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	干了这杯意大利『简体书』作者：朱江　　出版：中信出版社　　日期：2022-04-01 葡萄酒始于法国，终于意大利喝过意大利葡萄酒，才懂什么是真正的葡萄酒一本书读懂意大利葡萄酒 1. 轻松get专业知识点！意大利19个葡萄酒产区， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	餐桌上的中国『简体书』作者：刘朴兵　　出版：齐鲁书社　　日期：2022-03-01 本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度，梳理中国饮食文化史。饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容。本书图文并茂，是一本可读性强的中国饮食文化史通俗读本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	寻味东莞『简体书』作者：稻来传媒　　出版：中信出版社　　日期：2022-03-01 *东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味。本书为导演、美食家陈晓卿及团队稻来传媒打造的纪录片《寻味东莞》同名授权书籍。本书包含四大大主题：被老天眷顾的城市 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	中国地道食材速查图鉴『简体书』作者：于雅婷　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-03-01 勘校精细，质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关，内容可靠有保障。内容丰富，角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材，分别 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	品味宁波湾『简体书』作者：沈潇潇　　出版：宁波出版社　　日期：2021-12-01 故乡存在于大地之上，故乡的味道储存在味蕾和记忆里。宁波海鲜已形成自己的菜系特色，如它的鲜咸合一、霉鲜混搭、鱼肉混搭、山海混搭和因料施技、极尽其味等。宁波湾海 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	蔬菜的基础知识『简体书』作者：日本株式会社枻出版社 \| 李享 \|　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2022-04-01 我们平常常说起蔬菜，然而对蔬菜的基本知识却并不是那么了解。所谓时令是什么时候？这个菜有什么营养？挑选时有什么要点？该如何保存？这些问题的解决办法，都在这本书里！ ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南）『简体书』作者：[日]Tamy　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2022-02-01 ★写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。一本书教你喝懂葡萄酒！ ★作者Tamy曾在一家德国葡萄酒进口公司工作，葡萄酒行业资深从业者，持有品酒师资格证。她以充满 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	R先生的甜品时间『简体书』作者：[日]云田晴子，[日]福田里香，童桢清，　　出版：新星出版社　　日期：2022-02-01 甜品研究家R先生与大胃王助手K 为你献上25款赏心悦目、好吃好做的甜品甜蜜时光，一年四季不停歇！ “甜食控”不可错过的绘本食谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	纽约餐桌：美食城市的缔造者『简体书』作者：[美]艾娜˙雅洛夫，乔阿苏，　　出版：新星出版社　　日期：2022-02-01 被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ “寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？餐厅夜班经理挑 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	非遗美食：梅州客家味道的前世今生『简体书』作者：廖君　　出版：广东科技出版社　　日期：2022-01-01 本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以梅州市区、县为轴，甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食，结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美食的历史源流、民俗风情、传承故事、制作方 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国饮食的故事『简体书』作者：秦佳佳，益新妍绘　　出版：万卷出版公司　　日期：2022-01-01 广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。本书既有传统大菜，也有特色小吃，将 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	吃果：24节气时令蔬果趣史『简体书』作者：gaatii光体　　出版：重庆出版社　　日期：2022-01-01 1、来自生活常见食物的轻科普选题，熟悉而又陌生的知识。 2、摄影图插画的内容呈现形式，阅读轻松愉悦，也非常适合亲子互动。 3、书籍整体设计高颜值，形式美感 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	图解日本刀工专业技艺『简体书』作者：[日]主妇之友社　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-12-01 处理好食材、掌握良好的刀工技法，是做好每顿饭的前提。本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作，专业刀工技法教程，让你感受地道的日式料理。七大厨刀基础知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.1

	地道风物·火锅『简体书』作者：陈沂欢主编　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2022-01-01 系统梳理川渝火锅的前世今生，多视角探讨地理人文的时代关联，一本书带你沉浸式体验川渝生活。在这个美丽但如火炉的城市，为一台火锅而幸福。 ?地道风物团队202 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	粤食方知味：懂食，从粤菜开始『简体书』作者：林卫辉　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	筵款丰馐依样调鼎新录『简体书』作者：[清]佚名　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-12-01 本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本，参校《成都通览·第七册》和《四季菜摘录》编注而成。《筵款丰馐依样调鼎新录》是一个手抄本，篇末署“同治五年丙寅岁季冬有朔五日，程记录”；再抄者署“中华民国四年十一月正明”。书中“依样调鼎”是家常菜，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	吃货辞典（增订版）『简体书』作者：崔岱远李杨桦绘　　出版：商务印书馆　　日期：2021-12-01 爱吃不如会吃，会吃不如懂吃。真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味，这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。这是一本可饱“眼福”的美食书：全书配有 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	先秦烹饪史料选注『简体书』作者：本书编委会　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-12-01 本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。本书所选的古籍，以前人著录的作者时代为据，不别作考证。先秦之世，不见饮食烹饪的专著。这里所选注的，大致有三种类型： ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	逛吃贵州『简体书』作者：周之江　　出版：孔学堂书局　　日期：2021-10-01 一本介绍贵州本地饮食文化的个人专著。贵州地处西南山区，其物产颇具特色，民族众多，历史上又多次有大批移民迁入，且随着经济社会的发展，对外交流也日益丰富，由此形成了特殊的饮食文化。作者文笔生动洒脱，写食之余，更旁涉贵州的人文、历史、沿革、移民等 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相『简体书』作者：[法]亚瑟·勒凯斯纳[Arthur Le Caisne]著　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

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