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山荣酱道
『简体书』 作者:周山荣 出版:经济日报出版社 日期:2024-04-01 中国白酒科普作家、资深茅台酱酒专家周山荣,长期从事白酒文化研究与写作,他想降低酱酒的信息壁垒,增强酱酒的透明度,构建酱酒的科普认知体系,让大众摆脱“哑巴酱酒”, ... |
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大话设计师(第1季):瞬间搞定客户/工作/外快
『简体书』 作者:影天酱 出版:清华大学出版社 日期:2014-07-01 爆笑中讲述苦逼设计师心酸血泪史。从初入职场到设计老鸟,影天酱带你遍历设计人生,穿越苦难走向幸福。□创作思想、创作意识和创作灵感三者能否迸发火花,是决定风光照片创 ... |
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家常酱料大百科(铜版纸印刷 美食视频扫码观看)
『简体书』 作者:生活新实用辑部著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.精选400余种经典酱料,中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全 2.还有近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,只要酱料用对了,就能轻松做出一桌好菜 ... |
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寻味记----秘制酱料450例
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料,上手轻松,食用安全 ★附赠近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,轻松复刻经典美食的灵 ... |
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轻松学做菜升级版--家常凉菜(炝、拌、熏、卤、酱、腌,道道秘
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-01-01 家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。本书还有以下几个特点: 1 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者 ... |
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低卡酸奶创意轻食
『简体书』 作者:飨瘦美味 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 64 道抹酱、 清爽沙拉、 主菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点, 层层堆叠的“零负担”口感,享“瘦”美味不怕胖。 取代蛋黄酱、奶油或黄油,口感清爽,健 ... |
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零系列—轻松学西餐(四色铜版)
『简体书』 作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-06-01 Part 1 西餐常用调味料 迷迭香 薄荷 罗勒 法香 鼠尾草 百里香 莳萝 黑胡椒 黄油 法式芥末酱 芝士粉 西式醋 葡萄酒 面包糠 酸奶油 番茄酱(沙司) 蛋黄酱 淡奶油 Part 2 基础酱汁调制 ... |
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《醒園録》注疏(四川大学教授江玉祥著)
『简体书』 作者:江玉祥 出版:四川人民出版社 日期:2021-06-01 《醒园录》是四川饮食发展史上两本重要的古典文献,本书前言《不好吴餐好蜀餐——李调元与川菜》是笔者对本书的研究成果,希望能对读者能起到指南的作用。 ... |
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酱类制品加工技术
『简体书』 作者:高瑞萍、谌小立 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 《酱类制品加工技术》,介绍了黄豆酱、蚕豆酱、蔬果酱、花茶酱、肉酱、菌菇酱、藻类酱、坚果酱的配方、生产工艺流程及操作要点。 ... |
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简单减肥餐,好吃不反弹(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 菜品原料易于采买,家常又实惠,适合中国百姓口味。 流程导图让步骤更清晰,关键步骤提示一目了然。 烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键,小白也能轻松学会。 每道菜 ... |
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沙拉好食光
『简体书』 作者:依然七月 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-04-01 关于沙拉的告白: 沙拉是能吃饱的全能餐。 在与沙拉亲密相处的日子里,我瘦了50斤。 从简单到丰盛,沙拉既可简单家常,又能成就饕餮盛宴。 减少煎炒烹炸,远 ... |
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橘色熊猫找朋友/大卫·儿童幽默图画书系列
『简体书』 作者:[英]大卫·威廉姆斯 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 ◎这里有一出生就戴着飞行员帽子的小企鹅,还有长着橘色毛的熊猫…… 耳目一新故事形象,吸引孩子目光,激发孩子的想象力和创造力 ◎海象的歌声引发了一场雪崩,小企 ... |
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赣州七里镇窑址出土瓷器
『简体书』 作者:江西省文物考古研究院 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 瓷窑遗址,考古发掘,赣州,瓷器(考古),出土文物,赣州 ... |
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:保罗·博古斯厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-08-01 欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂!跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯,探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括 ... |
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四季果酱
『简体书』 作者:饭田顺子 出版:南海出版公司 日期:2018-04-01 ◎酸甜可口的果酱可谓是生活的调味剂,不论哪种甜点或饮品,只要加入少量果酱,就能让原本单一的味道变得丰富有层次。 ◎70余款果酱配方大公开:时令鲜果酱、多味组合 ... |
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低热量主食沙拉(汉竹)
『简体书』 作者:黄予 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-01-01 如何轻松实现风靡全球的轻食生活方式? 怎样搭配用沙拉搞定一餐? 怎样用家常易得食材让美味不断升级? 当你停留在吃沙拉就等于吃草的认知时,你就错过了拥有美味 ... |
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眨眼睛 (中国政府出版品国际营销平台精选图书·文学书系)
『简体书』 作者:陈崇正 出版:中国言实出版社 日期:2021-01-01 小说集《眨眼睛》收录了陈崇正创作的17部短篇小说,包括《水猴》《擒拿手》《布苏的酱油瓶》《灯盏照寒夜》等。这些作品有一个共同的特点,就是想象飞扬。这是属于作者一个人的青春童话,也包含了作者青春时期的一部分美好回忆。这些作品与作者后来的半步村 ... |
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肉制品生产技术(第二版)
『简体书』 作者:高翔,王蕊 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 “十二五“江苏省高等学校重点教材 第二届中国轻工业优秀教材一等奖 ... |
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西餐制作图谱
『简体书』 作者:李祥睿,姚磊,陈洪华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-03-01 本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写,作者队伍豪华;书中分为9个板块86个品种 ... |
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救命食谱
『简体书』 作者:[美]Michael,Greger[迈克尔?,格雷格]Gen 出版:电子工业出版社 日期:2019-09-01 千呼万唤始出来!格雷格医生的《救命食谱》终于要与大家见面啦。 在格雷格医生的上一本书《救命》中,他颠覆性地告诉大家:对威胁生命的主要疾病来说,基因发挥作用的比 ... |
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