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博士教你煲靓汤
『简体书』 作者:黄汉超 出版:暨南大学出版社 日期:2022-02-01 中医注重调理和养生,而通过煲汤养生是人们日常生活中为经济实用的方法。此书根据传统二十四节气和习俗,以中医药理为基础,介绍了适合不同时令节气的上百款养生汤水,其介绍通俗易懂,对每款食材的特性、用法及中医的配伍要领都进行了相关讲解,简洁、清晰地 ... |
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学龄前儿童膳食营养指导手册
『简体书』 作者: 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期: ... |
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健康减脂 乐享轻食
『简体书』 作者:何思卓 出版:中国纺织出版社 日期:2022-02-01 再见了,那些“高大上”却不实用的轻食菜谱!本书介绍了20款元气满满的活力早餐、20款解馋好吃不发胖的午餐、20款低热量高营养的美味晚餐以及20款轻食下午茶的食谱,这些菜单原料常见、步骤简单,打破“一看 ... |
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儿童钙、铁、锌能量食谱
『简体书』 作者:陈治锟 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2022-02-01 缺什么,补什么——补钙、补铁、补锌是伴随孩子成长的很重要的事情。本书结合孩子生长发育的特点,详述了在什么情况下需要给孩子补钙、补铁、补锌,需要补多少、怎么补。同时,从哺乳期开始,到添加辅食,到幼儿期、学龄前期,直到学龄期,本书为家长们准备了 ... |
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家常菜这么做,好吃又简单(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 150道超简单家常菜合辑; 早中晚餐全涵盖,所有食材常见易买; 以流程导图呈现烹饪步骤,每一步衔接清晰明了; 关键步骤特别凸显,让你一眼统揽全局; 省时省事的小窍门,告诉你哪一步可偷懒; 每 ... |
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炒饭物语
『简体书』 作者:[日]土屋敦 出版:浙江大学出版社 日期:2022-01-01 继《书房里的意大利面哲学家》之后,料理研究家土屋敦再次制作特长菜单,研究简单又美味的终极菜品。 这是一本关于中式炒饭的生活散文。在这本书中,作者土屋敦选取炒饭作为主题,回溯了炒饭如何从中国来到日本, ... |
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浙江名菜制作与创新
『简体书』 作者:刘晨 出版:中国商业出版社 日期:2021-12-01 本书是项目负责人经过前期与相关协会领导与专家们的联系沟通、实地考察、确定品种、确定拍摄时间、联系拍摄组、赴各地拍摄并记录每个菜的制作过程等各项工作的基础上,拍摄了杭州、宁波、绍兴、温州、嘉兴、湖州、金华、衢州、舟山、台州、丽水当地的名菜10 ... |
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懒人百变快手菜400款
『简体书』 作者:[日]阪下千惠,佟凡 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 精选15种实惠又好做的食材,使用不同的调味方法和食材组合,怎么吃都不腻。 400余歀菜谱不重样,再也不用为每天吃什么发愁。 精简步骤和时间,让好菜迅速上桌。 ... |
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吾心安处是厨房:冬去春来的料理与生活
『简体书』 作者:秋宓 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 她的经历丰富多彩,是职场精英,也是厨房能手,更写得一手好文 她的文字灵动活泼,直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾,让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手的那道菜、那次快乐旅途中的难忘料理、和老 ... |
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餐桌上的中式香料百科
『简体书』 作者:卢俊钦,潘玮翔 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 本书详解105种常用到的调味料 香辛料,从调味料的单一应用、到复合的酱料调制,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料,及58道经典料理。调出美味要先理解风味,本书从基础开始,详尽介绍各种调味酱料的特色,系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚, ... |
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爱上空气炸锅100天
『简体书』 作者:人爱柴 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2022-01-01 ◎从早餐到宵夜,都交给气炸锅吧! 元气早午餐:法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等,轻松做出人气咖啡店的早午餐。 一日三餐:肉类、海鲜、蔬菜料理,各种食材都可以交给气炸锅,做出美味三餐。不管你是 ... |
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减糖家常菜
『简体书』 作者:紫安、快读慢活编辑部 出版:江西科学技术出版社 日期:2021-11-01 ★ 超级畅销书《减糖生活》国人版,更适合中国人的减糖食谱。 ★ 营养师、生活美食家为你量身定制减糖餐,食谱更营养、更家常。 ★ 165个减糖家常食谱,包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖 ... |
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100道营养料理轻松做——破壁机美味食谱
『简体书』 作者:茶苏苏 出版:中国三峡出版社 日期:2021-11-01 1.按季节、人群特点、食物类别进行分类,符合中国人用餐特点; 2.将100个菜谱的制作方式详细呈现,每个菜谱配备详细的步骤文字和步骤图,一目了然; ... |
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轻松做 150道破壁机创意美食(西镇一婶系列)
『简体书』 作者:西镇一婶 出版:青岛出版社 日期:2021-11-01 ★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈“网红”新人。其代表作《轻松做?150道空气炸锅创意美食》畅销三年,至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《轻松做?150道破壁机创意美食》是她全力打造的厨房小 ... |
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日日之食 家常菜的小秘密
『简体书』 作者:陈宇慧 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一 ... |
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我的第一本生酮饮食书
『简体书』 作者:曾心怡 出版:中国纺织出版社 日期:2021-10-01 你是否就认为低碳水化合物、低糖的饮食就是生酮饮食?你是否误以为生酮饮食就是一种大口吃肉尤其是多吃肥肉的减肥方法?事实并非如此,生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。它的饮食特 ... |
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新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 4步搞定1道菜,烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累; 101道超简单料理,所有食材常见易购买; 101份贴心烹饪秘籍和新手下厨秘籍。 3~4张步骤图,清晰简单地展示出一道 ... |
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懒人便当 好营养,真安心,超省时
『简体书』 作者:[日]长谷川理惠 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-10-01 ※178款营养美味的便当,开启上班族的便当新时代,从今天开始好好吃饭。 ※懒人也想做的超简单食谱,少油低盐,蛋白质 维生素。身体是本钱,要对它好一点。 ※20年4000份家庭便当制作精髓,13个厨 ... |
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零失败懒人做一餐
『简体书』 作者:饥饿的灰熊 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 常见的食材和调味料,无须长时间制作,平底锅、微波炉、小烤箱都能搞定。 省略多余步骤,做法一目了然,没有“约、适量、少许”这种模棱两可的提示,新手也能百分百成功。 无须藏红花的海鲜饭、不用油炸的薯条 ... |
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补脑长高吃什么:孩子的营养食谱
『简体书』 作者:灯芯绒 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-09-01 ·补足核心营养素,精准提升脑力和身高。给孩子的食谱,营养、美味全都要! ·专注做儿童菜、学生餐15年的灯老师来支招,38万妈妈都在跟她学 ·富含蛋白质的肉肉肉,让孩子嗖嗖长高 ·富含DHA的鱼虾 ... |
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