枢神经药理学、心血管系统药物、内脏系统药物、内分泌系统药物、化学治疗药物、影响免疫功能的药物等内容。涵盖纸质教材、数字资源以及平台功能,采用“融合教材”编写方式进行。纸质教材继续保持“精、新”特色, ...
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售價:HK$ 112.7

生殖医学 生殖医学
『简体书』 作者:黄东晖,袁水桥,廖爱华  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
本书由华中科技大学同济医学院生殖健康研究所从事生殖医学基础及临床的资深专家和教授、骨干教师编写,本教材编写将会成为生殖医学专业的标准教材,树立华中科技大学同济医学院在生殖医学研究生教学中的权威地位。 ...
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售價:HK$ 103.3

行业智能化架构与实践:城市和公共事业 行业智能化架构与实践:城市和公共事业
『简体书』 作者:范科峰、陈金助、孙鹏飞、董建  出版:清华大学出版社  日期:2024-07-01
本书全面地介绍了加速城市与公共事业智能化的参考框架、解决方案、案例探索。 ...
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售價:HK$ 102.4

学前儿童心理发展 学前儿童心理发展
『简体书』 作者:陈树  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
1.以生为本,厘清框架脉络,重点突出。一是教材在每章开篇之前建有“学习导言”、“学习目标”和“知识导图”,加强学生对每章内容的认识和理解;二是教材在每章*后附有本章小结,有利于学生回顾和理解每章的知识 ...
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售價:HK$ 56.4

机器视觉理论与实战    高林 机器视觉理论与实战 高林
『简体书』 作者:高林  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念,融入思政元素,注重理论与实践相结合。 ...
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售價:HK$ 57.3

简明生物化学原理 简明生物化学原理
『简体书』 作者:吴石金  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
本书共分十七章,其中第一章为绪论,第二至七章为结构生物化学相关内容,包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶化学、维生素与辅酶、细胞与生物膜等的结构与功能;第八至十三章为代谢生物化学相关内容,包括新陈代谢与生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、 ...
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售價:HK$ 66.7

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